第7章 楊屠戶的絕學（1 / 1）
“這還用問？自然不必了。”
馬有田深吸一口氣，便想也沒想地說道：
“這位楊家小娘子，雖說只有七歲，可剛才那一刀……我彷彿看到了楊屠戶當年的風範。”
聞言，馬有糧內心一震。
楊屠戶的本事，那可是十里八鄉無人不知，無人不曉。
眼前這個只有七歲的楊家之女，竟然有其父之風？！
總不能還在孃胎裡，便跟著她爹學了本事吧？
“有田，你倆兄弟傻愣著幹嘛？還不趕緊幫楊姑娘的忙！”
就在這時，馬長林從震驚中抽離出來，連忙朝著兩兄弟急聲提醒道。
此時此刻，他眼裡已經沒了剛才的質疑。
馬有田兩人相視一眼，便毫不猶豫地上前。
等放完豬脖子的血後，他倆便與幾名年輕幫工一同將斷了氣的大肥豬抬到開水鍋裡。
刮毛的事，本應該由屠戶來完成。
可楊小滿剛拿出老爹生前工具盒裡的刨子，馬有田便主動請纓，將這個活攬在了自己身上。
隨著刨子在豬身上不停來回刮動，發出沙沙沙的聲響，露出白淨的豬皮表面。
趁著這個間隙，院裡眾人忙碌之餘，還不忘抽空瞄楊小滿一眼。
他們怎麼也想不到，眼前這個看似柔弱的小女娃，出手居然那般穩準狠！
出刀的那一瞬間，所有人好似都恍惚了下。
彷彿剛才站在殺豬凳前的，並非是那道瘦小的身影，而是那位名震十里八鄉的楊屠戶！
感受著眾人的目光，楊小滿表面雖然平靜，可內心早已洶湧不已。
背在身後握著殺豬刀的手，有些不受控制地微微顫抖。
當她第一次摸向豬脖頸的那一刻，她內心彷佛有種異樣的感覺，就像是無數次經歷過，感到熟悉又陌生。
幾乎不費吹灰之力，她就找到了豬脖頸處大動脈的位置。
等它掙扎的間隙，毫不猶豫一刀捅了過去！
殺豬的幾個步驟中，唯獨這一刀有極大的變數。
好在，她雖然只是第一次嘗試，可出手的時機堪稱完美！
“楊姑娘，接下來看您的了。”
就在楊小滿沉思之際，馬有田小心翼翼的提醒，重新將她拉回現實。
望著對方雙手捧著的刨子，她輕輕點頭接了過來。
“多謝主家幫忙。”
馬有田頓時有些受寵若驚，一時間不知道該說什麼。
眼看著楊小滿從背後亮出殺豬刀，連忙後退閃身，讓出了路。
另一邊，毛被刮淨的大肥豬在幾名幫工合力之下，以“大”字的姿勢被綁在提前準備好的木架上。
然後便將場子空了出來。
無數雙目光，霎時間落在了楊小滿拎著的那把殺豬刀上。
隨著手起刀落，碩大的豬頭便被幹淨利落地宰了下來。
因為捅準了脖頸的大動脈，所以眼前這頭豬體內的血基本上已經流盡了。
隨著頭首分離，刀口處甚至沒有滲出血跡。
楊小滿動作一刻不停，又一刀自脖頸劃過，然後輕輕往下一拉！
豬的腹部便一分為二。
然後便開始處理起內臟的活。
這一手，便引起在場所有人低聲驚呼。
旁邊的幫工也被震撼得說不出話，然後趕忙拿木盆過來，將冒著熱氣的內臟裝了進去。
內臟處理完畢，就正式開始了屠宰的過程。
按照馬有田的要求，楊小滿每一刀落下，都精準地砍在了他指的位置。
隨著殺豬刀不停揮舞，一頭完整的大肥豬便按照部位分成幾大塊。
然後便開始更加細緻的宰割。
明日是主家納徵的日子，也叫“過大禮”。
男方需要將聘禮送到女方家，眼下這些被割下來的豬肉，便是送給女方家親戚每戶的大禮。
若是資深的屠戶，便會將拿來送禮的豬肉控制在同重量之內，最多誤差不超過二兩。
咣！咣！咣！
楊小滿絲毫沒有猶豫，掄起殺豬刀便不停歇地連剁了四下。
令得一旁的馬有田心驚肉跳。
她就不怕重量差距過大，讓他得罪了女方家的親戚麼？
“馬主家，還請過一下稱。”
似乎是看出對方眼裡的擔憂，楊小滿收起殺豬刀的第一時間，便輕聲提醒道。
聽到這話，馬有田不禁有些遲疑。
