第23章 流螢才不怕辣（求追讀、（1 / 1）
“好了，該做晚飯了，我給你露一手。”
牧年來到了廚房，準備大展身手。
流螢在一旁問道：“要不要我幫忙？”
“不用，你去看電視就好了。”牧年自信的很。
他從小就獨立，做菜更是樣樣精通。
八大菜系更是融會貫通。
吃過他手藝的，無不豎起大拇指。
相信，也一定會征服流螢的胃的！
牧年從冰箱裡取出兔肉。
這些兔肉也是分部位的。
兔頭、兔腿等等……
而且系統很貼心，都是處理好的，並且新鮮的很。
牧年準備開幹，但流螢卻沒有去看電視，而是繼續站在一旁道：“我在旁邊看你做吧？行麼？”
“當然可以。”
牧年笑著開始做準備。
流螢突然竄過來一臉嚴肅：“開拓者！你忘了一件事！”
“啊？”牧年有些疑惑。
“那就是，你忘記穿圍裙了，小心弄髒衣服！”流螢笑起來，手上拿著一件圍裙道。
“哦，我忘了。”
“嘿嘿，我來給你穿。”
流螢踮起腳把圍裙往牧年身上套，碎花布料蹭過他後背時，她忽然停住動作。
原來帶子留得太長，此刻正拎著兩端在他腰前晃悠，像拎著兩條待系的絲帶。
“得繫緊點才不會蹭到油汙。”
她指尖捏著帶子繞到身後，指腹無意蹭過他後腰，立刻專注地打了個規整的活結。
接著她退後，繞到了一邊，看著圍裙上的小草莓圖案，和牧年襯衫的淺灰底色格外相襯，忍不住彎了彎眼睛：
“這樣就不怕弄髒衣服啦。”
牧年正低頭沖洗兔頭，聞言笑著應了聲。
水流順著他的指縫淌進水槽，把兔頭表面的血水衝得乾乾淨淨，露出粉嫩的肌理。
流螢搬了個小凳子坐在旁邊，手肘撐著料理臺，看他把兔頭碼進砂鍋，又往沸水裡丟了把蔥段：“這是要先焯水呀？”
“嗯，去去腥味。”
牧年轉身開火，鐵鍋燒得冒煙時倒上菜籽油，花椒和八角剛下鍋就炸出麻香。
流螢下意識往前湊了湊，牧年笑著伸出手擋住：“小心油濺到身上。”
流螢本來想說自己不怕油。
但看到牧年這幅樣子，她眨了眨眼，覺得有些心動。
她便沒有說話，而是乖乖坐回凳子上，看牧年把焯好的兔頭倒進油鍋翻炒。
紅油裹著香料在鍋裡翻滾，兔頭在鏟尖打轉，每一塊都均勻掛上醬汁。
接著，放進砂鍋，準備開燜！
“要燜多久呀？”她數著砂鍋裡的兔頭，忽然發現剛好是六個，不多不少。
“四十分鐘。”牧年蓋上鍋蓋，又拿出兔裡脊切成薄片，“趁這功夫弄別的。”
刀刃在案板上起落，肉片切得薄厚均勻，碼在白瓷盤裡撒上澱粉，抓勻時發出沙沙的輕響。
流螢看著他往熱油裡倒兔肉，肉片遇熱瞬間蜷成卷，邊緣泛著金黃。
青紅辣椒倒進去時，鍋裡爆出一陣脆響，混著蒜香漫開來。
流螢看著，忽然起身去拿碗筷，放在了一旁。
回來時手裡還多了杯溫水，遞給了牧年：“剛才聞著好辣，喝點水吧。”
“嗯~多謝啦！”
牧年接過水杯，喝了一口，繼續炒菜。
很快，一道紅燒兔肉，完成！
牧年一氣呵成，端著鍋，便把紅燒兔肉盛進了盤子。
冰糖炒出的琥珀色湯汁裹著肉塊，筷子剛碰到就脫了骨。
“好香啊。”流螢吸了吸鼻子，忍不住垂涎欲滴。
這時候，烤箱“叮”地響了一聲。
她轉過身，眨眨眼：“烤兔腿好啦？”
“沒錯，已經烤好了。”
牧年開啟烤箱，金黃的兔腿泛著油光，芝麻在表皮上閃著亮。
他剛把兔腿擺進盤，砂鍋的保溫提示音也響了。
接下來！
麻辣兔頭，麻辣兔肉，還有紅燒兔肉，爆炒兔肉，烤兔腿！全都已經做完！
五道菜一起端上桌！
流螢先夾了塊紅燒兔肉，嚼了兩下眼睛就亮了：“好好吃啊！”
【這刀工絕了，每塊兔肉大小都一樣】
【麻辣兔頭看著就入味，我家樓下滷味店都做不出這色澤】
【紅燒兔肉好香啊！】
【但麻辣兔頭感覺好辣啊，流螢能吃辣麼？】
流螢盯著油亮亮的麻辣兔頭看了半天，指尖捏著筷子在盤邊轉了轉：“這個要從哪裡下嘴呀？”
兔頭在紅油裡浸得透亮，芝麻粒黏在耳廓上，看著就透著股勁兒。
牧年拿起一隻放在她碗裡，用筷子輕輕敲了敲兔頭的天靈蓋：
“先把天靈蓋掀開，裡面的腦花最嫩。”
他示範著夾開骨頭：“小心點，別被碎骨卡到。”
流螢學著他的樣子擺弄，筷子剛戳開一點縫，就被飄出來的麻香嗆得縮了縮脖子。
她抿著唇叼起一小塊兔肉，剛嚼了兩下，眼睛就倏地睜大了。
她只感覺麻辣味像小煙花在舌尖炸開，順著喉嚨一路燒下去。
“唔……”她沒忍住，對著手心輕輕呼了口氣，鼻尖沁出細密的汗珠，連帶著眼尾都染上點紅。
牧年早有準備似的，起身去廚房倒了杯溫牛奶。
等他回來時，正看見流螢舉著兔頭，伸出舌尖飛快地舔了下唇角的紅油。
“先喝點牛奶。”他把玻璃杯遞過去，杯壁上凝著的水珠蹭到她手背，流螢這才發現自己指尖都有點發燙。
“我才不怕辣。”她吸了口牛奶，含糊地說。
“好好好，不怕辣。”牧年笑著道。
牛奶的甜香剛壓下一點辣意，流螢又夾起兔頭邊的一塊肉，小心翼翼地咬了一小口。
這次沒等辣味漫開，她就飛快地又喝了口牛奶，腮幫子鼓鼓的像含著顆珍珠。
牧年看著她面前那隻啃得亂七八糟的兔頭。
其他地方都吃的乾乾淨淨，但耳朵還有其他部分，還完整地翹著，忍不住笑出聲：“慢慢來，沒人和你搶。”
流螢把最後一點腦花舀進嘴裡，辣得直眨眼睛，卻還是堅持說：
“真的好吃，比仙舟的一些菜還要好吃。開拓者你的手藝真好。”
流螢說著，又喝了口牛奶，而後緩了緩，她又指著自己啃剩的兔頭，道：
“你看，我學會怎麼吃了！”
兔頭被她啃得露出整齊的骨頭，像件小巧的藝術品。
“可以，很厲害！”牧年比了個贊。
而後他拿起一隻，啃了起來：“這次做的確實不錯，不過，下次可以少放些花椒。”
“不要！”流螢立刻搖頭，指尖在桌布上畫著圈，“就這個味道，下次還要吃。”
她忽然想起什麼，拿起桌上的牛奶喝了一大口：“不過要多準備點牛奶。”