第227章 八寶葫蘆鴨（1 / 1）
像是豆芽裡面塞肉絲，文思豆腐，灌湯黃魚，八寶葫蘆鴨。
這些幾乎稱得上是折磨廚師的菜品，大多都是在滿清那個時期出現的。
沉思了片刻之後，夏從竹一步踏出回到了店鋪，在冰箱裡面翻找了一下很快就拿著兩隻鴨子重新趕了回來。
“把你御廚喊來，我教他一個新菜的做法！”
看著夏從竹手中的兩隻鴨子，崇禎的眼睛頓時也亮了起來。
這要是御廚學會了，以後忙起來沒時間去餐廳吃飯的情況下，在皇宮不也能吃到好吃的了嗎？
夏從竹要教學的正是八寶葫蘆鴨，這兩隻鴨子是她用於演示所使用的。
真正要滿足這場宴會所用的，肯定還要御廚自己去想辦法。
很快，一個御廚就被帶到了夏從竹的面前。
“今天要教給你的，叫做八寶葫蘆鴨。”
“第一步叫做整鴨脫骨，在不破壞鴨皮的情況下將這些骨頭都取出來。”
取鴨骨這種事，對於不學廚的人聽起來有些不可思議。
但實際上，只要破壞了關節，是很容易就能將裡面的骨頭完全拿出來的。
夏從竹演示了一遍之後，也開始繼續講解了起來。
八寶葫蘆鴨這道菜，最大的難點就在於如何取出鴨骨而不破壞鴨皮和鴨肉。
剩下的基本上只要學過幾年廚師的人都能完美的做到。
“看明白了嗎？”
“看明白了！”
“剩下的步驟我口述，你記錄。”
等到他徹底搞清楚了這道菜怎麼做，夏從竹拍了拍御廚的肩膀，眼神中充滿了對於美食的渴望。
八寶葫蘆鴨這東西，做起來的麻煩程度足以讓人絕望。
如果是在餐廳去做這東西的話，大機率一整天下來都要耗費在這個上面。
但在古代這種環境，一個御廚手底下大概有幾十個人可以幫忙幹活。
這些人的存在可以在很短的時間內搞定一隻八寶葫蘆鴨。
御廚做飯的速度還是很快的，不到一個小時，一隻只鴨子就端到了餐桌上。
夏從竹用筷子戳了一下，一股濃郁的香氣頓時瀰漫了出來。
八寶葫蘆鴨這道菜之所以稱之為八寶，就是在鴨肚子裡面放置了八種材料。
並不是固定的選單，而是看廚師怎麼搭配。
能在大明混上御廚的位置，自然對於食物有著自己獨特的理解。
這一道八寶葫蘆鴨裡，能感受到一股濃郁的骨湯味道。
廚師用的骨湯，混合著四種魚肉捏揉成了丸子，加入了香菇，糯米等一系列的東西。
夏從竹用勺子挖了一勺裡面的東西，一股極致的鮮美頓時充斥在了口腔之中。
對著崇禎點了點頭後，夏從竹能明顯的看到他的眼睛裡充斥著一股興奮。
畢竟自家廚師學會了夏從竹的美食，那就意味著他可以隨時隨地享用！
一旁的李世民帶著一股怨念看著夏從竹，實在忍不住開口。
“什麼時候能讓我大唐也學一學啊？”
李世民看著那個推下去的御廚他是真的眼饞。
這要是能帶回大唐，哪怕只是會一兩道菜，那也是能讓他天天吃上一頓好的。
古代的美食不是沒有，但大多都是從食材原本的味道出發。
哪裡像是現代調味品這麼豐厚，一道菜都能吃出來十多種不同的口味。
夏從竹看著李世民那帶著些許可憐的目光，沉吟了片刻之後也再度開口。
“等下次去大唐，我教兩個御廚。”
“多謝店家！”
聽到這話，李世民整個人頓時舒服了不少。
一頓宮宴吃完，夏從竹和崇禎打了個招呼之後就回到了餐廳裡。
他們的團建夏從竹不打算參與多少，接下來不管是迫擊炮還是火車她的興趣都不是很大。
但對於其他人而言，這玩意帶來的視覺衝擊還是很暢快的。
夏從竹估計，這群人要在大明狠狠的玩上三天才捨得回來。
夜色濃郁，餐廳第一次晚上沒有熱鬧，反倒是讓夏從竹有些不習慣。
不過在此時的大明，現場的氣氛超乎想象的濃烈。
崇禎和一群人坐在椅子上，前方是一條差不多七八百米長的軌道。
在軌道的最末端，是一個足足有三米高的火車頭。
原本崇禎是打算將火車頭設計差不多兩米就行，這樣很多山體隧道打通就不會耗費太長的時間。
但工匠在經過了多次的測量和計算之後男，很不幸的告訴了崇禎。
由於技術的問題，他們的蒸汽火車完全是沒辦法做到那麼小的。
三米多高已經是一個極限的數字了，再小動力就有些嚴重不足，根本沒辦法拉動後面的那一節節車廂。
伴隨著崇禎一聲令下，火車在末端發出了鳴叫，隨後緩緩開始啟動。
由於只是第一次實驗，車子挪動的很是緩慢，但確確實實是在軌道上跑了起來。
看到眼前這一幕，幾個皇帝的呼吸都難免沉重了起來。
真的成了！
崇禎坐在椅子上，扭頭看了一眼自家老祖。
朱元璋眼睛裡閃爍著光芒，大腦中已經想象得到若是未來真個大明都鋪滿了鐵路該是怎樣一個盛景！
趁著這個時間，一群人也坐在一起聊了起來。
“這火車一次能拉多少，要多少煤？”
所有人都知道這東西的價值，但具體怎麼用，一次能用多少，還是一個疑問。
崇禎換來了一個做統計的工匠，隨後也開口詢問了起來。
“見過洪武大帝，見過諸位皇帝，經過我們的統計，火車滿載按照新量計算是五百八十噸。”
“大概六十噸重的煤炭可以支援一百二十公里左右。”
“不過根據我們的研究，主要問題是出在燃燒效率上。”
“等後續改進型號，差不多可以將這個數字壓縮到四十噸。”
聽到了這個數字，一雙雙眼睛裡都帶著精光。
“那個圖紙？”
“放心，都已經準備好了！”
既然知道了這些人要來大明參觀，崇禎又怎麼可能不提前做準備。
夜裡，皇宮內歌舞昇平，難得的放鬆下，吳尋專門到夏從竹那邊搬來了兩箱酒。
哪怕是一項不怎麼喝酒的馬皇后都在這種熱鬧中喝了兩杯。