第197章 淡季，旺季（1 / 1）
“好，這兩天我就打電話回去，把各種海鮮乾的價格問一問。”
邱躍鵬看著張向東有些欲言又止。
他很想知道，弄這個市場，到底需要多少錢，張向東是幹什麼賺到的這麼多錢。
“也不用這麼著急，我這市場，最起碼要四五個月才能建好。”
“正好，到時候，蠍子，蜈蚣，土鱉蟲，知了猴皮的生意，也到了尾聲。”
“走吧，我帶你去吃飯。”
張向東帶著邱躍鵬把整個市場轉悠了一遍，來到二舅的店裡，打了個招呼，這才帶著邱躍鵬回到市裡，來到了三舅的飯館。
跟三舅打了個招呼，直接來到後院，找了個桌子坐下。
“向東兄弟，別告訴我，這兩個飯店你都入了股？”
邱躍鵬見兩個飯店都是張向東舅舅開的，有些不確定的問道。
“沒有。”
“我是弄了幾個糕點店，沒有弄飯店。”
“你也嚐嚐我舅舅的手藝。”
張向東笑著說道，隨後見表弟過來，就順便點了三個菜。
三舅這邊的菜量，還是比較大，兩人吃三個菜，就足夠了。
現在人少，上菜速度也快，不一會兒的功夫，三個菜就全部上桌。
張向東又讓表弟給打了半斤白酒，一邊喝著，一邊跟邱躍鵬閒聊。
他對粵省這邊的情況，還是非常感興趣。
這個年代的粵省，跟後世的粵省還是有著很大的不同。
要不是他實在是太惜命，還真想著去看一看。
隨著時間越來越晚，三舅飯店的人也變得越來越多。
很快前院，後院，大堂和兩個包間，都坐滿了人。
兩個包間的客人，都是提前預定好的。
並且，已經預定到了十天後。
三舅的飯館，自從開業到現在，生意也一直很火爆。
營業額，基本上保持在了一千二百塊錢左右。
這也是飯館的極限，再多的話，他們根本就忙不過來。
經過這一個多月的磨合，大家幹活也變得越來越熟練。
姥爺，姥姥都已經回到了村子裡。
三舅專門找了個墩子，幫他切菜，他只負責炒。
雖然沒有了姥爺的幫忙，卻也並不比之前累多少。
姥爺年齡大了，之前在這裡的時候，也主要是三舅幹活。
半斤酒下肚，邱躍鵬面不改色，只是說話稍稍有些打結，卻也不敢繼續再喝。
看著飯館火爆的生意，他不由暗暗咋舌。
他們來的早，對飯館這邊來來回回的客人數量，太清楚不過了。
自從下海自己單幹，他就喜歡算賬，這不算不知道，一算簡直嚇一跳。
就這兩個小時，就得有幾百的營業額。
而且這裡的菜價也不便宜，毛利少說也有百分之五十以上。
幾百的營業額，就是一二百的利潤。
這還只是晚上，兩個小時，現在還有客人過來，加上中午一頓，哪怕中午人少一些，這一天的營業額，最起碼也有千八百塊錢。
一天下來，就是三四百的利潤，一個月上萬。
就這麼一個飯店，都能頂得上他冒著風險，搗騰各種藥材，幹半年了。
今年單幹到現在差不多也有三四個月，他總共才賺了五六千塊錢。
沒有對比的時候，還沒有感覺。
現在跟這個小飯館一對比，立即就不覺得自己賺這幾千塊錢多了。
而且，這次出來，還借了不少錢，才湊夠了兩萬，準備在這邊大幹一場。
運氣好，幹三四個月回去，估計也就能賺一兩萬塊錢。
他倒騰藥材，看似利潤很高，實際上賺的錢並不多。
主要原因還是因為路途太遠，交通不便，運輸困難，導致他無法弄太多貨回去。
當然，還有一個很大的原因，是本錢不夠，也不敢囤貨太多，怕砸在手裡。
得知這個飯館是張向東幫忙選址，宣傳才開起來的，邱躍鵬對張向東也更加佩服。
隨後又詢問起糕點店的情況。
張向東只是謙虛的大致說了說，然後便轉移到了其他話題。
吃完飯，把邱躍鵬送到了住處，張向東騎著腳踏車晃晃悠悠的回到了家。
陪著喝了半斤酒，他也有些醉意。
王秀蘭正在哄三胞胎睡覺，看到他醉醺醺的回來，埋怨了兩句，連忙扶著他到了炕上。
