第166章 拓展新產業（1 / 1）
那時候，我們都很年輕，人人有一股不服輸的精神。
合作社剛成立的時候，規模特別小，條件也非常艱苦，連個像樣的辦公場地都沒有，我們就在村子裡一個廢棄的老院子裡拾掇出來兩間破屋子，簡單收拾了一下就當作辦公室了。
那段時候，白天我們在地裡辛苦幹活，一起動手搭建大棚，改良土壤。
晚上就聚在破舊的辦公室裡，學習研討科學種植技術和管理知識。雖然身體很累，但心裡頭卻充滿了希望。
在合作社發展的過程中，我們遇到了不少困難。
比如零八年那年，全市大面積遭遇到了罕見的病蟲害，很多棗樹都沒能扛過去，死了一大片。
大家心裡都特別著急，但是沒有一個人打退堂鼓。
我們動用了所有的關係聯絡到農業專家，四處打聽尋找解決辦法。
那段時間，大家日夜守在棗林裡，打藥、除蟲，修剪樹枝，想盡了一切辦法。最終，病蟲害得到了控制，棗樹也逐漸恢復了生機。
原本捲曲泛黃、佈滿蟲斑的葉片，也重新舒展開來。”
一口氣說了這麼多，趙經理停了下來，喝完了杯裡的茶水，然後緩緩起身，開始繼續煮茶。
茶水在壺裡“咕嘟咕嘟”冒著泡，熱氣升騰。他一邊專注地洗茶、泡茶、倒茶，一邊不緊不慢地說道：
“後來，合作社慢慢步入正軌，然而新的挑戰又接踵而至。市場競爭愈來愈激烈，消費者對冬棗品質的要求也越來越高。
為了提升競爭力，合作社特別注重人才培養，定期邀請專家來給社員們進行培訓。
一開始，組織培訓的時候，可不容易。
很多社員白天在地裡忙了一天，晚上坐下來聽課就直打瞌睡，有的甚至在課堂上打起了呼嚕。
但我們知道，只有提升大家的能力，合作社才有發展的希望。
所以我們就耐著性子給大家做思想工作，告訴大家學習新技術、新知識的好處。
培訓的內容也是非常豐富，從種植技術到市場營銷，全方位提升大家的能力。
在種植技術培訓方面，技術人員會帶著社員們到棗園裡，現場講解棗樹的修剪技巧。
比如，哪些枝條是徒長枝，需要剪掉，哪些枝條是結果枝，要好好保留，技術人員都講得明明白白。
還會教大家如何科學施肥，根據棗樹不同的生長階段，調配不同比例的肥料。
為了讓大家更好地理解，技術人員還會讓社員們親自上手操作，然後在一旁指導，指出問題。
關於病蟲害，專家不僅會介紹常見病蟲害的症狀，還會教大家如何識別害蟲的幼蟲成蟲，以及使用哪些安全有效的方法。
漸漸地，社員們開始認真學習起來，有的還專門準備了小本子，把專家說的重點都記下來。
在市場營銷培訓上，我們請來了專業的營銷人員。
他們給社員們講市場需求分析，教大家如何瞭解消費者的喜好和需求。
比如，現在的消費者注重綠色，有機產品。我們種植過程中就要往這方面努力。
還有的社員連電腦都沒有碰過，更別說上網學習，查詢資料了。
經過培訓，他們學會了使用電腦，學會了拍攝好看的冬棗照片，寫吸引人的產品介紹。
經過這麼多年的努力，大家從一開始只懂得埋頭種地的農民，到如今變成了懂技術、會管理的新型職業農民。”
說道這兒，趙經理端起茶杯，輕輕抿了一口，臉上露出了欣慰的笑容。
這時，一直很少開口說話的王全民，手中的筆在本子上快速地記錄著，記錄完後，他抬起頭，看向趙經理，開口問道：
“趙經理，你們的冬棗發展得這麼好，除了銷售新鮮的冬棗，還有沒有拓展其他的產業鏈呢？”
趙經理將新沏好的茶，挨個給幾人面前的水杯添滿，然後坐了下來，臉上掛著溫和的微笑，看向王全民。
接下來，他神色從容地說道：
“在這方面，我們確實下了很大的功夫。除了銷售新鮮的冬棗，還對那些品相稍次的冬棗進行了深加工。
比如，製作冬棗酒，酒棗，我們還與專業的釀酒廠合作，採用獨特的釀造工藝，最大程度保留了冬棗的營養成分和獨特的清甜口感。”
說到這裡，趙經理微微頓了頓，眼中閃過一絲自豪的光，繼續說道：
“我們推出的冬棗酒，口感醇厚綿柔，香味獨特，一上市就在市場上引起了很好的反響，得到了不少消費者的喜愛和認可。”
聽到這裡，幾人眼前一亮，臉上露出驚喜的神情。明傑身體微微前傾，急切地問道：
“哎呀，太好了！那除了和酒廠合作冬棗酒之外，你們還有那些產業鏈呢？”
這時，趙經理的秘書抱著一摞檔案走了進來。聽到方才的問話，她微微頷首，臉上掛著禮貌的微笑，接過話茬說道：
“除了冬棗酒，還有冬棗蜜餞呢，我們引進了先進的加工裝置，將冬棗進行嚴格篩選，挑選出那些大小均勻，無明顯瑕疵的棗子，進行精細處理。
清洗、去核後的冬棗會被放入精心調配的醃製液中，醃製液由優質的白糖、蜂蜜以及一些天然香料混合而成。
在醃製過程中，棗子充分吸收了醃製液的香甜味道，變得更加誘人。
醃製完成後，再將棗子送入烘乾裝置，根據棗子的不同狀態和溼度，精準控制烘乾的溫度和時間，讓棗子在保留部分水份的同時，形成獨特的口感。
經過這一系列的工序，美味可口的蜜餞就製作完成了。它不僅方便儲存和運輸，還滿足了不同消費者的需求。
另外，我們還開發了冬棗芽茶、冬棗花蜜、冬棗糕、冬棗果脯、冬棗果醬、棗木雕刻等十餘種創新產品，這些產品一經推出，就很受消費者的喜愛。
而且呀，我們的研發團隊還在不斷努力，持續研發新的冬棗加工產品。
後續，還會推出冬棗果乾之類的，進一步豐富我們的冬棗產業鏈，為消費者帶來更多優質的冬棗產品。”