第18章 林國宴大廚澈(1 / 1)
林澈先把堆在臺面上的各種食材,簡單調整了一下位置:
蔬菜放在了水池裡準備沖洗。
魚蝦用水泡了起來。
土豆蓮藕什麼的,就放在地上的垃圾桶邊,準備一會兒削皮。
……
而僅從這一個動作,楊梅就能看出來,林澈應該是一個經常下廚的人。
因為這代表他很清楚每一種食材的處理方法!
這讓她略感意外——
據她所知,現在的很多年輕人,因為忙於工作,都習慣點外賣來解決一天的伙食!
久而久之,就沒多少人真正會下廚了。
何況林澈還是一個男人!
這年頭,會做飯的男人,可真是太稀少了!
“楊小姐,您準備做什麼菜呢?”
林澈問道。
楊梅道:
“準備做一道清蒸大蝦、然後糖醋里脊,再炒個土豆絲什麼的……我只會做這些家常菜。”
林澈微笑道:
“沒事兒,在家裡吃,就應該吃家常菜嘛!”
“來,我先把大蝦處理一下。”
他從水裡撈起一個大蝦,用剪刀剪了蝦頭,挑了蝦線,動作麻利,處理的也很乾淨!
楊梅見狀,不禁心裡暗暗感嘆:
“其實果果說的也不錯。”
“家裡有個男人,的確會方便一些。”
“以前每次處理這大蝦,我都很小心,只怕被刺到手。”
“結果林先生幾秒鐘就可以弄好一個……”
眼見自己一晃神,盆裡的大蝦居然都快要被林澈處理完了!
楊梅才反應過來,虛心請教道:
“哎呀林先生,你這是怎麼做的啊?以前我每次處理這蝦,都會很麻煩,還慢,你能不能教教我?”
林澈道:
“當然可以了。”
楊梅站到了他身邊來,也從水裡拿起一個大蝦,然後專心望著林澈的動作。
林澈耐心道:
“你先這樣,再這樣,然後這樣,就可以了!”
楊梅試了一下,的確是快了很多!
不過距離林澈的水平,還差了幾個臺階!
不禁嘖嘖稱奇:“林先生,你真厲害!”
林澈微笑:“做多了自然就熟練了。”
得益於相親遊戲的獎勵,他現在可是具備大師級廚藝的人!
各種食材的處理方法都爛熟於心!
相當於一個三十年的老廚師!
自然不是別人隨隨便便就能掌握的。
……
不出三分鐘!
林澈就把一盆的大蝦,全部處理好了。
而楊梅這邊,也已經準備好了蒸鍋廚具,可以直接把大蝦上鍋蒸了。
林澈又開始削土豆皮,然後切土豆絲。
他落刀快而精準!
先切片,再切絲!
每一根都粗細均勻!
楊梅驚訝地發現,往日在自己的手裡總是不聽話、滾來滾去的土豆,今日在林澈的手裡居然格外地順從!
這樣的刀工,顯然林澈已經不是經常下廚那麼簡單了!
廚藝至少也是職業級別的啊!
“林先生,沒想到,您這麼會做飯啊?”
楊梅都有些緊張了!
其實她本身也不是很會做飯,是在生了果果之後,想著自己做的東西孩子吃著更放心一些,才開始慢慢學做菜的。
手藝最多也就只能說是一般!
今天本來說是請林澈嚐嚐自己的手藝!
卻沒想到林澈這麼厲害!
就自己這點廚藝,不是小巫見大巫了嗎?
這還怎麼拿得出手啊!
於是急忙道:“林先生你廚藝這麼好,我都不敢班門弄斧了!要不今天辛苦你做一下,我給你打下手吧!”
林澈一愣,但隨即又笑道:
“也行啊!”
楊梅說:“那你需要什麼東西,就跟我說。”
“好啊!”
既然升級成了主廚,那林澈就更加放開手腳的去幹了。
切了土豆絲,又去切別的蔬菜。
蔬菜切完了之後,又去切肉類。
動作麻利,又不失美感,簡直就是一場廚藝表演!
這把一旁的楊梅都給看呆了!
關鍵是!
林澈在做菜的同時,還不忘騰出手來,把一些用完的廚具就收拾了。
這一點又讓楊梅驚訝了!
自己每次做完飯,廚房都跟剛發生過世界大戰似的!
原來還可以這樣來管理時間啊!
學到了學到了!
……
林澈開始炒菜了。
各種顛勺,甩調料,出鍋!
簡直把每一樣廚具都用出了花來!
甚至,楊梅感覺自己家的廚具都快配不上林澈這尊大廚了!
不一會兒!
一道道色香味俱全的菜品就出鍋了。
林澈裝盤的時候,甚至把每一道菜都下意識地擺了一下造型、裝飾了一下!
感覺都可以直接端上國宴餐桌了!
楊梅忍不住嚥了幾口唾沫:
“林先生!您的廚藝,也太太太好了!”
林澈微笑:
“哪裡哪裡。”
就連在客廳看動畫片的果果,也都聞到香味,跑到了廚房門口來偷窺——
卻只見到林澈在灶臺前龍飛鳳舞地展示廚藝!
而自己的媽媽,就跟個小迷妹似的站在旁邊,臉上露出一種極其崇拜的表情!
還不時地發出一種沒出息的聲音:
“哇!林先生!您真是太厲害了!”
這一幕,落在了果果的眼睛裡,她那稚嫩的小臉上竟然露出了姨母笑——
啊!
這不正是自己想象中的“爸爸媽媽恩恩愛愛”的甜蜜生活嗎?!
“我就說林叔叔跟媽媽很配嘛!”
“多虧了我在裡面搭橋牽線,才讓他們有了這樣的機會!”
“林叔叔啊!你可一定要加油,早日拿下我媽媽呀!”
“不過話說回來……”
“林叔叔做的什麼菜,真的好香好香啊!”
……
很快。
楊梅就從廚房端了一盤又一盤的菜到了餐廳,放在了餐桌上。
正準備朝客廳喊:
“果果,不可以再看動畫片,洗手準備吃飯了!”
結果一低頭!
才發現果果早就已經在位置上坐好了,還迫不及待地拿起了筷子:
“果果已經就位啦!”
楊梅一陣好笑,提醒道:“不可以偷吃!要等林先生來了一起吃!”
“知道啦!”
林澈做完最後一道菜之後,把廚房簡單收拾了一下,離開了廚房。
他一出來。
楊梅跟果果二人就一齊鼓起了掌來:
“辛苦林大廚啦!”
林澈微笑道:“是我跟楊小姐一起做的。”
楊梅不好意思道:
“說是打下手,結果都沒幫上什麼忙。”
林澈微笑道:“快嚐嚐吧。”
果果就跟聽到了命令的小狗一樣,一下子夾起一塊糖醋里脊,放進嘴裡嚼了幾下!
然後!
她猛地雙眼放光,大叫了一聲:
“媽呀!太好吃了!”
楊梅也夾了一塊,放進嘴裡嚼了嚼,然後一臉的不可置信:
“我的天吶!林先生,您這廚藝,也太強了!”
“真的!糖醋里脊,酥脆可口,甜而不膩,酸而不澀!”
“我在國家級大酒店吃的糖醋里脊,都沒你這個好吃!”
林澈哈哈一笑:
“楊小姐太會誇了,只要你們喜歡就行!”
“喜歡喜歡!”
果果吃得滿嘴流油,道:
“恨不得林叔叔天天都來家裡給我們做飯!”