“你今天怎麼喝了這麼多酒？”
“晚上不回來，也不知道跟家裡說一聲，害得我們等了你半天。”
王秀蘭去外面打了一盆水進來，給他脫了鞋子，沒好氣的說道。
“今天回來的時候，碰到了邱躍鵬，就請他吃了個飯……”
“媳婦兒，你真好。”
張向東伸手抱住媳婦兒，帶著一臉傻笑的說道。
“行了，洗完腳，睡覺吧。”
王秀蘭把他的手拿開，又去拿了一塊擦腳布過來放在旁邊，繼續哄孩子睡覺。
剛剛，她本來都要哄睡著了，結果張向東一回來，三個孩子又精神了起來。
張向東見媳婦兒去看孩子，笑呵呵的笑了笑，快速洗完腳，躺在炕上，開始休息。
五月底，保州的天氣已經暖和了起來，晚上睡覺只需要蓋一個薄被子就行。
三胞胎也越來越大，越來越不好帶。
白天睡覺少，醒了就會亂爬，必須要有人看著才行。
王秀蘭本來還想跟張向東商量商量要不要找個姨，或者姑姑過來幫忙看著孩子，見他已經睡著，也就沒有多說。
給他蓋好被子，哄睡著了孩子，也在旁邊躺下睡覺。
第二天，張向東起來的時候，已經是上午九點多。
起床的時候，看到三胞胎都不在屋子裡，他還有些納悶，直到從房間出來，看到三個孩子，都在外面，這才放心下來。
“你昨天干啥去了，晚上不回來吃飯，也不說一聲。”
張母見兒子起床，抬頭詢問道。
“收蠍子老闆過來，帶著他吃了個飯。”
“我要回村子一趟，中午就不用等我吃飯了。”
“娘，我這次回去，問問幾個堂嫂，表嫂看看有沒有時間，過來幫忙看著點孩子。”
“秀蘭，桂蓮他們都要忙著店裡的事情，你一個人也看不過來。”
張向東見三個孩子，都在院子裡坐著玩，老孃坐在一旁看著，認真的說道。
他前幾天就有這想法，孩子越來越大，媳婦兒又要忙著店裡的事情，馬桂蓮，李菊香也都在店裡忙活，也沒有太多時間看孩子。
不請一個人過來專門看孩子，確實忙不過來。
“你回去問問吧。”
“孩子大了，我還要做飯，確實忙不過來。”
張母這一次倒是沒有拒絕，她也確實忙不過來。
“行，那我回去就問問。”
張向東去洗漱完，吃了點早飯，騎著車子出了門。
等他趕到村子裡的時候，已經十點多。
他先是在食品廠轉了一圈，然後直奔村委，找到大隊書記，把收幹蜈蚣，土鱉蟲的事情說了一聲。
幹蜈蚣按照二十五一斤收，要求是必須要個頭大，最少也要有十二釐米以上，品相還得好。
要是個頭小，品相差，收過來他也不會要。
土鱉蟲，五塊錢一斤，同樣的要求。
聽到這個價格，大隊書記連連保證會把控好質量。
然後又跟張向東商量了，大隊收購這些東西的價格，讓他跟其他村子，統一標準。
他從大隊這邊按照二十五塊錢一斤收幹蜈蚣，大隊這邊則是按照二十塊錢一斤收購村民的幹蜈蚣。
土鱉蟲則是按照三塊五一斤收購。
張向東覺得土鱉蟲的價格稍微低了一些，又讓大隊書記給加了五毛錢。
土鱉蟲收購價格高，他們能收到的貨也會多。
他們這邊土鱉蟲數量還是不少的。
四塊斤一斤，也能讓更多人去抓。
大隊書記雖然有些不太情願，卻還是答應了下來。
跟本村的大隊書記說完，張向東又去附近幾個村子，找各個村子的大隊說了說收購幹蜈蚣，土鱉蟲的事情。
等他把幾個村子全都跑完，時間已經到了下午四點。
回到家，見老爹，大哥，二姐，都沒有回來，他又來到食品廠，跟馮老頭聊天。
有了另外幾個老同志幫忙，馮老頭頓時就輕鬆了很多。
大部分事情，都可以交給其他人來做，他只需要坐在辦公室把控全域性。
這幾個老頭子的能力可一點不比他差，關係也夠硬，把一些其他人辦不了的活兒，交給他們，放心的很。
自己輕鬆了，連帶著跟張向東聊天，都和善了很多。
