第177章 小有成功（1 / 1）
這句話來的突然又讓人驚喜。
萬季香第一反應是將那菜端出去，可隨後她又想到，這菜才剛炒出來，能端出去嗎？
她一時沒了主意，求助的看向沈春梅，“姐，你怎麼看？”
小二激動非常，“老闆您還要考慮嗎？客人既然要這碗菜，那自然就端出去給客人吃，客人吃了覺得好吃，下回還會再來的！”
如果可以的話，他都恨不得自己端了那碗菜直接送出去。
萬季香自然也想要這樣，只是那菜才剛做出來，她都還未品嚐，如何能確保這東西真的能讓人喜歡？
她心底猶豫，焦急的等著沈春梅的答案。
“你和那位客人說今日那菜暫未上選單，明日再來。”沈春梅接收了兩位掃視而來的視線，淡淡的對小二說道。
小二一聽就急了，“客人既然喜歡吃，為何不端去給客人呀？這菜既然已經有香味了，自然是做好的，夫人您為什麼……”
“問這麼多做什麼，姐姐說了什麼就是什麼。”萬季香心裡雖然也好奇，但對於沈春梅的決定她向來是舉雙手贊成的。
“姐姐剛才是怎麼說的，你出去就怎麼說。”她吩咐道。
小二覺得這事情不妥，可面對這兩位主子的眼神，他又實在說不出別的話來，只得笑著應下，“好，小的這就去做。”
萬季香等人走了之後才疑惑的看向沈春梅，“你做的決定我一向都很信服，只是這次是為什麼？”
沈春梅帶著她往小廚房走去，邊走邊說：“今日這道菜剛做出來，都還未經過你的品鑑，如何能做給客人吃？你先嚐了，若是覺得確實不錯，那才能上了你的選單。”
“何況這味道竟然已經留在了外面客人的心裡，明日自然還會再來的。”
這個法子做的就是一個飢餓營銷。
“那要是客觀生氣了……”萬季香擔心地擰著眉頭。
“你會因為想吃一道菜，吃不到而生氣嗎？”沈春梅笑著說：“何況這菜還未上選單，也就證明還未到達能夠出售的標準，如何生氣？”
“這東西做的越香越勾引他們的唇舌，那明日再來的機率就會越大。等待的時間越久，品嚐到的東西越美妙，那他們就會越喜歡。”
沈春梅對自己的廚藝有一點信心，但是對選單上的內容是十足的把握，再加上方萍的天賦，她有一百分的自信可以吸引到人。
萬季香緩緩點頭表示自己明白了。
而且她只要仔細想想，便就能知道沈春梅所說的話並沒有錯。
道理也是那樣的一個道理。
等走到小廚房裡，看到桌上擺著的幾碗菜餚，萬季香又好奇又驚訝地坐了下來。
桌上的菜看起來並未有何不同，賣相、香味都如同酒樓裡的菜式一般出眾。
“你嚐嚐看。”沈春梅拿過一旁乾淨的筷子遞給她，“你既是這裡的老闆，也該把控這裡的味道。”
“這菜看起來和尋常的未有不同，但聞起來的香味卻相差甚遠。”萬季香嗅了一口，不客氣地說：“倒像是我從前在別的酒樓裡所能嚐到的美味。”
她曾經去過京城，京城當中有一所酒樓，那酒樓裡的大廚就有這樣的手藝。
手中拿著筷子，她先夾了一塊梅菜燒肉的肉。
梅菜香濃，五花切的薄而透，還散發著梅菜一般的光澤。
聞著就香味動人。
萬季香不怎麼喜歡吃肥肉，可這一塊肉放到嘴巴里並不覺得油膩，夾雜著梅菜的香味，這塊肉意外之外的好吃。
她咬了一口放在碗裡，驚豔的看向沈春梅，眼裡好似有光，“我從未吃到過這樣的肉，很是與眾不同。”
沈春梅坐在她的對側，手裡拿著一杯水遞給她，“你能喜歡，這就足夠了。”
“不說別的，這些菜光是賣相就讓我胃口大開了。”萬季香接過水喝了一口，開始品嚐下一道菜。
方萍的手藝早已和從前不同，在沈春梅的指導之下，她更是進步神速。
原本一道菜要花上一些時間，此時她的腦海裡早已形成了固定的菜譜，就像是下筆如有神。
幾道菜燒完，她也不覺得累，反而興奮的期待著對方的答案。
萬季香一一品嚐過後，她的答案無疑都是，“好吃。”
最後的時候，她望向沈春梅，問道：“姐當真願意讓她在我的酒樓裡做廚師嗎？”
這樣好的一位廚師應該放在自己的家裡才對。
因為她知道姐的家裡有不少的人，每日都需要吃飯。
有這樣好廚藝的人應該放在家裡，讓家裡人每日都品嚐到美味佳餚。
沈春梅說：“不是我願不願意讓她在你的酒樓裡做出，而是她願不願意。”
“畢竟要出來做大廚的是她，並非是我，她若是樂意自然有百分百的心思；她若是不願意的話，你就算給她金銀萬兩，她也沒有心思。”
萬季香覺得這話說的有道理，故而她看向了方萍，“我這酒樓剛開不久，客人還不多，給你的薪酬暫時不會太高，一個月的話最多隻能給個五兩。”
“你若是願意的話，明天就可以來我酒樓。”
方萍被嚇到了。
一個月五兩銀子？
就憑她？
何德何能啊！
沈春梅在一旁不動聲色地問：“那一個月可有休息的時間？每逢佳節可有福利？”
方萍僵硬的轉動著脖子去看自己的婆婆。
婆婆在說什麼？休息？福利？
一個月就算給她一兩銀子，她都樂意時時刻刻待在這酒樓裡幹活，怎麼還能要求休息呀！
萬季香顯然也沒有想過這件事，一時間有些愣住了，“福利？”
“對呀。”沈春梅掰著指頭說：“一個月至少有三十天，她若是天天都來你這裡上班的話豈不是很疲憊？何況你這酒樓從早開到晚，是個人都會受不了。”
“再者你這酒樓如此之大，日後若是生意好了，那客人自然是絡繹不絕，她的手一天有沒有歇下來的時候都不知道呢。”
“給個休息時間雖然是給她的保障。至於福利的話，諸如端午節送個粽子或者給一些補貼的銀兩，又或者給一些脂粉首飾之類的。”