第347章 開門大吉(1 / 1)
折騰了半夜。
葉無雙和林詩月,兩人全都昏昏睡去。
一覺睡到了早上的8:30,兩個人這才醒來。
葉無雙直接來到了袁芳芳的小店。
相比葉無雙袁芳芳已經提前幾個小時來小店做準備了。
此時已經準備的非常充足,在小店的門口各種各樣喜慶的裝飾物都已經一應俱全了。
路過的客人一看就知道這是一家新開的小店。
看到葉無雙過來,袁芳芳很是高興,帶著葉無雙就參觀起了她裝修好的小店。
葉無雙裡裡外外看了一圈,對袁芳芳的準備也是相當的滿意。
現在不準放煙花爆竹,所以小店開業也沒有煙花爆竹。
但是袁芳芳採取了相對流行的辦法,用繩子,拉著氣球,噼裡啪啦氣球一連串的破碎,發出的聲音有些像鞭炮的聲音。
啪啪啪啪——
一陣響聲之後,小店就算是正式營業了。
袁芳芳更是在門上的玻璃貼了一張條幅,上面寫著幾個大字新店開業不好吃,不要錢!
這個條貼出來,頓時吸引了不少人的注意力。
葉無雙對這個辦法也是感到讚許,豎著大拇指,給袁芳芳點了一個贊。
不管如何,能夠拉出這樣一個條幅,就說明小店有著足夠的信心,能夠增強客人的信心,吸引客人們的好奇心,讓客人們走進來這就足夠了。
開業了。
但是,並沒有一開業就有客人的情況。
葉無雙和袁芳芳,兩人在小店裡等待著。
畢竟是餐飲的店,現在這個時候吃飯的人還不是特別多。
還沒到飯點,不算什麼。
兩個人等待著看什麼時候有第一位客人。
開業的流程也做了。
現在最關鍵的就是等待客人。
葉無雙和袁芳芳兩個人,一時之間全都默默的等待著客人的到來。
不知不覺之中。
一個小時過去,一個客人也沒進。
雖然說人流量很大,但是來來往往的行人,看到這家店是新開的,都有些猶豫的感覺,沒有誰主動進來嘗試。
人都是這樣子,有的時候對於一些事情,沒有特別大嘗試的慾望。
因為嘗試就意味著犯錯成本。
要是這家店不好吃,對於客人來說那就是損失了時間,損失了金錢,甚至會損失心情。
最難的就是第1次!
只要第1次沒問題,那麼一個客人後續就可能會來個10次8次甚至更多次,這都是很有可能的。
袁芳芳痴痴的看著外面,一時之間有一種望眼欲穿的感覺。
葉無雙看得出來,袁芳芳雖然沒說什麼。
但是心裡是有些著急的感覺了。
這也是理所應當的,這家店袁芳芳花了很多的心血,對於開業之後的生意,恐怕也是有著一個期待。
要是第1天生意一般,那對於袁芳芳來說肯定是一個很難接受的結果。
就算第1天生意真的有問題,真的不行,袁芳芳也不會輕易的被打敗,但是終歸到底還是會有些不高興的情緒。
葉無雙輕輕拍了拍袁芳芳的肩膀,笑著安慰:
“袁芳芳,彆著急啊,俗話說得好,萬事開頭難,等來了第1位客人之後,後面的客人看到裡面有人吃飯就會跟著一起進來的。”
袁芳芳青青點了點頭,沒有說什麼,但是臉上的表情還是出賣了此刻的心情。
道理袁芳芳都懂,可是這沒有客人。
終究是一件難以接受的事情。
葉無雙拍了拍袁芳芳的肩膀,繼續的安慰:
“袁芳芳我給你講一個真實案例,現在的網際網路公司他們都有一種一分錢理論。
就是說使用者最難的就是第1個一分錢。使用者只要花了一分錢把這個付費的程式打通了,那麼後續就可能花100塊,甚至1萬100萬都有可能。
但是,最難的就在於這前面的第1個一分錢。是最關鍵!
你現在也是如此,只要你的第1個客人搞定了,後面的100萬個客人都會排著隊來的。”
袁芳芳輕輕一笑,說道:
“哥,你就知道說好聽的安慰我,我後面哪有可能有100萬個人,那我不得累死啊。”
“哈哈,你到那個時候可以請人呢,也可以開分店開連鎖店,甚至開大型的餐飲公司都沒有問題。你的味道我很相信,只要我們穩步向前的去做,肯定不會有什麼事情的,你放心好了。”
葉無雙語氣輕鬆的勸著袁芳芳。
“嗯,好的,我相信我自己。”
袁芳芳握緊小拳頭,給自己加油鼓氣。
而就在兩人說話時,一對20歲左右的小情侶停在了門口,看著袁芳芳貼在外面的一些介紹,菜品的介紹,活動的介紹等等。
“麗麗,你不是前兩天還說要吃麻辣燙嗎?這家店你看還敢寫一個什麼,不好吃不要錢,咱們去看看他到底好不好吃,有沒有點本事?看看他憑什麼打這麼一個招牌!”
年輕男子牽著女朋友的手,笑著說了起來。
很顯然,袁芳芳的條幅吸引了這名年輕男子的注意力,引起了他的好奇和好勝心。
年輕女孩點點頭小聲說道:“行啊,那我們試試。”
當下,這名年輕男子賣牽著女朋友就走了進來一邊走進來,一邊還喊道:
“老闆你們說的算不算數啊,是不是真的不好吃不給錢?”
