第914章 一鍋出（1 / 1）
一隻成年中等個頭的狍子，能出四十多斤淨肉，算上內臟能吃的部分也有小二十斤了，也就是說，一頭狍子足夠全連每人半斤的定額，在算上土豆，敞開了吃都夠了！
李豐收站在倉房裡，看著整整齊齊懸掛在橫樑上的狍子和狼，每個都是頭朝下，麻繩拴住後腿，懸空不挨地，不貼牆，這樣耗子上不來，他都有些眼暈了。
連隊裡啥時候有過這麼多肉啊！
李豐收現在對新來的連長簡直是佩服的五體投地，人家來的路上就能打到這麼多東西，又是狍子又是狼的，那說明作戰能力肯定是相當的好，他走到一頭狍子跟前，伸手摸著那狍子腦門上的傷口，心裡一陣感嘆。
“就這個了，把皮拔下來，揉好了交給連長處理！”
李豐收對身後的幾個炊事班戰士說道，在山裡待得久了，他們也都會處理動物皮毛，這狍子皮上手一摸就知道相當的厚實保暖，這可是好東西啊！
“是！”
幾個戰士答應一聲，合力將他挑出來的狍子解開繩子放了下來，一名戰士順手從兜裡掏出一把尖刀就開始扒皮，其他幾人也在幫忙，雖然手藝達不到爐火純青的地步，但是仗著人多，速度也是相當的快了。
很快他們就扒好皮，然後一人扛著狍子，李豐收則是從一個大筐裡抱出來一副狍子的內臟，心肝肺腰子脾啥的全都可以吃，對於一個廚子來說，肉有肉的做法，內臟有內臟的做法，本來是不應該放在一起燉的，但是邊防連這裡不講究那些，只要能做熟能吃，就夠用了。
所以李豐收最喜歡的一招，就是“一鍋出”，所謂的“一鍋出”，就是把大塊的狍子肉，加上切好的心、肝、肺啥的焯水去掉血沫，打過添水，下土豆蘿蔔一起慢燉。
鹹鹽簡單調味就得，燉出來之後肉湯濃厚，狍子的內臟也沒有重腥味，比狼的下水要強上許多，如果是狼的內臟和肉一起燉，可就不好吃了。
李豐收年輕的時候就當過學徒幹過廚子，後來當兵到了部隊上，他那點兒可憐的手藝就比其他人強不少，後來被安排到炊事班也是水到渠成的事兒，做飯這個東西，要是每天都做，用不了多久也就熟練了，李豐收就是這樣，天天給全連做大鍋飯，他自學成材發現了一套和做小灶完全不一樣的幹法。
大鍋飯注重的是量大管飽，只要壓住腥羶，讓人吃飽了，就沒人挑好不好吃的問題，李豐收頭一回做的時候，鹽放多了，反正他自己嚐嚐是覺得挺鹹的，結果戰士們一吃竟然相當滿意，這讓李豐收的信心大增，幾頓飯坐下來，便得到了全連戰士的充分認可，鞏固了自己的地位。
後來他才明白，戰士們訓練天天都出汗，所以吃不下去味道太淡的東西，就喜歡鹹的，按照他們的說法，鹽分足了，身子才抗凍，也能有勁兒。
以前的炊事班總是捨不得放鹽，很多人不滿意卻又沒法說，誰也不敢惹炊事班，知道李豐收來了，現在是他第二次鞏固自己在連隊的歷史地位了，李豐收看著碩大的扒了皮的狍子，強壓住心裡的激動，抄起見到就開始往下剔肉。
等到所有的肉都被剔下來，又繼續切成小塊，李豐收也是猶豫了一下切多大的，切大塊兒吧，吃著挺過癮，但是不容易入味兒不說，看著也會感覺少一些，所以他就乾脆切成小塊兒，連同切好的內臟，下到鍋裡就開燉。
這次肉多，一口大鍋已經不夠了，李豐收用兩口大鍋，第一口幾乎全是肉和內臟，放了少量的土豆，第二口鍋則是大半都是土豆，放了些肉邊兒雜料還有些內臟啥的一起燉著，只求土豆能入味就行。
用兩口鍋的好處是，肉和內臟比較耐燉，需要猛火久燜，而大塊土豆則比較容易燉爛糊，一個不小心可能還容易糊鍋，所以肉和土豆就不放在一個鍋裡燉了，等到兩口鍋都燉熟了，再混合到一起盛出來就行。
就在李豐收去做飯的同時，楊武城還在繼續和營房裡的戰士們聊著，現在說到以後巡邏遇上蘇聯人咋辦的話題了，這也是所有人最關心的一個事情，其重要水平遠遠超過炊事班燉肉這個事兒。
“按照上面的指示，咱們不能開第一槍對吧？”
楊武城微笑著大聲問道，可是所有戰士都沒有笑，不能開第一槍，讓他們保衛祖國這個事情本身就變得更加艱難，他們都明白，正常的戰場上，必然是要努力先開槍的，就這還不一定能保證自己不被打中呢，現在要是再明確不能先開槍，那可以說只要遭遇了，基本就是必死的局面。
因為先開槍的沒事兒，打算後開槍的可能已經沒了。
見所有人都不吱聲，那就算是預設了，楊武城心裡莫名的一陣悲涼，都是好戰士，可是現在卻好像有些垂頭喪氣。
“是，絕對不能先開槍，否則蘇聯人一定會整事兒！”
曾萬里嚴肅地說道，從他開始做代理連長就是這麼要求的，現在看來這個要求沒啥問題，至少保證了這幾天沒出啥新的狀況。
道理誰都懂，只是真出事的時候，又是一團亂麻，能說得清楚的也算是厲害了。
對於這樣的要求，所有戰士都是一樣，服從命令，只是心裡會不服氣罷了。
楊武城點點頭，然後說道：
“好，不先開槍可以，只是如果蘇聯人敢過來嘚瑟，你們說，咱咋辦？”
“幹他唄，還能咋辦？”
一個聲音傳來，楊武城抬起手找了找，烏泱泱的一片人也看不出來剛才是誰說的話了，他只好放棄，然後笑著說道：
“沒錯，咱們不動槍可以，沒人說不能用棒子揍這幫王八蛋吧？”
他走到爐子旁邊，這裡有一個碼放得整整齊齊的小柴火堆，楊武城抽出一根柴火高高舉起，然後大聲說道：
“不先開槍，但是咱們可以揍他們！”
營房裡一陣哄響，可能是這個說法震驚到他們了，一個戰士突然問道：
“連長，要是不用搶，咱們恐怕打不著蘇聯人啊，打著了也很難，蘇聯人身形高大，比咱們的人有勁兒！”