第241章 開工啦！（1 / 1）
作坊動工後的日子，過得又快又紮實。
趙長風每天天不亮就出門，盯著工匠挖地基、砌牆、上樑，傍晚才回來，靴子上永遠沾著黃泥。
林若若在村裡也沒閒著，第二批麵餅發走後，她又帶著王嫂子她們試了幾種新口味——除了麻辣、骨湯、酸菜，又加了香菇燉雞和紅燒牛肉。
紅燒牛肉是她最用心的。
空間裡有上好的牛肉乾，她偷偷磨成粉摻進調料包裡，那香味一出來，整個莊子都飄著肉香。阿蘭聞著味兒跑來廚房門口探頭探腦，口水嚥了又咽。
“嫂子，這個味也太香了！”阿蘭吸著鼻子說。
林若若舀了一小碗湯遞給她：“嚐嚐。”
阿蘭接過去吹了吹，抿了一口，眼睛頓時亮得像燈籠：“嫂子！這個要是賣到邊關，那些將士還不得搶破頭！”
林若若笑了笑，心裡也有幾分得意。
紅燒牛肉味在後世是泡麵的經典，她花了三天調整配比，用空間裡的香料和肉乾反覆試驗，終於做出了七八分像的味道。
剩下的兩分，是受限於這個時代的工藝，但她覺得反而多了一股質樸的香氣。
趙長風那晚回來，林若若煮了一碗紅燒牛肉味的遞給他。
他吃了一口，停了筷子。
“怎麼了？”林若若問，“不好吃？”
趙長風沒說話，又吃了一口，然後抬起頭看她，眼神有點複雜：“若若，這個味……以後別輕易拿出來。”
林若若一愣：“為什麼？”
“太好吃了。”趙長風認真地說，“我怕你把邊關那些將士的嘴養刁了，以後別的軍糧他們吃不下去。”
林若若怔了一下，隨即笑得前仰後合。
趙長風看著她笑，自己也沒忍住彎了嘴角，低下頭把剩下的面吃得乾乾淨淨，連湯都沒剩。
八月中旬，作坊的框架起來了。
趙長風站在工地上，拿著工匠遞來的單子一項項核對：主體三間大屋，每間能放八口鍋，一共二十四口鍋位；東邊兩間庫房，西邊一排夥計宿舍，後院還有一間專門晾麵餅的棚子，四面通風，頂上鋪了厚厚的葦箔遮陽擋雨。
“再挖一口井，”趙長風對工匠頭說，“就在作坊東邊，要深，水量要足。”
工匠頭應了，帶著人當天就開了工。
林若若那天下午來看工地，趙長風正和幾個工匠商量灶臺的砌法。
她站在遠處看了一會兒——趙長風穿著一件灰藍色的短褐，袖子捲到手肘，露出一截結實的小臂，正彎腰比劃著什麼。工匠們圍著他，聽得認真。
她忽然覺得，這個男人做什麼像什麼。
拿筆能算賬，拿鋤頭能種地，拿起弓箭能打獵，站在工地上跟工匠說話，也自有一股讓人信服的氣度。
趙長風似乎感覺到她的目光，抬起頭看過來。隔著半個工地的磚瓦木料，他朝她微微點了點頭，嘴角帶了一點弧度。
林若若朝他揮揮手，轉身回了莊子。
晚上，趙長風回來得比平時早。
林若若正在廚房裡做最後一道品控——紅燒牛肉味的調料包，每包的分量都要過秤，多了鹹，少了淡。
她定的是每包配一塊麵餅正好，連水多少都寫在紙上貼在牆上。
趙長風走進來，從背後輕輕環住她的腰。
林若若手裡的勺子頓了一下：“怎麼了？今天這麼黏人。”
“作坊再有十天就能用了，”趙長風的聲音從她頭頂傳下來，帶著點沙啞，“我在想，你是不是該給自己放個假了。”
林若若失笑：“放什麼假？作坊能用才是剛開始忙的時候。”
趙長風把她轉過來，低頭看著她的臉。
