第164章 酸菜魚（1 / 1）
“老大，你回來啊！你回來怎麼也不去田裡面找我呢？你中午還沒有吃飯吧？你這孩子，我都不知道說你什麼才好呢？”
“沒事的！我也懶得跑了，回來洗個澡就睡了。”王安平說道。
“那我去弄飯！二妮兒，來幫娘燒鍋。”
姜欣苒看著王安平回來，頓時鬆了一口氣。
這從簡入奢易，從奢入簡難。
這好日子沒有過幾天呢。
就不太習慣過苦日子。
這天天都是米糊，外加沒有油的野菜。
吃著真得很難受。
“你回來了！”
王安平點點頭，拿起地上的茶杯，向廚房走了進去。
“媽，今兒晚上煮飯，多煮一些，今兒我給你們露一手，弄一個你們從來都沒有吃過的。”
“好。”陳秀紅應了一聲。
“我姐夫把糧食送過來了嗎？”
“送過來了！送過來了，你走過後第二天上午，你大姐和大姐夫兩個人給送過來的。對了，老大，你大姐還給媽五十塊錢了。說是你給她補的壓腰錢？什麼壓腰錢？”
“沒什麼，你收了？”
陳秀紅為難的說道：“我不要呢，她非要硬塞給我，我能怎麼辦呢？啥壓腰錢？”
“就我姐出嫁的壓腰錢，當年你給了嗎？這不是學校將王知新的學費退給我了，我就給大姐了。”
“多少錢呢？你都給你大姐了？再說了這都過去的事情了，你還補什麼呢？”
“那怎麼就不能補呢？你不知道大姐在她們村子的情況，補了，也能夠讓她抬起頭做人。”
陳秀紅‘哦’了一聲，“你讓開，我來淘米。”看著陶盆裡面的雞，“這雞晚上也給燒了？你不是說燒魚嗎？”
“雞不燒，我就將毛給拔了，都忘記將內臟給弄出來了。”
陳秀紅將米淘放到鍋裡面，蓋上了鍋蓋，“二妮兒，燒吧！媽，歇一會，這兩天總是不得勁。”
“怎麼好好的不得勁呢？”王安平問道。
“我也不知道怎麼回事呢，總是提不起來力氣來。”
王安平無奈的說道：“你說說我不在這些天，你在家吃的什麼呢？有勁那就奇怪了。”
陳秀紅走到竹椅子跟前，扶著膝蓋坐了下來，搖了搖頭，“和吃的沒有關係，這幾天都是渾身沒有勁。”
王安平舀了一些水，將大鍋沖洗一下，“累了？要不然的話明兒帶你去醫院檢查一下吧？最好的是全家都做個檢查。”
“這些年在老宅呢，我們一家那都沒有吃過一頓飽飯。”
“尤其是媽，你這吃不飽，還是常年乾重體力活，對身體影響更大，會影響壽命的。”
陳秀紅嗔了一眼，“你虛什麼呢？不都是這樣來的，我看別人身體不是好得很呢。我估計也就是前些日子插秧累的，還有就是曬的。”
王安平搖了搖頭。
其實說，這人呢，還是要多讀一些書。
這樣的才能夠明白事理。
尤其是碰到這些大字不認識的。
就知道認一些死理的人，真是說不通。
“你就聽我的就是了，要不然這兩天在家歇著，要是恢復不過來的話，我們就去縣醫院檢查一下，檢查一下身體又不是什麼壞事，也花不了幾個錢。”
“沒事，檢查什麼呢？檢查，都能夠檢查出毛病來。”
王安平聽了陳秀紅的話，差點一個跟頭就栽在大鍋裡面，忍不住搖了搖頭。
和他爺爺一個死德行。
體檢那是從來都不做。
要是做的話，發現了癌症，還能夠儘早的醫治。
等到發現了，都是胃癌晚期了。
從醫院回家沒有多久呢，也就去世了。
奶奶也跟著傷心過渡，爺爺去世半年不到就跟著走了。
“那怎麼行呢，你上上不上的，村子裡面的人都說了。”
“你聽我的就是了，這兩天在家歇著，我明兒上工去，我幾天的時間就能夠將欠下來的工分，給補上。您就別操心，這些了。一天到晚我也真是搞不懂你，這些事情要你操心的嘛？”
“人家說，讓人家說去唄！”
“三爺爺和興業叔，我這邊都說過了。”
聽著王安平不悅的語氣，陳秀紅訕訕地笑了兩聲，低著頭坐在那裡，什麼也沒有說。
王安平倒了一些菜籽油到鍋裡面，等到油溫燒起來過後，然後夾了一些豬油進去。
將切好的酸白菜，直接丟到鍋裡面，開始翻炒了起來。
生薑，沒有；大蔥，也就是從地裡面扯的野蔥。
爆香過後，加了兩瓢的水。
王安平直接就將魚骨頭，全部都都丟到了鍋裡面，蓋上了鍋蓋。
看著沸騰起來的小鍋。
王安平掀開鍋蓋來。
陳秀紅連忙說道：“等一等，老大，舀一些米湯起來，給你小妹喝，米湯有營養。”
王安平點點頭，從碗廚裡面拿出一根碗來，拿著勺子從飯鍋裡面舀了一些米湯到碗裡面。
又將碗廚裡面的紅糖罐子，拿出來。
拿著勺子，挖了一勺子的紅糖放進去。
“你放紅糖幹什麼呢？”陳秀紅問道。
“你喝的。”
“我喝什麼呢？”陳秀紅看著一臉無奈看著她的王安平，訕訕笑了幾聲，接過他遞來的碗，“我喝不是浪費嗎？小妹，來，喝紅糖水。”
“小妹，不喝媽的，我們有，比媽媽的那還要甜。”王安平又裝了小半碗的米湯，放了一些紅糖進去，遞給三妹王安慧，“去喂小妹，別燙著了，現在太燙了。”
又將米湯裝了一碗起來。
柴火灶煮飯就是這樣，麻煩！
就是沒有電飯鍋煮飯方便。
將米湯裝出來，放上蒸架，王安平將一碗爛蘿蔔和一碗鹹菜，放到蒸架上面，蓋上了鍋蓋。
等等還得放一下火，才行。
要不然的話，米飯煮不熟。
用柴火灶煮飯，還是要講究一定得技術。
將魚骨頭，魚頭和酸菜撈上來。
王安平將魚肉片都放到鍋裡面，燙了一下，然後跟著就撈到陶盆裡面。
將碗裡面剁碎的野蔥，直接就撒在上面。
“搞定了！”
“哥哥哥，我看看！這就是酸菜魚嗎？這不就是魚片嘛！和鹹菜一起燒的，還什麼酸菜魚呢。”三妹王安慧伸著腦袋說道。
王安平瞪了一眼，“你懂個屁？這是半成品，我們家也就只能夠做半成品！成品需要辣椒，胡椒，孜然粉，泡椒這些呢。”
“哥，你咋知道的呢？”
“我在一本書上面看到的，要不然我怎麼知道？”