第169章 槐花宴（1 / 1）
快要黃昏時分，街市上卻依舊熱鬧非凡，沿街叫賣聲此起彼伏，叫嚷不休。
“小姐，京城裡頭可真熱鬧啊，永安鎮這個時候，街上都沒有什麼人了。”錦娘感嘆著說，話裡話外充滿了驚歎和不可思議。
“天子腳下，自然跟其他地方不太一樣……”京城，可是一國的重要城市，是一個國家的政治中心，好些風潮，最開始都是從這裡流出來的。
永安鎮雖然富庶，但是卻沒有這樣的地位，偏安江南，很多地方，當然比不得京城。
錦娘連連點頭，人生有太多的想不到，從前的自己怎麼也想不到，竟然有在京城的這麼一天，而且還不愁吃喝，不用為生計發愁。
兩人並沒有逛太久，沐浴在夕陽的餘暉裡，薛芊芊帶著錦娘，步履閒適的走回了暫時居住的院子裡。
見時間還早，薛芊芊便想著親自下廚做頓晚膳，錦娘跟在後面給她打下手。
“小姐，咱們晚膳吃什麼？”錦娘一面說，一面翻找廚房裡的食材，“啊呀，今天有槐花吃呢，怪不得，總聞到一股子清香味兒。”
“竟然有這個！”薛芊芊驚喜的說道，她有多長時間沒吃到槐花了，想起小時候吃過的美味，唇齒間都是槐花的清香味兒，“咱們今晚就吃這個吧！”見槐花又多又新鮮，薛芊芊心內有了主意。
洋槐樹每年四月間開花，花色潔白清香，一串一串掛在枝頭，薛芊芊最喜歡這個了，因為難得，每年也就特定時間能吃上一回，解一解饞，江南槐樹少見，沒想到來到京城，正是吃槐花的季節。
“你先把槐花摘下來，小梗子都不要，洗乾淨只好控控水……”薛芊芊一面吩咐，一面挽起袖子，洗手繫上圍裙。
看她取出大碗和麵粉，錦娘心中會意，“小姐，這是要做槐花麥飯吧？”
新鮮的槐花裹上面粉，等蒸鍋的水燒開以後，放上蒸屜和屜布，再將拌了麵粉的槐花均勻的灑在屜布上面，蒸上半柱香時間就足夠了。
薛芊芊點頭，手下沒停，轉身去準備蔥薑蒜和辣椒末等調料，槐花蒸好之後，要拌上麻油和調料才有味兒，其他的香料則不必多放，否則就敗壞了槐花原有的清香了。
吃槐花，吃的就是槐花獨特的口感和清香。
錦娘洗乾淨槐花之後，看到薛芊芊在和麵，有些好奇，“小姐，這是要蒸饅頭？”晚膳不是吃槐花麥飯嗎？
薛芊芊搖頭，笑著說，“我們待會兒包包子、做煎餅用。”槐花不易存放，放久了影響口感，她準備把這些槐花全都用上，“咱們人也不少，光吃槐花麥飯哪能夠啊。槐花和肉沫拌在一起做餡兒，包包子正好。”
錦娘一拍腦袋，笑著說道，“還是小姐聰明，我只知道槐花能蒸著吃，哪裡能想到槐花還能拌餡兒做包子做煎餅呢。”看著薛芊芊麻利的動作，心中期待至極，“小姐，我會和麵，這個活兒交給我吧。”
薛芊芊點點頭，自己力氣太小了，只揉了這一會兒的面，額頭便沁出了汗，“行，這個你來，待會兒揪成一個個小的麵疙瘩，再用擀麵杖擀平，我調餡兒，一會兒你來包。”
兩人分工合作，包子皮兒很快就做出來了，薛芊芊先將肉餡炒熟，一面教錦娘，“槐花鮮嫩，所以要先炒熟肉餡，這樣拌好了再蒸，味道更香，也不會破壞槐花的鮮香味兒。”
兩人合作，先包了包子，放上蒸屜慢慢蒸，剩下的餡兒則包成了餡餅拍扁，放在油鍋裡慢慢的煎，兩面都變作金黃時，餡餅就做好了。
香味兒在裊裊炊煙中慢慢飄散開來，“小姐，味道好香啊！”錦娘使勁抽了抽鼻子，期待的說。
想想晚膳，就忍不住流口水呢。
這會兒薛芊芊又拿出了幾個雞蛋，準備做槐花炒蛋，雞蛋打碎和槐花拌勻，再放入切碎的蔥薑蒜辣椒等調料，油鍋燒熱後倒入鍋中小火慢炒，錦娘早已經看呆，簡簡單單的一道槐花，竟然能吃出這麼多的花樣？小姐果然厲害！怪不得能來到京城裡開酒樓。
薛芊芊渾然不在意，已經完全沉浸在做菜的世界，煎槐花餅、涼拌槐花、槐花素餡兒菜盒子、槐花蛋湯……
她的手好像有魔力，所到之處，烹製出來的各色菜餚，讓人恨不得將盤子都舔乾淨。
“好了，吩咐開飯吧！”薛芊芊做完最後一道槐花蛋湯，解開圍裙，伸了伸懶腰，吩咐錦娘去叫人。
“不用叫了！”邵俊宇突然走到廚房門口，先嗅了嗅空氣中的香味，笑著說，“今天做什麼好吃的，大家夥兒問道香味兒，全都跑到飯廳，等著開飯了呢。”
聽到這麼多人捧場，薛芊芊開心的笑了，“既然這樣，那就直接上菜吧。”
邵俊宇將人帶到飯廳，“芊芊，你累了吧，趕緊歇著，等會兒好吃飯。”眼神裡滿是呵護與寵溺。
“薛小姐！”韋禕已經來到飯廳了，看到薛芊芊，倒有些不好意思，白淨的面龐微紅，作了個揖，“勞煩薛小姐了。”不是他愛吃，實在是味道太香，他忍不住出來看個究竟。
“叫我芊芊吧，韋公子比我年長，我教你一聲韋大哥如何？”薛芊芊笑著說道，相處的時間久了，才發現韋禕這個人，雖然看著靦腆端方，但為人著實不錯，勤奮好學，又懂得變通，渾身上下毫無一點驕矜之氣，一身坦蕩，是個值得結交的好朋友。
“芊芊！那我就不客氣了。”韋禕也極為欣賞薛芊芊，年紀不大，一手廚藝卻極好，看得出來是有天分的，而且人又極為善良，本是一個小女子，卻和男人一樣磊落爽快。那位邵公子也不遜色，聽說自小家中豪富，卻沒有一絲紈絝之氣，這些天他冷眼看著，人也一樣的勤奮，每天一大早都準時起來練拳，沒事的時候，一直在讀書呢。
三個年輕人重新換了稱呼，一時間，只覺得更加親密了。