眼前的小女娃能以七歲的年紀，做到如此熟練地殺豬和宰割，已經是極為不易。
於情於理，他都不願在這細枝末節為難她。
可望著滿是自信之色的楊小滿，馬有田最終還是動搖了。
“有糧，拿稱來。”
聽到這話，站在他身後的馬有糧不由一怔。
連他也沒想到，堂哥居然還會計較這個？
倘若真有差錯，大不了他們事後再自行處理便是，何必為難眼前這個剛沒了爹的女孩。
他只遲疑了一瞬，便看到馬有田朝著自己使了使眼色。
馬有糧也不再猶豫，從幾名幫工手裡接過提前準備好的桿秤。
然後依次將拿來送禮的豬肉，放進了秤盤。
過了半響，馬有糧雙手顫抖地放下手裡的桿秤，看向楊小滿的目光此刻充滿了震撼之色。
“楊……楊姑娘，肉都過稱了。”
“重，重量分毫不差！”
此話一出，馬有田不由張大了嘴巴。
他如果記得沒錯的話，就算再資深的獵戶，也得拿木尺衡量後才敢下刀，確保誤差控制在二兩之內。
只有楊屠戶那般的人物，才能憑藉著過人的經驗，在不借用外物的情況下，做到均勻宰割。
“不過七歲，居然就會了楊屠戶的絕學……”
馬有田咂了咂舌，想起了剛才在村口的那一幕。
當時面對楊小滿的誇下海口，他還打著破罐破摔的主意。
哪裡想得到此時此刻的打臉？
“可憐楊屠戶已不在人世，不然他若是看到楊姑娘有這般本事，想來應該會感到自豪吧。”
馬有田有些感慨，下意識說了出來。
旋即便看到堂弟古怪地望著自己，他愣神半秒，接著臉色大變。
楊屠戶剛橫死不久，這不是當著楊姑娘的面往她傷口撒鹽麼？！
“楊姑娘，馬某並非有意……”
馬有田自知失言，正要開口補救，卻被楊小滿擺了擺手打斷：
“若是主家沒有異議的話，還請將餘下的酬勞結清。”
她現在一心只想掙銀子。
有了銀子，才能解決家裡的困境，並將妹妹贖回家。
一個月的時限，實在過於緊迫。
“這個好說。”
聞言，馬有田毫不猶豫地懷裡掏出錢袋子，從裡面數出八十文。
除卻定金二十文，剩下的便是應結的酬金。
正要遞給楊小滿，他懸在半空的手又收了回去，從錢袋子裡又數出二十文銅板。
湊夠一百文，這才一同遞了過去。
見狀，楊小滿不禁訝然，並沒有第一時間伸手接。
“楊姑娘不必客氣，這是你應得的。”
見馬有田開口後，楊小滿也不再矯情，接過了那一百文。
如今家裡落魄成這樣，孃親就差沒有數著米下鍋了，每一文錢對於她來說，自然都彌足珍貴。
這時，馬有糧雙手端著一盆乾淨的溫水走了過來。
楊小滿簡單道謝後，便將雙手和殺豬刀沾上的血跡依次洗淨。
在她準備離開之際，馬有田又提來一條細長的五花肉，好說歹說非要硬塞給她。
無奈之下，楊小滿只好收下，然後離開了馬家小院。
感受著懷裡錢袋子的重量，以及手中約莫半斤的五花肉，她終於鬆了口氣。
雖說離贖回妹妹的目標，還很長遠。
但萬事開頭難，如今起了個好頭，也總算是讓她看到了希望。
“若是讓孃親曉得，應當不會再提去採石場的話了吧？”
想到這裡，楊小滿腳下的動作不由自主地加快了幾分。
她已經迫不及待想要回家，將首戰告捷的好訊息共享給孃親。
可楊小滿哪裡知道，就在她趕回去的同時，出門打算借錢度過難關的孃親，卻被大伯兩口子帶著里正，逼回了小院。
原本冷清的院門，此刻圍滿了看熱鬧的村民。
交頭接耳之餘，還不忘朝著李秀雲指指點點。
“據說昨夜楊屠戶上山，他女兒竟趁著大伯兩口子登門慰問，突然發瘋掄起殺豬刀，不分青紅皂白就要下死手？”
“嘶——那女娃不過才七歲的年紀吧，為何心腸會這般歹毒。”
“誰知道呢？楊屠戶生前可是出了名的老好人，十有八九啊，是這姓李的婆娘喪了良心，故意教唆女兒這麼幹的！”