廚房的油燈不算亮，照著她的眉眼，眼下那道青黑比前幾日又深了些。
“瘦了。”他說，拇指輕輕蹭了蹭她的顴骨。
林若若被他看得有點不好意思，偏了偏頭：“哪有，我天天吃得可多了。”
趙長風沒說話，只是把她往懷裡攏了攏。
阿蘭端著空碗從後院進來，一腳踏進廚房門，看見這情景，一個急轉身，差點撞上門框。“我什麼都沒看見！”她捂著嘴跑遠了。
林若若在趙長風懷裡悶悶地笑了。
八月底，作坊如期完工。
比預想的多花了二十兩銀子，趙長風在賬本上記得清清楚楚：木料、磚瓦、人工、井、灶臺、案板、貨架……林林總總加起來一百七十二兩。
林若若看了賬本，覺得花得值——這作坊蓋得結實，用料實在，用個十年八年沒問題。
搬家那天，林若若帶著王嫂子她們把莊子廚房裡的鍋碗瓢盆、調料罈子、麵粉袋子一股腦搬了過去。作坊離莊子不到兩里路，趕著牛車來回幾趟就搬完了。
新作坊敞亮，二十四口鍋分成三排，每排八口，灶臺是趙長風特意讓工匠砌的迴風灶，省柴火，火候均勻。
案板是整張的厚木板，一人一張，寬敞得能打滾。庫房裡堆著新買的三千斤麵粉和一千斤牛油，整整齊齊碼到房頂。
王嫂子站在作坊中間，轉著圈看了一圈，眼眶有點紅：“林娘子，我以前在縣城那個坊，最大的時候也就八口鍋。這二十四口……我這輩子都沒想過能在這樣的地方幹活。”
林若若拍了拍她的肩膀：“以後還會更大。”
阿蘭帶著新招的二十個夥計排成一排，都是簽了死契的——趙長風託人從縣城買來的，十個女的，十個男的，年紀都在二十到四十之間，看著老實本分。
林若若站在他們面前，聲音不大，但每個字都清清楚楚：
“我這兒的規矩不多，就三條。第一，嘴嚴，作坊裡的事不準往外說。第二，手乾淨，用料、做工不許馬虎。第三，心齊，我不喜歡窩裡鬥。能做到的留下，做不到的現在說，我不為難你。”
二十個人鴉雀無聲，沒有一個動的。
“行，”林若若點點頭，“王嫂子，你帶她們熟悉一下工序。長風——”
趙長風不知道什麼時候站在了作坊門口，倚著門框，手裡拿著一本新訂的工冊。
“工錢按月發，管吃管住，幹滿一年有年獎。具體規矩都寫在牆上，不認字的找識字的念給你們聽。”
趙長風把工冊遞給林若若，看了那二十個新夥計一眼，目光不重，但每個人都覺得那視線從自己臉上掃了過去，“好好幹，虧待不了你們。”
九月初三，新作坊正式開工。
林若若把工序分成了五道：和麵、壓餅、油炸、包裝、質檢。每道工序專人負責，互相不串崗。
王嫂子管著和麵組，阿蘭管著油炸組，林若若自己盯著調料和質檢。
趙長風帶著山根在外面跑採購和銷售，同時管著賬目和人事。以後採購和銷售這一塊，他想交給山根去。
第一天試產，做了五百塊麵餅。
林若若一塊塊檢查，合格率九成五。不合格的那些，她親自拆開看問題——有的是炸過了頭，顏色太深；有的是壓得不勻，一邊厚一邊薄。她把問題記下來，當天晚上就召集各組組長開了會，一項項講清楚。
第二天，合格率提到了九成八。
第三天，接近十成。
林若若這才放下心來，讓作坊開足馬力生產。
一天一千塊，三天三千塊，五天五千塊。
到九月中旬，鎮北侯府的第二批訂單——三千塊麵餅——已經全部做完，整整齊齊碼在庫房裡，等著車行的人來拉。