第26章 一家吃席,一家幹仗(1 / 1)
吃完飯之後,男人們聚在一塊聊天,也有人在調侃著徐衛國,運氣是真的好。
很多婦女同志們則是聚在一塊,幫忙刷鍋,洗碗,整理桌子。
等到鄉親們都離開了,院子裡面也再次恢復了安靜。
徐衛國看著乾乾淨淨的院子,眼眸中劃過了一份笑意。
大傢伙都是會做人的,就連柴火都重新給他補滿了,放得整整齊齊,放在牆根底下。
鄉親們淳樸。
你對人家好,別人在哪裡都看在眼裡的。
除了極個別畜生的外,還真就沒有幾個能幹得出端起碗吃飯,放下碗罵孃的事兒!
那可是要被人戳脊梁骨的!
徐衛國看著放在旁邊簸箕裡晾乾的豬毛,又想起了被李屠夫帶走硝制的兩張狼皮。
狼皮硝制,估摸著還得要半個月......
這件事兒急不來。
明天去一趟縣城,把豬肉賣了。
有條件的話......再打聽一下狼皮的價格。
“唉,最近野豬撿得多,根本吃不完。”
上一次的豬肝還沒有吃完呢,這次又撿了兩副,就算放在井水裡面,也只怕放壞了。
這年頭沒有冰箱,儲存食物是個問題。
徐衛國正瞅著豬肝發愁呢,突然聽到後面傳來了丈母孃的聲音。
“蹲那兒貓著幹啥呢?”
徐衛國有些無奈,把自己心中的擔憂給說了出來,緊接著就聽到馬素蘭沒好氣的開口。
“我當是啥事兒呢?就這麼點事兒,也值得你這麼糟心?”馬素蘭一邊說著一邊挽起了袖子。
朝著徐衛國努努嘴:“去給我燒火,我給你露一手!”
馬素蘭把做菜用剩下的那些花椒,八角,大料啥的全都拿了出來,又仔仔細細地用一塊紗布包了起來。
緊接著這才把剩下的豬肝、豬大腸之類的拎了出來。
馬素蘭用大料做了一個滷料包。
等到鍋裡的水已經燒成了褐色之後,這才把豬下水給放了進去。
徐衛國這才看明白,丈母孃這是打算做滷味!
沒想到丈母孃居然還有這麼一手呢!
“還是媽你想得周全!”徐衛國拍著馬屁豎起大拇指。
馬素蘭聽到徐衛國對自己的稱呼,眼眸中的笑意變得越發的濃郁。
“行了,水開了之後就撤成小火,先燉上兩個小時,然後下面放點火炭一直煨著......明兒個早上就能吃了。”
做滷味一是煮,二是泡。
只有這樣,那味道才能夠徹底地入進去,才能變得好吃呢。
“媽,那你去休息吧,我在這兒看著就行。”
“那行,就交給你了。”
馬素蘭又翻了一下鍋,確定沒有別的問題了之後,這才點了點頭。
只是看個火而已,倒也不是什麼大事。
徐衛國這個臭小子,要是連這種事都做不好的話,那就真的是白吃了這麼多年的飯了。
屋裡正在給小六換尿布的王秀琴也聞到廚房傳來的香味。
恰好看到自家娘進來了,忍不住問了一嘴。
“娘,啥味這麼香啊?”
“豬下水太多了,吃也吃不了,這麼快再放容易放壞,索性全部都滷了。”
王秀琴有些驚訝:“娘,你居然還會這一手呢?”
馬素蘭輕笑:“你姥爺當年愛吃,我學過一段時間。”
馬素蘭一邊說著,一邊把尿布丟在旁邊,仔仔細細地幫小六給裹好了之後,這才停手。
“娘,那以前咋沒見你弄過?”
