第387章 宮裡出事了(1 / 1)

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“別給拍傻了……”邵俊宇忙抓住了她的手,“下手沒輕沒重的……”

一面說一面牽著她的手去了書房,幫她磨好了墨,又遞了筆過去。

薛芊芊便依照著從前的回憶,慢慢落筆寫了出來,又笑著跟邵俊宇說,“山芋做成粉很簡單的,只是這兩天是吃不成山芋粉燒肉了。”

“做成粉要幾天時間?”邵俊宇好奇的問道。在和薛芊芊接觸之前,吃食對於他來說,不過是填飽肚子的東西,再多也不過是分好吃不好吃兩種,只是如今看著她動手做各種各種的食物,花樣兒繁多,只覺得又是驚奇又是佩服,這是什麼樣的一雙巧手,竟然做的出來這麼多的花樣兒。

民以食為天,等書院的老師再佈置了討論實事的文章,他心中也跟著多了許多關於吃食的體驗,災荒之年,什麼食物最能飽腹呢?燕窩銀耳熊掌海參之類的名貴食材自然不能,但山芋這種普通甚至被富貴人家不屑一顧的食材,關鍵時候卻能救人一命,一來是產量高,種植容易,二來呢,飽腹感強,比什麼都擋餓。

至於他寫的文章被人看到,欣賞有加的事情,便是後話了。

“這幾日天氣好,日頭又毒辣,兩天就好了。”薛芊芊便寫邊笑,又喃喃自語似的打趣自己道,“我現在也不動手做,天天坐著寫菜譜,這樣的日子再過上幾個月,寫出來的菜譜都能出一本書了……”

“出書?這不都是秘方,怎麼能出手呢……”邵俊宇搖頭,時下做生意尤其是做吃食生意的,誰家的方子會輕易拿出來給別人看,也就是梵兒,太過大度和大方了,各色菜如何做,毫不在意被人聽了去。

薛芊芊聽他這樣說,不由得哈哈笑了,“這可不是什麼秘方……這些都簡單的很,真正用心鑽研過的,看一樣就知道怎麼做的了。”至於味道,當然會有不同了,每個人手法和習慣都不一樣,同樣食材做出來的菜色,味道卻也千差萬別,不盡相同。

說到這裡,她突然覺得腦中靈光一現,有什麼好主意快速飄過,有走遠,再回想,卻如何也想不起來了。

“怎麼了梵兒?”邵俊宇見她若有所思,忙問道。

薛芊芊搖了搖頭,攤手聳肩說道,“剛剛好像想了個什麼主意出來,一下子又想不起來了。算了算了,等需要的時候,自然就想起來了……”她也不強求,說完便將此事拋開不提。

“少夫人,地窖裡紅心的山芋都吃完了,現在只剩下白心的山芋了。”兩人正說著閒話,廚房的管事婆子便進來回稟道。

心裡卻有些忐忑,少夫人胃口也真是怪,七八月的天吃什麼山芋,也不當季節啊,幸好地窖裡當初還留了些,只不過剩下的這些白心山芋,味道卻比不得紅心山芋。

她一面想,一面暗自祈禱薛芊芊說個好字,省的自己再折騰。

薛芊芊聞言便笑了,“這個正好,這是如何製成粉的方子,你拿了去,按上面的要求準備材料,把地窖裡的山芋全部拿出來用上,今天要先過篩,明天晾曬一天,後天就能吃了。”

白心山芋蒸煮出來的口味比不得紅心的甜和糯,但是耐不住份量實在啊,如果製成粉,出粉量卻比紅心的多,正正好。

“把地窖裡的山芋都取出來,但凡有腐爛或者有蟲洞的都摘出來不要,剩餘的用水清洗乾淨,再瀝乾水分……”品質不好的山芋會影響山芋粉的口感,擇出來才好。

“到時候你們準備幾個大木桶,將山芋搗的碎碎的,再按照我紙上寫的,準備好過濾用的細紗網,架子也搭好,一定要結實才行,弄好之後,就能開始加水到山芋裡面,慢慢過篩制粉了……”

管事婆子聽得迷迷糊糊的,接過了方子,細細琢磨了一會兒,不解的問道,“少夫人,過出來的水就能做成粉了麼?”

薛芊芊搖頭,“過濾出來的水裡頭含著山芋的粉,你用木桶接了,靜靜放置一段時間,水下面沉澱出來的白色東西,曬乾之後就是山芋粉了。”

管事婆子這才笑著應了,“少夫人,您就等著吧,老奴這就去準備,保準兒不耽誤您後天吃上山芋粉。”

她原先還以為有多難,看了方子又聽了少夫人的解釋,才發現倒是簡單的很,立馬信心十足的走了。

薛芊芊卻覺得自己幸運的很,面上便帶了燦爛的笑,又跟邵俊宇商量著,“等山芋粉做好了,舅舅家送一份,師傅那裡,大寶和小茹兩家都送一些,對了,還有廖姐姐,讓大家都嚐嚐鮮兒……”

邵俊宇自然笑著應好。

“對了,爹孃該回信兒了吧?”薛芊芊突然想到這個問題,兩人知道薛芊芊有孕後,當下便寫了封家書回去,算算時間,回信兒快的話,也該收到了。

邵俊宇搖了搖頭,“還沒有呢,我早上剛去門房那裡問了。”

路上遲幾天早幾天的也算是正常,邵俊宇笑著說道,心裡不以為意。

管事婆子回到了廚房,眾人便一哄而上圍了過去,七嘴八舌的問起了山芋粉的事情。

不怪他們好奇,實在是少夫人點子多,做出來的吃食不但樣式新穎,味道也是頂呱呱的厲害。

今天突然說要吃什麼山芋粉,眾人伸長了脖子扒著門框等訊息呢。

管事婆子笑罵一聲,便按照方子上寫的,緊鑼密鼓的安排了起來,去地窖的去地窖,洗山芋的洗山芋,力氣大的,身材壯實的,便安排著去搗碎山芋和過篩,眾人只覺得新鮮又好奇,並不託懶,全都笑呵呵的動了起來。

一時間,小小的宅院裡,倒是熱鬧極了。

“少爺,少夫人,福公子和翠兒那丫頭過來了。”這廂書房的兩人正頭挨著頭臉挨著臉的說笑讀書,黃伯到了門口稟告道。

兩人不由對視了一眼,邵俊宇便鬆開了抱著薛芊芊的手。

日子一天天過去,自從和龍瑞在皇帝面前進行廚藝對決後,京城的廚師界便陷入了平靜。

“不知道龍瑞在宮裡當御廚總管,好不好玩?”薛芊芊有時候也想過去爭取當個御廚,可一想到自己用廚藝和創意做的菜,只有那些皇親國戚們才有資格享用,頓時就沒了興致。

就在這時,院子裡忽然傳來一陣急促的敲門聲。

僕人開啟們,一個身上滿是傷痕的年輕男子撲倒在地。

“你……你是誰?”趕出來的黃伯問道。

“快,快通知薛娘子,宮裡出事了!”男子抬起頭,竟是龍瑞身邊的小廝吉祥。

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