第七十三章 周母的支援（1 / 1）
“好，這筆訂單肯定接下來啊，多好的機會，家裡的事不用你們管，三個小子我來看，飯我來做，你們只要忙這個事就行，需要我曬魚乾，燒火，我也行！”
有了周母的支援，事情做起來更方便了。
兩人到家沒一會兒就陸續有人送新鮮的小雜魚過來，也有一些是自己家裡曬好的，這部分，俞詠秋還要檢查一下有沒有問題才能收。
她提前準備好了一個簡單的賬本，誰家送了多少，什麼品質，付了多少錢，都得記清楚，以後萬一合作長了，也有個依據。
周父回到家就看到了這麼熱鬧的場面，今天收穫還行，回來得早點。
“這是搞什麼賺錢的法子呢？收這麼些小雜魚。”
他樂呵呵問向周文森。
“小秋做的小魚乾，今天在鎮上賣，談了個訂單……”周文森細細地把和母親說的話又轉述給了父親。
大訂單！
周父一聽，同樣瞪大眼睛，隨後一張老臉笑得皺在一起，“你這媳婦兒真能耐，這是又給家裡招財了。”
這麼大的訂單能頂他們出海半個月了，也只有小兒媳有這手藝，能讓被單廠的領導賞識，而且，收魚乾方便，就算有多的，回頭也能帶到市裡倒賣賺差價。
他放下一桶魚貨，洗了手，竟然也湊過來看俞詠秋怎麼檢查那些送來的小魚乾。
他拿起一條別人家曬的魚乾，對著光看了看，又聞了聞，點點頭：“嗯，這個曬得透，沒油蛤味（油脂變質的氣味），能收！”
有了經驗老道的周父把關，驗貨過程更順利了，俞詠秋也省了不少事。
有不夠乾爽的，或者壓在框底爛掉的小魚，俞詠秋就撿出來，退還給送貨的村民，並溫和又明確地說明了原因。
那問題一看就很明顯，送貨的村民自然也不會為了幾條魚去說什麼。
周文森則負責過秤、記賬。他字寫得端正，賬目清晰，誰家送了多少鮮貨，多少乾貨，單價多少，合計多少錢，都記得明明白白。
賬記好了，由俞詠秋統一付錢，她付錢也爽快，不多磨蹭，拿了錢的村民，臉上都笑開花，原本還有跟著看熱鬧的，覺得下次出海回來也要把小雜魚送過來。
能換錢的，那就是寶貝。
好在院子夠大，周母清出一塊地專門留著讓俞詠秋堆放小雜魚，她又壓了一大缸水，坐在水缸邊洗著收回來的鮮魚。
隔壁陳秀秀聽到熱鬧，也帶著她女兒周英過來幫忙一起洗。
“這兩天就聞著你家飄過來的香味，原來是小俞忙著賺錢呢，你這兒媳婦真不錯，有主意，又有手藝。”
周母看了一眼院子裡忙活的眾人，笑著道：“是啊，小俞這孩子聰明，這陣子也給她忙活壞了，又要琢磨材料，自己研磨，還要管著做。”
相處越久，周母對這個兒媳是越看越喜歡，當初那點不滿，和不希望她進門的心思早就沒影了。
誰說她兒媳婦嬌氣，幹不了活兒。
放眼整個村裡，誰家有這麼能幹，腦子活絡，又有運道的媳婦兒。
俞詠秋正忙著把最後幾個村民的錢結算清楚，哪裡想到自己在周母心裡的地位這麼高，不過她看著陳秀秀帶著孩子來幫忙，甚至還有兩個她不認識的嫂子也在幫忙，心裡暖暖的。
這一世的人情味好像更重一些。
很多時候，不用去請，就有村民自發來幫忙，她又聯想到上次阿水伯的事情，也是村民們幫自己分揀魚貨，不然他們都去鎮上醫院，靠周父一個人，短時間也沒辦法把那麼多魚貨分揀好。
閒聊還在繼續。
有陳秀秀開口，另外兩個嫂子也跟著道：“這俞同志雖然是城裡姑娘，但是一點架子都沒有，這下咱們還跟著賺到錢了，那被單廠可是大廠，氣派著呢。”
“是啊，這些小魚乾咱們平時都瞧不上的，沒成想還能賣錢，想想我昨天剁到雞槽裡的那一盆，就心疼得厲害。”
周母聽著這些話，心裡很受用，嘴上卻謙虛道：“就是自己琢磨的，碰巧被廠裡領導看上了，還得看後面做得怎麼樣，可不能出岔子。”
陳秀秀麻利地將洗好的魚裝到框子裡控水，“年輕人嘛，腦子好使，這日子就有奔頭。”
“洗這麼多魚得換多少水啊？這活兒真細。”跟著陳秀秀一起來的周英小聲嘀咕，她覺得這比自己家做吃的還細緻。
周母笑笑，耐心解釋：“這是做吃食賣給別人，不細緻不行，你詠秋嫂子說了，東西乾淨，用料講究是根本，咱們自己吃了不乾淨，頂多是拉肚子，如果別人買回去吃了不舒服，可就要砸了招牌了。”
對於俞詠秋反覆強調的話，周母深以為然。
周英認可地點點頭，如果是自己買到不乾淨的東西，糟心是一方面，更怕的是要受罪，當下手裡也檢查得更用心。
另一邊，給大家結清賬，俞詠秋就開始調配材料了，之前用到的材料她記錄過，所以調配起來比第一次更得心應手。
但是這次量大，不能再靠小碗，所以家裡的竹筒她都拿出來洗了一下，又讓周文森幫她在竹筒上劃了刻度線，嚴格到每鍋料的配比都要一致，這樣才能保證味道不會相差太大。
灶膛裡的火已經架起來了，用的是耐燒的硬柴，火勢更穩定，俞詠秋伸了一根筷子在油裡，筷子周圍慢慢冒出微小的氣泡。
她深吸一口氣，將準備好的料倒進去，熱油的作用下，香味一下子就激發出來，隨後她又將曬到半乾的小魚乾倒下去翻炒，保證每條小魚乾都能均勻地裹上料汁。
香料和醬汁混合著魚肉的酥香，形成了一種多樣化霸道的香氣迅速在廚房散開飄到院子裡去。
外面幹活的幾個婦人都忍不住嗅了嗅鼻子。
“真香啊，上次就是這個味道。”
“我要是住得近一點，天天聞著這麼香的味道都能多吃兩碗飯。”
“可不是，這得用了不少好材料吧，一般人還真不一定捨得。”
周母跟著笑了，臉上滿是自豪。
她透過窗戶看到在灶臺上忙活的兒子兒媳，還有坐在灶膛裡的老伴兒，只覺得一家人，力往一處使，心裡暖烘烘的，日子越來越有奔頭。
很快，第一鍋醬香小魚乾炒出來攤在準備好的竹蓆上散熱，油亮亮，紅豔豔的，沒一會兒，一盆醬香小魚乾也被端了出來，醬色深紅，香味淳厚，上面還撒了一層薄薄的芝麻，光是看著就讓人食指大動。
所有人都圍過來看，連留下來幫忙的兩個婦人和陳秀秀母女都忍不住好奇地湊過來。