第52章 香軟嫩滑（1 / 1）
薛芊芊的計劃書，果然獲得了林老爺的大力稱讚，甚至準備借鑑計劃書的模式，用在林家的一些生意上。
“霄兒啊，這位薛芊芊絕對不是一般人，你跟著她，一定要好好學習。”林老爺提點自己的兒子。
“計劃書上的一些想法，雖然能看得出來不夠成熟，但也只是不熟悉永安鎮人情世俗的緣故，假以時日，這些都不會是問題。”林老爺很看好薛芊芊。
“爹，您老果然有眼光！”林霄聽到讓自己跟薛芊芊學習的話，並不生氣或者不好意思，反而一副與有榮焉的高興模樣。
這個沒心沒肺的傻兒子，林老爺笑著搖搖頭，卻並不願意多說些什麼，誰沒年輕過呢！年輕人，多體驗些東西，總不是壞事。
幾個年輕人又約在東安街的榮記裡。
“咱們榮記酒樓的菜色，還是以當地口味為主。”永安鎮地處南方民眾的飲食習慣是清淡偏甜，和後世的蘇幫菜、淮揚菜相當。
“不過，書院往來的學子，南北各地都有，口味上也多有不同，我又增加了鹹辣鮮香的口味，給客人更多的選擇。”一家酒樓的立身之本，可不就是菜品的口味。
“芊芊姐你說的對！個人口味不同，咱們能兼顧就更好了。”想起家中父母和姐妹弟兄聽到自己是榮記股東的驚詫神色，劉雨薇開心極了，討論起榮記的經營事宜，很是積極。
“小茹，把甜品端上來。”薛芊芊含笑看著劉雨薇一副小女生模樣，不自覺露出寵溺的目光。
邵俊宇捕捉到這一目光，心思一時複雜起來，寵溺？十六歲的薛芊芊？是因為薛家出事，薛芊芊才會這樣迅速成熟起來嗎？
“甜品？”眾人好奇的問道。
“是呀，榮記既然要做酒樓生意，菜色肯定要比麵館豐富，選擇性多。我想著，便自己琢磨了幾道甜品，先給你們試吃一下，如果覺得好，我們榮記就開始賣。”薛芊芊覺得只做菜餚太過單調，便打算在選單中增加幾樣甜品。
說話的功夫，小茹已經將甜品一一端上桌了。眾人大感新奇，只見幾碟顏色各異，模樣小巧可愛，因種類多，薛芊芊準備的分量便比較少。
“這道是南瓜羊奶小方，原材料是軟糯甘甜的老南瓜和羊奶，一起熬製而成，現在吃這個，時節正對呢！”沒找到椰蓉和冰箱，薛芊芊用井水和地窖代替，效果竟也出奇的好。羊奶代替了牛奶，滋味更加醇厚溫補了。
這裡奶牛不易得，薛芊芊讓劉伯弄了一隻母山羊，這些點心，都是用擠的羊奶做的。
眾人各嚐了一塊，只覺得口感細膩，淡淡的奶香搭配著老南瓜的軟糯甘甜，入口幾乎就要化了。
“這個呢，是焦糖布丁，你們吃吃看？看能不能猜出裡面有什麼食材？”看著眾人的陶醉模樣，薛芊芊一笑而過，並不在意，受限於工具和材料，不然還能做出味道更好的食物，薛芊芊心內謀算著怎樣解決工具的問題，一邊接著問道。
“裡面肯定放了羊奶和砂糖！”劉雨薇率先回答道。
薛芊芊笑而不語，看向印象中的吃貨林霄。“林大哥你覺得呢？”
林霄並沒有馬上回答薛芊芊的問題，而是閉上雙眼，嘴角掛著淡淡的微笑，仔細品嚐唇齒間焦糖布丁的美妙滋味兒。
“香！軟！嫩！滑！”林霄睜開眼睛，讚歎道。
“這裡面難道是放了雞蛋？不然怎麼會如此嫩滑，口感上也和雞蛋相似。”
“嗯，雞蛋，裡面我估摸著，沒放蛋清！”
“你猜對了！”薛芊芊豎起大拇指，讚歎道。挺驚訝的，沒想到，林霄竟然猜的這麼準。
“這有什麼，你能有如此巧思，做得出來這樣別緻的甜點，我拍馬都趕不上呢！”看到薛芊芊的點贊模樣，林霄突然有些不好意思，耳根子忍不住紅了。
看著兩人之間有說有笑的和諧模樣，旁邊兩人當下心裡都不是滋味兒起來，他（她）從來沒這樣跟自己說過話呢！
“咳……芊芊姐，這個是什麼？”劉雨薇指著桌上一道白濃濃顏色馥郁的甜點問道，上面還鋪了厚厚一層紅豆。
“這個叫雙皮奶，上面鋪著的是蜜汁紅豆，最受女人和孩子的喜歡了！你快嚐嚐！”薛芊芊給劉雨薇介紹道。
蜜汁紅豆加了上好的冰糖，小火慢慢熬製而成，吃起來甜蜜蜜的，配上雙皮奶之後，味道中和，不甜不膩，正正好。
這邊劉雨薇早就不客氣的挖了一大勺雙皮奶和紅豆放入口中，還沒來得及吞嚥完，便連連驚叫好吃，涼絲絲的，香甜嫩滑，簡直讓人停不下來，一邊大呼著以後要天天來吃。
薛芊芊高興極了，這些甜點，都是極簡單的，在缺少工具的前提下，也能快速做出來。看眼前幾人的反應，看來這些甜點的銷量應該不會錯了。
幾人品評完畢，一邊倒的，完全贊同甜點的推出。
“我看哪，甜點樣式新穎，味道又好，不如開店那天就拿來當賣點，應該能招攬到不少的客人。”邵俊宇出主意說道。
“你說的對，在這永安鎮上，絕對是頭一份呢！”林霄對開業充滿了期待，有了這些甜品的加持，榮記，想必會吸引更多的目光。
“芊芊姐，外面那些乾果鋪子裡的蜜餞乾果之類，無論是口感還是賣相，跟你做的，都差了一截。再說了，我家親戚朋友多，回頭各家送一份讓他們嚐嚐，準保就是最好的廣告了。”永安鎮雖然不比京城，但各家關係也是盤根錯節，點心新穎，送過去絕對能起到意想不到的宣傳效果。
“雨薇說的對，這些吃食誰家都吃得起，又是榮記出品，大家最愛趕流行，銷量這樣子就帶起來了。”林霄也準備在親朋好友中多加宣傳。
幾人討論的熱鬧，另外一桌卻吃的不亦樂乎，紛紛慶幸自己的好運氣和好口福，別的丫鬟小廝，哪會有這麼好的機緣！