王秀琴聞著這個空氣當中的香味,都快要流口水了。
馬素蘭手中動作一頓:“真當家裡是大戶啊?還想吃滷肉,成本太大,就算手裡確實是有滷肉的方子也捨不得做。
滷肉是最容易縮水的。
10斤肉滷出來也就只有個7斤左右,家裡一年到頭就那麼一點肉,誰捨得?”
王秀琴一聽好像還真是那麼回事兒。
滷肉還得慢慢地燉著。
香味從煙囪裡面慢慢的飄散出去,隔壁院子的金寶,銀寶在炕頭上不停地鬧騰著。
“娘!我要吃肉,我就要吃肉!”金寶在床上不停地撲騰著,旁邊的銀寶也是又哭又鬧。
“娘,去把肉給我拿過來,我要吃肉!”
林妙蘭也聞到了空氣當中瀰漫著那濃郁的肉香,自己心裡也饞得很。
可婆婆都已經跟隔壁鬧掰了。
這時候去討肉吃......那不是找罵嗎?
兩個孩子不停地哭鬧著,林妙蘭心裡又心疼又煩躁。
看著在床上躺著的徐衛兵,頓時氣不打一出來,一腳就踹了過去。
“沒聽到你兒子哭著呢嗎?還挺在這兒躺屍。”
徐衛兵當然聞到了那濃烈的香味,要是以前大哥早就把肉送到他們家來了。
哪像現在即便是請其他人吃飯,也不願意請他們家自個吃!
心裡正在煩著呢,突然被自家婆娘這麼一提,更是煩躁。
“你踢我幹什麼?你有本事把肉拿過來。”
林妙蘭一聽這話又氣又急,“還不是你沒本事!你要有本事你家倆兒子至於餓得直哭嗎?”
徐衛兵一聽,心裡只覺得越發的不舒服。
“你衝我嚷嚷有什麼用?
你一天到晚就知道在家裡待著,地裡的活是一點都不沾,你知道我有多累嗎?你真以為賺點錢容易啊?”
以前還有大哥給他們家補貼呢,所以家裡的肉蛋是真不缺。
即便是在村裡,他們家日子也都是數得上號!
但也不知道大哥到底是怎麼了,就跟豬油蒙了心似的,這麼多豬肉一點都不給他們!
林妙蘭被吼了一頓,心裡也覺得有些委屈。
但看著還在不停哭鬧的兩個孩子,突然想到了什麼,直接把孩子摟在了懷裡。
“你們倆別哭了,要是想吃肉的,去找你們奶奶去,我反正是沒臉上門討飯。”
林妙蘭賭氣的抱怨,聽得徐衛兵一頭惱火。
“什麼叫沒臉?怎麼就討飯了!你說清楚!”
“難道不是嗎?”
“還嘴,看我不打死你。”
兩人直接就幹仗了!
金寶、銀寶嚇得哇哇大哭,四隻小腳丫蹦下床,光著腳跑去找吳桂芳了。
吳桂芳安撫著兩個小豆丁,對二兒子兩口子幹仗見怪不怪了。
懶得去管!
“奶奶,我要吃肉!”
“嗯,吃......既然他不主動送,那我們就自己過去拿。”
啊?
金寶和銀寶止住了哭泣,愣愣地看著林妙蘭。
吳桂芳循循善誘:“那是你大伯家,你去大伯家吃點東西,不是很正常?”
“你放心,到時候就拿個碗過去,多帶點回來,不會有事兒的!”吳桂芳的眼眸中帶上了幾分算計。
金寶和銀寶還這麼小呢,就算被抓到偷肉吃,那又怎麼樣?
難道還真能找村長過來斷官司不成?
都是一家人,這是他們的家務事兒,別人可管不著!
“這樣不好吧?”徐國海面露擔憂,不同意吳桂芳的法子。
吳桂芳白眼翻到天上:“你要是有辦法讓孩子吃上肉,那我也不至於用這種手段。”
徐國海眉頭皺得越發厲害,但到底是沒說什麼。
“吧嗒吧嗒。“狠抽了幾口焊煙,倒在炕上假眠。