“那肯定的,我們店剛開業,就是有這樣的自信!只要你們吃了之後是真的發自內心覺得不好吃,並且給我們一些建議的話,我是絕對不會收錢的!”
袁芳芳滿臉笑容的快步走到門前說了起來。
這年輕男子正要說話,他旁邊的女朋友卻是皺了皺眉頭,小聲的說道:
“要不然咱們算了吧,我不想在這家新開的店嘗試了。”
“為什麼呀?”年輕男子顯得有些疑惑。
不知道為什麼女朋友又不吃了。
這年輕女孩回答道:“我不想在這新開的店做嘗試,萬一不好吃不給錢是小事兒,我這胃口被破壞了就不好了。今天出來逛逛街,不想因為這些事情把心情破壞。”
“行行行,都聽你的。”年輕男子聽到女朋友這麼說,當下也沒有再多說什麼,牽著女朋友就直接離開了。
原本信心滿滿的袁芳芳看到這一幕,頓時就有些喪氣。
嘆了一口氣,委屈的看著葉無雙說道:
“哥,你說這做點生意也不是那麼容易呀。”
葉無雙拍了拍袁芳芳,道:
“也沒有辦法,人家顧客有顧客的想法和擔憂,這也是很正常的。畢竟消費者是上帝嘛。人家有錢願意花就花,沒轍。”
葉無雙勸了袁芳芳兩句也算讓袁芳芳的心情稍微好一點。
這種事情袁芳芳也不知道該說什麼是好。
人家消費者有選擇也是正常的,換做他自己是消費者也是一樣。
“彆著急嘛,這一點小插曲算什麼,開一開一家店肯定會經歷許多的事情。見識到形形色色的人,這是很正常的,不要放在心上。”
葉無雙安慰了袁芳芳一句,接著悄悄的摸出了手機,編輯了一條微信發了出去。
照這麼看來的話,葉無雙就需要使用他的B計劃了。
否則,不使用b計劃,再這麼涼下去,袁芳芳的情緒肯定會很低落。
開門紅。
開門紅,俗話說的好,只要開門旺盛了後面就會好做。
很多人的情緒也是這樣,當一開始事情就能夠做好,那麼後面就會越來越順,越來越順暢,越來越舒服。
但如果一開始就遇到了阻礙,後面就算是心臟大,也是會多少受到一些影響。
具體到袁芳芳現在的這個餐飲來說,也是如此。
如果小店一開業就能做個幾桌子人,那麼像剛才那樣的年輕男女這種搖擺的客戶很可能看到小店生意旺盛就直接停下腳步,沒有猶豫就對這小店有著信心。
但如果,看著裡面一個人都沒有,顧客也會猶豫,也會懷疑。
……
轉眼間。
時間已經到了中午的10:40。
小店依舊是一位顧客都沒有門羅可雀。
這個時候袁芳芳是真的著急了,皺著眉頭看著葉無雙,充滿了自我懷疑的說道:
“哥這是什麼情況?現在都已經這麼久了,怎麼一個客人都沒有,難道說這條街上的客人們不喜歡吃麻辣燙嗎?”
袁芳芳現在已經陷入到了一種自我懷疑的情緒當中。
特別是看著斜對面的一家炸雞店,時不時的有客人進進出出,心裡就更加的不是滋味兒了。
“唉,你不要著急。”
葉無雙微微一笑說道:“我給你分析一下,現在沒有人其實是很正常的一個事情,為什麼我這麼說呢,要綜合幾個方面來考慮。
第一你是一家新開業的店,對吧,任何一個顧客,任何一個消費者包括你,包括我在內看到新開業的店都會有些猶豫,理由和剛才那兩名客人所說的是一樣的,擔心浪費自己的錢,擔心浪費自己時間不想做嘗試,只有很少的一部分人願意去做新的嘗試。
這是大的方面,新開業的店肯定都會有這樣一個時間段,只是分長和分短。”
葉無雙這番話說完,袁芳芳點點頭認真的看著葉無雙,想看看葉無雙還能夠分析些什麼出來。
葉無雙又接著說到:
“這個是一方面,還有另外一方面我們說要考慮到時間段,從早上9:00開業到現在也就兩個多小時,不到三個小時的時間。
嗯,這個時間段其實是一個上午時間,上午大家都比較的忙,餐飲這個時候還沒有到飯點,根本就不是真正吃飯的時間。
第三一個咱們這個小店賣的是麻辣燙,這個時間段顧客頂多就是吃些早飯,或者是小零食什麼的,來吃麻辣燙,選擇這個的人相對來說就更少了。
如果說咱們小店開的是一些小麵館或者早餐店,那9:00開業肯定會有不少人過來吃早餐,所以你現在別急,馬上就到中午飯點了,到時候肯定會有很多顧客來的。”
“好的,哥,我相信你的判斷。”
袁芳芳聽完葉無雙這麼大的一番分析之後,情緒也是稍微穩定了下來。
把下一個期盼放在即將到來的中午飯點。
這或許才是決定今天生意的根本。
袁芳芳看著外面,心裡暗暗的祈禱著老天保佑。
一定要保佑我搞個開門紅。
千萬別第1天就草草收場,這些錢都是哥哥出的,要是全虧了,我怎麼對得起他。
袁芳芳是真的很擔心,壓力非常的大。
葉無雙當然是看出了袁芳芳的擔憂,不過葉無雙此時也沒有再多說什麼。
耐心的等待吧。
等一下葉無雙的b計劃就要實行了,到那時就沒什麼問題。