第47章 據理力爭（1 / 1）
豆商的背叛讓魏震的一切努力付之東流，魏震震驚之餘也在感慨周家富勢力的龐大，整個縣城幾乎都是周家富的天下，那個豆商就是怕得罪這樣的土皇帝才背叛了魏震，畢竟魏震只是一個鄉下來的窮小子，雖然有些做豆腐的技術，但是委實沒有實力和勢力。
周家富的為富不仁和唯利是圖讓魏震清醒的同事，決定一定要搞垮周家富，雖然周家富在縣城的勢力龐大到難以想象，但是一步一步來，怎麼也能斗的倒周家富。
豆商背叛了，所有的證據和資料全部被豆商拿走了，估計這會都已經燒了吧，哎……就差一點，魏震不禁想到，事情到了這個地步，魏震委實有些難以接受。
周家富知道了魏震和豆商的事情，也知道魏震在那邊收集他的證據準備搞垮他，但是他只是訕然一笑，沒有理會，確實，有時候不比理會螻蟻的感受和動作，誠如周家富所想，在他眼裡，魏震真的只算是一隻苟延殘喘的小小螻蟻，雖然這是隻會做豆腐的螻蟻，僅此而已。
魏震不氣餒，繼續偷偷收集證據，周家富壟斷了整個縣城的豆子，所以基本上也壟斷了豆類衍生食品，如豆漿、豆奶、千張等食品的價格都隨著周家富一言而定，著實是縣城一霸，魏震心頭一股無力感油然而生，感嘆這周家富的強大，自己如同蚍蜉撼樹，又如那落入江河中的小水滴，哪怕自己拼命翻騰，最終也不會鬧出半點聲響，然後消失在一片汪洋中。
每天魏震除了做豆腐，就是找周家富違法犯罪的證據，但是周家富既然知道魏震在給自己找麻煩，自然會把一些隱蔽的東西藏的好好的，魏震一天根本接觸不到那些核心機密，這麼下去可不是辦法啊。
魏震一整天上班時間幾乎都在做豆腐，其實做豆腐是個磨練人的活計，為什麼這麼說呢，因為在周家富的廠裡還好，這裡磨豆子不是用石磨而是自動化的磨豆裝置，但是在鄉下，魏震幾乎都是每天凌晨四五點就起來開始磨豆子，有時候會把驢的眼睛蒙上，驢就一直不停的轉圈磨豆，這都需要大量的時間，不像磨豆機幾分鐘就磨完了。
做豆腐的之前肯定會用清水侵泡個2-4小時，並且季節不同，侵泡的時間也不同，侵泡時還要出去黃豆的外殼，光光是這個侵泡時間就是一個學問，魏震同學掌握的就很好，所以他的豆子做出來很有漿頭，口感滑膩。
之後是燒石膏，石膏的焙燒火候要掌握好，燒不夠就不好用，達不到點豆腐的效果，這是把豆漿點成豆腐花的關鍵，燒大了就會出現異味，讓人光是聞聞就沒有食慾，當然臭豆腐另說。
黃豆泡好後放水磨漿，然後過濾出豆漿，過濾出的就是豆腐渣了，這在鄉下是個力氣活，鄉下基本都是布袋過濾，而在周家富這裡是機器過濾了，會省很多力氣，但是光是清出來的豆腐渣都是按噸來算，每天搬豆腐渣的都是大批次的人。
有了豆漿就簡單了，把石膏碾碎放入豆漿中，豆漿就變成豆腐花了，再將豆腐花放入事先準備好的木槽中壓上個幾分鐘，豆腐就出來了。
魏震對豆腐的製作過程很是熟悉，並有些自己的一套較為隱秘的方法在裡面，例如侵泡黃豆的時間，焙燒石膏的火候，防水磨漿的比例，放入石膏的多少等等，基本上每一步每個人都會有每個人不同的一套方法，而魏震做豆腐屬於祖傳，他父親一輩就是做了一輩子的豆腐，所以他有相當多的經驗。
魏震做出來的豆腐如乳脂滑膩，色淳色美，宛如人間白玉，散發著豆類獨特的芳香。
在鄉下的時候，魏震家的豆腐就遠近聞名，並且價格不貴，這讓魏震多少攢了點小錢，所以他才來到現場打拼，準備用自己的技術來打拼出自己的一畝三分地。
可是縣城的水太深了，魏震光有技術是沒用的，雖然自己的表弟陳小松過來幫忙自己做些力氣活，但是這已經不是人力的問題，而是原料和市場的問題。
市場就是縣城的購買力了，豆腐好也不怕市場不好，就好像之前自己賣豆腐，雖然貴，但是畢竟貴不到多少去，縣城的人普遍富裕，雖然貴了點，但是魏震的豆腐香甜好吃，百吃不膩，就像之前豆子漲價時的樣子，魏震還是能賣的出去的，尤其是豆腐腦和豆漿，都是縣城的人早餐吃的必不可少的食物和飲品。
但是原料上就不好說了，原料自然是黃豆，可是在這個縣城，周家富儼然是黃豆的代名詞，就連鄉下的黃豆都會被他搶購一空，魏震深為周家富的財多勢大而震驚，這得需要多少錢啊，才能把幾個鄉里和縣城的黃豆採購一空啊。
魏震咋舌之餘也是不得不買貴的黃豆來製作豆腐，魏震除了做豆腐，基本上也不會做別的了。
而現在，周家富的行為終於被魏震所不恥，你財大氣粗就能坑害百姓了嗎，發黴的豆子也用來做豆腐，百姓只是吃了鬧肚子還算好的，要知道，豆類食品過期變質危害還是很大的，尤其是黃豆變質所產生的毒素讓人腹瀉嘔吐還是好的，這種毒素在人體內不會那麼容易被排出，積累多了甚至會有嚴重的致命的毒症出現，例如癌症。
魏震由於是父子兩倍做豆腐，說起豆腐的好處與過期的危害，他比任何人都有發言權，這種事絕對不能妥協，必須阻止，既然找不到周家富犯法的證據，他決定當面跟周家富說清楚，他認為周家富不知道這裡面的危害才這樣做。
不得不說農村出來的魏震質樸的同時有些天真，別說周家富不知道這其中的危害，就算知道了，為了鉅額的暴力估計也不會收手。
魏震來到了周家富的辦公室。
“咚咚咚”
“進來。”周家富那富有特色的嗓音傳來。
“周老闆，我有件事想跟你說。”魏震開門後直接就是這句話。
“什麼事？”周家富有些疑惑，他不知道這個年輕人又來這裡做什麼。
“周老闆，我們祖輩都是做豆腐的，所以對豆腐的瞭解很深，這變質的豆子絕對不能做成豆腐，豆子變質所產生的毒素很穩定，不是簡單的處理加工就能消滅的，哪怕做出豆腐，毒素也會在其中，腹瀉嘔吐也只是輕微的病症，時間長了會出現致命的疾病，並且不可挽回，我不知道周老闆做了多久的豆腐嗎，變質的豆子做過幾次，但是我請求周老闆，這種變質的豆子絕對不能再做出豆腐來了，害人害已啊。”魏震一口氣說了出來，頗有憂國憂民的意味。
知道魏震說完，周家富沒有說話，只是略微眯著眼睛看著魏震，看到這個年輕人沒有絲毫膽怯，一臉正直的在那看著自己，就彷彿自己是個十惡不赦的惡人一樣，但是他不能妥協，也不能承認，這種事承認了沒好處。