也不再要求他每天去監督新廠建設的情況。
既然馮老頭不讓他再去監督新廠建設，張向東也樂得輕鬆。
到了傍晚，老爹，大哥，大嫂，二姐，二姐夫全都回來。
跟著老爹一起回來的還有他老丈人。
五月份的時候，張向東帶著媳婦兒回過一次老丈人家，讓老丈人跟著他爹一起給廠子里拉貨。
這一個來月，老丈人，都在跟著他爹幹活。
張向東跟老丈人打了個招呼，又去食品廠食堂，給廚房的師傅說了一聲，讓師傅專門給他們做了一桌子菜。
大傢伙今天都挺累，張向東也不好意思一直讓大嫂，二姐專門給他做飯。
食品廠廚房的師傅，做菜味道還不錯，比他大嫂，二姐還要好。
吃飯的時候，張向東跟老爹說了讓他幫忙找人去給他看孩子的事情。
張父問清楚要求，當天就跟在食品廠幹活的三姑說了這事兒，讓三姑的老大媳婦兒羅紅，去他們家看孩子，一個月六十塊錢的工資。
張向東對三姑家的情況，也有所瞭解，大表哥和他媳婦兒人品都不錯，叫過去看孩子，也不會有什麼麻煩事。
第二天早上，張向東又交代了老爹和爺爺一番，然後，就帶著大表嫂羅紅回到了市裡。
張母見他帶著羅紅回來看孩子，也很滿意。
中午就做了一堆好吃的來招待羅紅。
有大表嫂羅紅幫忙看孩子，張母會輕鬆很多。
張向東也不用一回家，就得看孩子。
中午吃飯的時候，張向東跟媳婦兒說了老丈人跟著他老爹一起給食品廠幹活的事情。
王秀蘭聽到自己老爹跟著一起幹活，也非常高興，問了問家裡的情況。
吃完飯，張向東回到裡屋休息了兩個來小時，這才被媳婦兒叫起來，去了一趟北大街。
這段時間，陳慧茹又安排市場部的人，找到了三個店，加上四月份買的兩個店鋪，到目前為止，市裡已經開了十個糕點店。
每個店的營業額，基本上都在六百以上。
像百貨大樓店，北大街店，營業額基本上都保持在一千五以上。
小集街，永華大街，五四路店，則是能保持在一千以上的營業額。
前段時間，營業額突然變多，主要還是因為活動比較頻繁，再加上有各種節日。
到了五月底，天氣也越來越熱，大家買糕點也變得少了很多。
像雞蛋糕，這種不能長時間放著的糕點，更是大幅度縮水。
只有餅乾，桃酥這種能夠放時間長一些的，會好賣一些。
正是這個原因，才導致每個店的營業額都要比四月份少。
不過，十個店加起來，現在一天也能賣七八千塊錢。
五月份的純利潤，有三萬五千多塊錢。
張向東來辦公室這邊，正是為了核算五月份的賬目。
到了辦公室，陳慧茹就把五月份的情況詳細說了一遍。
張向東看完五月份糕點店的銷售情況，並沒有感到意外。
“老闆，我們之前調查和統計有誤，沒有考慮到淡季，旺季的差異。”
“經過這個月的營業額下滑，又重新進行了調整。”
“以保州市現在的情況，開十個點，已經是極限。”
“接下來，我們準備向著周邊的縣城發展……”
陳慧茹見張向東看完了這個月的營業額，以及流水，又拿出一個資料夾遞給他，把下個月的計劃說了一遍。
“你們看著弄就行，縣裡不用開太多店，每個縣，最好不要超過兩個。”
“還有就是招聘員工的事情，也要注意。”
“縣城跟市裡不一樣，要把各方面問題全部考慮清楚。”
張向東仔細看完市場部調研的報告，開口囑咐道。
他對辦公室這邊要怎麼做，並不準備指手畫腳。
只要按照他的計劃，每一個新店，都要把房子買下來就行。
“嗯，我們會進行最詳細的調查，確保有九成九把握才會去挑選位置。”
“老闆，我還有一個想法，就是首都，石市一起進行調研。”
“咱們這裡距離首都和石市都不算遠，開車四五個小時就能到。”
“如果能有兩輛大貨車運貨，就能把糕點送到首都和石市。”
陳慧茹自己更看好去首都和石市發展。
……