第141章 蒸糯米包粽子（1 / 1）
帶回一個陌生姑娘又不是偷來的，沈春梅沒覺得不好說的。
在廚房忙活時，就和他們言簡意賅地說了和楊水兒的所有事情。
方萍聽完後又感動又心疼，“原來當初還有這樣的一件事，姑娘這樣好心，我不能再讓她受傷，娘我去照顧她吧。”
這孩子聽話又感恩，沈春梅十分滿意，“好，你去吧。”
方萍便帶著囡囡一起去照看楊水兒。
裴玄之在灶臺後幫忙燒火，承福在把糯米裝到大木桶中準備拿去蒸。
沈春梅讓徐玲幫忙將買來的五花肉放到鍋裡焯水。
讓裴山將香菇泡起，還讓裴清去找出一些家裡的黃豆，到時候可以放到粽子里弄個豆粽。
等裴山泡完香菇，沈春梅又讓他將剩下的糯米舀出來放到大盆中，加入一些鹼面以及買來的醬，隨後攪拌均勻。
裴山照做，只是奇怪，“娘這些不是打算做粽子嘛？為何要加鹼面和醬？”
這裡的醬，是本地醬油，漆黑味道重，勝在能染色。
粽子煮熟後呈現出淺或者深些的棕色，那粽子才是最完美的，單純的白色就少了些色香味的色。
反正不管別人，她家裡就是這麼做的。
家長都這麼做，肯定有道理。
那邊的蒸糯米已經步上正途，熱氣騰騰，白水滾滾。
沈春梅和裴山說了句‘別問’，就坐在一旁的凳子上。
目光從各個‘崗位’掃過，最後滿意地端起桌上的茶水喝了一口。
好在廚房夠大，容納了這麼多人也不覺得逼仄，還能行走自如。
她越發覺得這個房子買的好。
起初確實是租的，後來想了一下還是覺得買了划算，便就直接買下了。
到時候賺了錢要換大房子，再轉賣就是了。
思緒間，裴玉拿了書向裴山問字，“這個念什麼。”
裴山隨意瞟了一眼，“愛而不見，搔首踟躕。”
“意思是，故意躲藏讓我找，急得我搔頭徘徊心緊張。”
裴山說完笑了一聲，表情比起之前隨和許多，“你還看到這兒了，不錯啊。”
裴玉被誇得臉頰微紅，有開心也有激動，抬著下巴說：“我開始唸書了，肯定不能比你們差。”
沈春梅滿意地看著裴玉，直點頭，“對，說的不錯，就應該這麼想。”
裴玉聽到孃的首肯，笑嘻嘻地搬了條凳子坐到她的身邊，害羞地問：“娘，我念給你聽？”
“好呀。”沈春梅高興地眯了眼，“早就想聽了。”
“靜女其姝，俟我於城隅。愛而不見，搔首踟躕……”
裴玉小時候接觸過讀書這事，後來又沒去上學了，說是不喜歡，原主也不讓。
這書荒廢那麼多年了，念起來時顯得生疏拗口。
可姑娘家的小小嗓音，帶著些不確定和執拗，又顯得那樣真誠和動聽。
沈春梅聽得越發滿足，在廚房忙活著的人也漸漸放輕聲音，沒有人無故說話。
似乎都在安靜地聽著裴玉唸詩。
“……期我乎桑中，要我乎上宮，送我乎淇之上矣……”
書念得差不多了，糯米也蒸熟了。
承福開啟蓋子，徐玲用筷子夾了一點出來遞給沈春梅看，“娘，怎樣。”
糯米上冒著熱氣，已經散發出濃濃的糯米香味，顆粒飽滿經瑩，透明無硬芯，吃一口彷彿還能嚐到一絲甜味。
“熟了。”嚐到那股味道的瞬間，沈春梅欣喜地從凳子上起來，吩咐說：“把糯米端出來倒到之前做好的大臺子上。”
大臺子，就是竹臺子，是裴玄之砍了竹子專門做的，很大個，直徑約有兩米，還做了好幾個，正好拿來攤涼糯米。
承福是個眼裡有活的，一聽這話，立馬就拿了抹布隔熱，一邊拖住木桶兩側直接搬了出來。
裴玄之見那木桶巨大，立即趕過去幫忙。
裴清和裴山也不閒著，幫著將糯米掏出來，又開始在臺子上鋪平。
霧氣騰騰，糯米香到處飄散。
沈春梅趕緊地對徐玲說：“你拿幾個碗，誰肚子餓了正好吃一碗熱乎乎的糯米，家裡不是還有剩菜嘛，也都拿出來配。”
徐玲立即拿了幾個碗出來。
午飯沒吃，大傢伙都餓了，裴浩那小子也端著個碗盛了點糯米，夾了點鹹菜榨菜就坐在小凳子上開吃。
沈春梅好久沒吃這玩意兒，猛地一吃還真是覺得滋味不錯。
再加上家裡的榨菜炒得確實不錯，這糯米吃起來跟美食佳餚似的。
“娘，為什麼這次吃這個糯米，覺得比之前好吃……”裴山大口吞嚼，囫圇說出自己的疑問。
疑問間又往嘴巴里塞了好幾口。
“你太久沒吃了。”沈春梅淡定地回答。
裴清點頭，“是好吃。”
裴玉提出自己的見解，“娘這次買的糯米好。”
沈春梅笑，“好了，快吃吧，誰先吃完就去弄兩碗，裝點菜後帶去給你們大嫂和那個姑娘。”
“我去。”裴玉自告奮勇地舉手。
這一來肯定沒人搶，裴玉吃完後就高高興興地端著糯米出發了。
沒被吃掉的糯米已經拿到了外頭去降溫，等吃完，溫度還不夠低。
但香菇已經泡的完美。
沈春梅沒選擇歇息。
讓他們把香菇洗出來，又讓裴山將芋頭削皮切成小塊，香菇也切成了大小一致的小方塊。
隨後鍋裡燒火，將切成塊的五花肉先放進去簡單翻炒，炒出些微油脂。
接著將所有東西一起倒入，加入一些調味料炒出香味就可盛出。
這個動作有些難度，因為料不少，需要大力，徐玲力氣不足，只能讓承福來翻。
盛出來放到溫度差不多後，就可以和那些要包粽子的糯米攪合在一起。
等一切準備就緒，再拿出臨時在鋪子裡買的泡好的竹葉。
畢竟端午將至，這玩意到處都是。
還得備上繩子，繩子是自個兒搓的，牢固又細，好系。
家裡的孩子都會包粽子，這倒是不用沈春梅著急。
她只負責在一旁看，一邊聞著那些肉和香菇的味道流口水。
炒制過後的料實在太香，幹香菇的香味誰都知道，再加上那肉，和紅燒肉有什麼區別？
幹香菇這玩意兒，真是個好東西。
眼珠子一頓，沈春梅突然看向徐玲，“庫房裡的那根木頭你最近瞧了沒有，可也有長些東西？”
那根能長菌菇的木頭一直都有好好料理，只是這幾天她事情較多所以忘了。
這會兒看到這香菇，倒是想起來了一些。