第74章 免費品嚐（1 / 1）
沈清芙抿了一口茶，緩緩道來：\"原本我是想幾道特色菜，色香味俱全，方子保密，酒樓獨有，這樣別家就學不去。剛才聽餘老闆說他的肉攤生意不好，我就臨時想用豬肉做幾道菜，今日就試試看效果如何。\"
韓掌櫃和豬肉餘都豎起耳朵，生怕錯過一個字。
沈清芙繼續分析道：\"如今其他酒樓就是在打價格戰，誰家價格低，誰家生意就好，當然這是在不計成本與利潤的情況下。我們不妨反其道而行之......\"
碧水鎮上，韓家酒樓門前熱鬧非凡。
\"這是...免費品嚐？\"路過的行人駐足，難以置信地望著門口擺放的餐桌。
韓掌櫃一反常態，笑容滿面地站在門口招呼：\"是啊，快來嚐嚐我家新出的菜品。\"
沈清芙立於桌後，纖纖玉手將一盤盤色香俱全的豬下水遞給圍觀的人群。
她的動作優雅從容，彷彿這不是庸俗的豬雜，而是珍饈美味。
\"這真是豬大腸？怎麼一點腥味都沒有？\"一位大嬸接過碟子，狐疑地嗅了嗅。
沈清芙嘴角微揚：\"秘方醃製，去腥又入味。大嬸嚐嚐看。\"
豬肉餘在旁邊連連點頭：\"我賣了這麼多年豬肉，還是頭一回見到這麼香的做法。\"
食客們品嚐後，紛紛露出驚訝的神色。
\"這豬舌頭嫩得像豆腐一樣，入口即化。\"
\"豬肝滑嫩可口，還帶著淡淡的甜味。\"
\"豬心燉得恰到好處，又香又軟。\"
不一會兒，酒樓門前便圍滿了人。對面酒樓的夥計看得眼紅，忙跑去通知東家。
沈清芙眼底閃過一絲算計，轉身對韓掌櫃低聲道：\"該請客人入席了。\"
韓掌櫃會意，高聲宣佈：\"諸位，裡面請！今日新菜，半價優惠！\"
食客們蜂擁而入，酒樓內頓時座無虛席。
韓掌櫃在前堂忙得不可開交，額頭上滲出細密的汗珠，卻依然笑容滿面。
蕭北辰坐在角落，默默注視著這一切。他暗自感嘆：【嫂嫂當真厲害。】
酒樓內，觥籌交錯，笑語喧譁。
沈清芙在後廚來回穿梭，指揮若定，確保每道菜品色香味俱全。
她的眼中閃爍著專注的光芒，彷彿這小小的廚房就是她的戰場。
對面酒樓的東家氣得直跺腳：\"這死丫頭，哪來的鬼主意！\"
他身邊的夥計小聲道：\"要不，咱們也學著免費品嚐？\"
東家瞪了他一眼：\"免費？你當老子是開善堂的？\"夥計縮了縮脖子，不敢再多言。
日暮西沉，韓家酒樓內仍是人聲鼎沸。沈清芙抹了抹額頭的薄汗，長舒一口氣。
她的眼中閃過一絲疲憊，但很快又被堅定取代。
韓掌櫃笑逐顏開地走進後廚：\"閨女，今天多虧有你啊！\"
沈清芙搖頭淺笑：\"韓叔過獎了，這都是大家齊心協力的結果。\"
她的聲音柔和，卻透著一股不容置疑的自信。
豬肉餘也樂呵呵地湊過來：\"姑娘，以後我的豬肉就全賣給你們了！\"
沈清芙點頭：\"好，咱們合作共贏。\"她的眼中閃過一絲精明，卻又不失溫和。
夜幕低垂，酒樓終於打烊。韓掌櫃清點今日收入，臉上笑意更濃。
他看向沈清芙的目光中，除了感激，還多了幾分敬佩。
沈清芙站在門口，望著繁星點點的夜空。
韓掌櫃的聲音從身後傳來：\"閨女，咱明日還這樣？\"
沈清芙回頭，眼中閃爍著光芒：\"當然，我們才剛剛開始呢。\"
韓掌櫃點了點頭，轉身卻見到了自己兒子正向這邊走來，眼底閃過一絲無奈。
韓筒墨察覺父親的表情，卻依舊嬉皮笑臉地湊上前來。
\"老爹，這香味兒飄得老遠呢！\"
韓筒墨誇張地嗅了嗅，\"我在街口就聞到了，保準半條街都能聞著。\"
韓掌櫃瞥了他一眼，語氣略帶嘲諷：\"就你會嗅。今日的功課做完了？\"
\"哎呀，不就是個秀才麼？\"
韓筒墨不以為然地擺擺手，目光卻不經意地瞟向正在灶臺邊忙碌的沈清芙，語氣突然正經起來，\"爹，您別愁眉苦臉的。先前她教的滷雞爪，不是賣得挺好嗎？\"
韓掌櫃皺眉道：\"那不一樣。先前是每桌送一小碟，成本可以算在其他菜裡。如今是讓所有路過的人免費吃，我心裡沒底。\"
沈清芙聞言，抬頭淺笑道：
\"韓叔，實質是一樣的。我們可以限制每人只能品嚐一兩口，想多吃的就進店點菜。\"
韓掌櫃眼前一亮：\"這個主意不錯。\"
豬肉餘插嘴道：\"我看韓掌櫃是捨不得這車肉。這樣，這車肉算我的！\"
韓掌櫃沒好氣地瞥了他一眼：\"你當我出不起這點錢？我怕的是有人白吃還造謠說難吃，說不定周圍酒樓還會派人來使壞。\"
沈清芙安慰道：\"韓叔放心，我們還可以搞個新菜酬賓的活動。點一道菜打九折，點兩道打八折，以此類推，最多打到六折。只限今日，明日就恢復原價。\"
\"好主意！\"豬肉餘拍了拍胸脯，激動得渾身肉都抖了抖，\"跟著姑娘幹，準沒錯！\"
韓掌櫃重重點頭：\"這比直接降價強多了。\"
沈清芙轉向韓筒墨：\"麻煩韓大哥寫個招牌，把新菜酬賓和折扣力度寫上去。\"
韓筒墨被她喚作\"大哥\"，頓時笑逐顏開：\"好嘞，包在我身上！\"
這時，趕車李踏入酒樓，見蕭北辰正悠哉地品茶，便問道：\"你嫂嫂呢？\"
\"在後廚。\"蕭北辰慢條斯理地抿了口茶，一副逍遙自在的模樣。
趕車李搖頭失笑，大步走向後廚。門口擠滿了酒樓夥計，個個伸長脖子往裡瞧。
他不便硬擠，只得揚聲喊道：\"姑娘，我來了。\"
\"好。\"沈清芙應了一聲，夥計們立刻讓出一條路來。
趕車李進到後廚，只見沈清芙正在切肉，刀法如神，眾人看得目瞪口呆。
\"姑娘的刀工真是絕了，\"有廚娘讚歎道，\"是怎麼練的？\"
沈清芙笑道：\"勤能補拙罷了。\"
她切好一整隻豬腿肉，裝盤後遞給眾人品嚐。
大家吃得讚不絕口，後廚門口的夥計們直咽口水。
沈清芙又端了一盤出去，招呼他們也來嚐嚐。
想起蕭北辰，她盛了一小碗送去前廳。
蕭北辰正剝著花生，見她來了，笑著喚道：\"嫂嫂快吃。\"