第58章 我為什麼會對你這麼好(1 / 1)
“登封芥菜絲、荊芥拌水黃瓜、清油橄欖菜。”
一道道別致的早點陸續上桌,每道菜都伴隨著專人介紹著菜名:
“貝貝板栗南瓜蒸、黑松露元貝蒸蛋、黃金小瓜釀蒸山藥馬蹄百合。”
“膏蟹蟹黃拌雲吞、鮑魚千層天鵝酥、四色水晶燒麥。”
“法式檸檬撻、桂花鮮果水品凍沙律、無花果紫薯三文魚拌蟹柳凍。”
別說是蕭美娥,就連陳誠,都沒有見過出品如此精美且豐富的早餐。
每道菜的份量不多,大多隻有一口,可這一頓,甚至遠超陳誠那晚在這裡吃的那頓晚餐。
“金爺,您的豆汁和焦圈。”服務生最後單獨上了金寶根要吃的東西。
金寶根微微點頭,他笑著說:“你們年輕人應該不愛喝這個,就沒備你們的。隨意點,你們試試菜。”
蕭美娥只淺淺地嚐了一口貝貝板栗南瓜蒸,那絕妙細膩的口感瞬間讓她回想起了昨晚的西瓜味道。
而陳誠也發現了不一樣的地方。
本來,他還以為這一盤雲吞配上蟹黃,就已經是人間美味了,可當他咬開之後才發現,雲吞的餡兒也是用蟹肉做的,可謂是鮮上加鮮。
兩人對視了一眼,不約而同地看向金寶根。
“怎麼樣?味道還可以吧?”金寶根問道。
他著重介紹了那道造型精緻的天鵝酥,“這道菜一定要嚐嚐,跟廣州白天鵝賓館的招牌比比。”
兩人小心翼翼地各取了一隻,半掌大小的糕點美得像是一件藝術品,栩栩如生,讓人不知道該從哪兒下嘴。
但真正吃到嘴裡的時候,酥脆的口感又讓人難以忘懷。
陳誠:“金爺,您這後廚水平,高啊!”
金寶根放聲大笑,他的目光落在了蕭美娥的身上,“小娥,這後廚的切配、冷盤、熱菜,還有白案師傅的水準都還行?”
蕭美娥到現在為止,進過的最高階的飯店,就是上次和陳誠去的那一家。
她將筷子小心翼翼地放在瓷盤上,用力點了點頭,“金爺,這是我這輩子吃過的最好吃的早飯了。”
“那如果說,這個後廚團隊,進你即將管理的萬寶堂,你願意嗎?”金寶根真心實意地問。
聽到這話,兩人都是一愣。
陳誠的確想過招聘一個完整的廚師班底,畢竟開飯店不是開面館,不可能讓蕭美娥一個人把小工、切配、二灶、頭灶都給做了。
然而,金寶根的這個建議,卻讓他大吃一驚。
“金爺,這……這太突然了,我們……”蕭美娥驚喜交加,說話都不利索了。
“人這輩子,時間有限,精力也有限。”
金寶根緩緩地說著:
“你不可能去親身參與生活中的每一件事情,尤其是像經營飯店這樣的大事,一個人的力量是遠遠不夠的。你需要一個團隊,一個能夠相互協作、共同成長的團隊。””
他再次看向蕭美娥,“小娥,你覺得我的提議怎麼樣?要不要見見他們?”
蕭美娥向陳誠投去了詢問的目光,等著他做決定。
陳誠深吸一口氣,這是一個千載難逢的機會,一個能讓萬寶堂技驚四座的機會。
他回應了一個肯定的眼神。
蕭美娥這才說道:“好,金爺,謝謝了。”
金寶根露出了得意的笑容,他對服務生低聲交代幾句後,轉向陳誠和蕭美娥說:“先吃飯吧。”
沒過多久,一位四十來歲,穿著廚師服的男人便帶著他的團隊成員走了過來,排成一排。
他們每個人的制服上都繡有相同的“男”字標識,彰顯著他們專業且嚴謹的態度。
“金爺。”領頭的那位廚師走上前來,恭敬地打招呼。
金寶根放下手裡的焦圈,面帶微笑道:“小侯,來,介紹一下。”
他站了起來,陳誠、蕭美娥也紛紛起身。
“這位是侯伯男,侯廚。”金寶根詳細地說著:“他原來是麗思卡爾頓的行政總廚。”
“小侯,這位是陳爺,還有蕭小姐,我昨天跟你說起過。”
侯伯男立刻熱情地伸出手與陳誠相握,“陳爺,您好。”
“您好。”
“今天的菜品,二位還滿意嗎?”侯伯男問。
陳誠微笑點頭,“侯廚的手藝真是名不虛傳,每一道菜都堪稱藝術品,口味更是挑不出任何毛病。”
“陳爺,您過譽了。”
侯伯男謙虛了一句,轉頭對蕭美娥說:“蕭小姐,您覺得我們還有沒有需要改進的地方?”
蕭美娥哪裡見過這種場面,特別是在聽到來人還是麗思卡爾頓的行政總廚之後,她更是不知道該怎麼搭話。
“是我吃過最好吃的早餐。”她用最樸實的話語,說出了最真實的想法。
“非常感謝您的誇獎。”
金寶根淡然道:“小侯,萬寶堂的後廚今後就交給你了。”
“金爺,您放心。我會全力配合蕭小姐,一定將萬寶堂打造成一個頂級的中餐品牌來。”侯伯男保證著。
蕭美娥一聽,心裡咯噔一聲。
她的初衷只是開一家普通的川菜館,但在陳誠的影響下,逐漸變成一家高檔餐廳。
而現在,有了侯伯男這樣的團隊加入,頂級兩個字,又是一個怎樣的概念,她簡直無法想象。
“蕭小姐,請允許我向您介紹我的後廚團隊。”侯伯男欠身說。
在侯伯男的陪同下,蕭美娥像檢閱儀仗隊一樣,逐一認識了這支即將屬於她的部隊。
侯伯男一一為她介紹,從切配到熱菜,從冷盤到白案,從冷飲到開生,每一位都是業界的佼佼者。
她甚至不敢相信自己的眼睛,這一切都太過於夢幻了。
介紹完畢之後,侯伯男對蕭美娥說:“蕭小姐,您用完餐之後,我們再來商議萬寶堂的開張選單。”
“好,謝謝您。”她輕聲說。
“您客氣。”侯伯男再看向金寶根和陳誠,“金爺、陳爺,您二位慢用。”
“好。”金寶根點頭。
一行人有序地退出後院,三人重新坐下。
蕭美娥此時心中五味雜陳,既有激動,也有忐忑,就像做夢一樣。
她看向自己手腕上的翡翠鐲子,又想起剛剛見過的後廚團隊,僅僅只是一頓早餐的工夫,卻徹底顛覆了她前三十年的人生。
甚至,徹底改變了自己以後的人生軌跡。
“娥兒姐,你怎麼了?”陳誠見她神色不對,忙問道。
“小誠,我......”
金寶根也看向了蕭美娥,他笑問:“小娥,你是不是想問,我為什麼會對你這麼好?”