第216章 吃的滿嘴流油(1 / 1)
宋芳華直接把那幾斤五花肉切成了四四方方的小塊,冷水下鍋先焯了一遍水,隨後撈出來放在一邊瀝乾。
“媳婦,鍋熱了。”陸青野說道。
“好嘞。”宋芳華應聲。
隨後沒放油,直接將肉塊倒進鐵鍋裡就開始煸炒了。
五花肉進了大鐵鍋,滋啦一聲,肉香味瞬間就被激發出來了。
陸青野一邊坐在灶膛前添柴火,一邊還時不時地往鍋裡瞟著。
“這肉肥,多煸一會兒,把油逼出來,吃著不膩。”宋芳華一邊翻炒一邊說。
陸青野在一邊聽著,也默默記在了心裡,想著等下次就由他來做。
過了一會,等肉塊表面變得焦黃,析出了一層亮晶晶的豬油後,宋芳華才把多餘的油盛出來了大半碗。
豬油香,以後可以留著炒菜用。
都弄好後,宋芳華又將冰糖、八角、桂皮、香葉往鍋裡一扔,再倒上半瓶醬油,加上乾淨的熱水,就直接蓋上了鍋蓋。
“媳婦,這兩條魚怎麼做?”陸青野蠢蠢欲動,“要不我來?”
“哦?”宋芳華有些詫異,“你做也行,你的魚做得也好吃。”
宋芳華沒再拒絕,那些紅燒肉翻炒得她的手腕都疼了。
“的嘞。”陸青野一看答應了,瞬間站起身,就開始把兩條收拾好的魚給拿了過來。
“咱們一條紅燒,一條燉湯。”陸青野說著,手上就開始動了起來。
時間一點點過去了,紅燒肉的香味也慢慢地順著煙囪、順著門縫就往外鑽。
這年頭,油水最金貴了。
宋芳華和陸青野兩人做菜又捨得放料,那香味傳出去後,簡直要把人的魂兒都勾走了。
院子裡藉助著燈光,正在收尾的小戰士們,一個個吸溜著鼻子,聞著肉香味後,手裡的活兒幹得更快了。
“這陸團長家是做啥呢?這也太香了。”
“肯定是紅燒肉,今個那車上可是放了十幾斤的豬肉,那陸團長的小媳婦不是說要犒勞犒勞戰士們麼?”
“那還真給做啊,那麼多肉。可真捨得。”
有從陸家路過的嫂子們,聞到了飄散的肉香味議論紛紛。
飯菜差不多後,陸青野從廚房裡出來喊道,“大傢伙都洗洗手,馬上開飯了。”
“好嘞,團長,馬上完活了。”小戰士們異口同聲地說道。
就在這時,楊金花也端著一大盆熱氣騰騰的大白饅頭過來了。
“妹子,饅頭蒸好了。”楊金花一進廚房,就被那五花肉的香味衝了個跟頭,“哎喲,妹子,你這是做了多少好吃的?這味兒能飄出二里地去。”
楊金花其實在自家都已經聞到了味道,但沒想到進了這廚房後,更香了。
“嫂子來得正好,剛準備出鍋。”宋芳華說著就直接揭開了鍋蓋。
鍋裡的紅燒肉咕嚕咕嚕地冒著泡,色澤紅亮,肥瘦相間的,楊金花看著看著就不由自主地嚥了口口水。
“咕咚”一聲,楊金花有些不好意思地笑了笑。
宋芳華笑著說道,“嫂子,我這手藝還不錯吧?”
“不錯不錯。”楊金花點了點頭,“饅頭送到了我就先回去了。”
“別急。嫂子。”宋芳華邊說著,一邊盛出了一碗紅燒肉,“勺子,這一碗你端回去,給家裡的孩子們嚐嚐鮮。”
楊金花看著那碗冒尖的紅燒肉,連忙擺手,“這哪行?這肉多金貴,你們請戰士們吃飯,我哪能拿。”
“拿著、”宋芳華直接把碗塞進她手裡,然後又把她端來的白麵饅頭,留了六個後,都倒到了自家盆裡,“還有這饅頭,嫂子這是咱們說好的。”
“你這,妹子,我真不能拿,我就是順手幫個忙,哪能......”
“嫂子,遠親不如近鄰,以後麻煩嫂子的地方多著呢。再說了,我這剛來,也沒那功夫一家家地請客,這一碗菜就是個心意。”
楊金花聽到她這麼說,又看了眼那顫巍巍的紅燒肉,嚥了口唾沫,也沒再矯情,“成,妹子,那我就替孩子謝謝你了。以後有啥事,你儘管吱聲。”
送走了楊金花,宋芳華又盛了幾小碗出來。
“青野,這些你給隔壁那幾家送去。咱們初來乍到的,雖然不熟,但是禮數得周全些。”
陸青野自然也是明白這一點的。
這是在立人設,也是在打點關係。
前面男人建功立業,後面也少不了賢內助的幫襯。
“行。”陸青野端著碗就出去了。
等他回來的時候,屋裡的兩張方桌已經拼在了一起。
一大盆紅燒肉,一大盆紅燒魚,還有一大盆豬肉燉粉條,外加個魚湯,再配上楊金花蒸的大白饅頭,擺得滿滿當當的。
小戰士們看著桌子上的飯菜,眼睛都直了,一個個侷促地搓著手,也不敢坐下。
“都呆愣著幹啥?能坐的坐下吃,椅子不夠的就站著吃。”陸青野招呼道。
“陸團長,這......這也太豐盛了。”小張看著滿桌子菜,嚥著口水說道。
“幹活出力,就得吃頓好的補補,大家都別客氣,今個就是咱們自己吃,沒那麼多規矩。”陸青野率先拿起筷子夾了一塊肉開始吃了起來。
大家一看陸青野都開動了,一個個也不再拿捏,紛紛拿起筷子開始吃了起來。
一頓飯,吃得那叫一個熱火朝天的。
小戰士們起初還不好意思,後來見陸青野和宋芳華一個勁兒地給夾菜,也就放開了。
一個個吃得滿嘴流油,大白饅頭就著紅燒肉,造得那叫一個香。
這年頭,肚子裡都缺油水,誰見過這麼大塊的紅燒肉?一口咬下去,油汁四溢的,一個個簡直都要把自己的舌頭給吞下去了。
不遠處的筒子樓裡。
李梅花聞著飄過來的肉味,看著自家桌子上的鹹菜疙瘩和玉米餅子,氣得把筷子一摔。
“吃吃吃,就知道吃。人家那邊大魚大肉的,咱們這就吃這個?”
王國慶正喝著稀粥,被李梅花這一摔嚇了一跳,“你又發什麼瘋?人家吃肉那是人家有錢,你眼紅個啥?”
“有錢?他就是個團長,一個月的津貼比你多不了多少,憑啥人家就能天天吃肉?肯定是那個小妖精帶來的錢,也不怕把家底給吃空了。”李梅花酸溜溜地罵道。
但她心裡也清楚,王國慶之前的工資確實是不少往家裡寄,但誰讓家裡有個藥罐子?這麼多年寄回去的錢都被買了藥。
就連他這麼多年也都只能在家伺候著,就因為這樣,這麼多年了好不容易才要上了一個孩子。
現在好了,藥罐子沒了,她也來隨軍了,以後的好日子總算是能輪到她李梅花了。