第31章 吃紅燒肉和蓋房子（1 / 1）
這世間，要有什麼療愈人心最有效果，蘇青認為，一定是美食。
沒有什麼是吃一頓火鍋解決不了的，一頓不夠，就兩頓。
除了火鍋，還有燒烤，以及各種美食，比如蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝、滷煮鹹鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒……
在蘇青的報菜名中，桐丫流出了晶瑩的口水……
小吃貨，這下不怕了吧，滿腦子都是好吃的。
當然，現在條件不夠，蘇青只能給桐丫做早上答應她的紅燒肉。
今日的五花肉很是肥美，三線肉，肥瘦相間，帶著豬皮，為了讓孩子吃得過癮，她讓賣肉的掌櫃切了兩大條，足足三斤。又去藥鋪買了八角、茴香、桂皮等調料，去雜貨鋪打了一大罐醬油。回到家，沒歇著，直接開整。
五花肉切成方塊，蔥薑蒜備用，陶鍋內倒油，將飴糖炒出焦糖色，然後將肉下鍋，煎至兩面金黃，加入蔥薑蒜炒香，一大勺醬油，只聽“吱啦”一聲，香味兒就一下子竄出來了，緊接著添水，放入八角等調料，蓋上蓋，小火慢燉。
咕嘟咕嘟……
太香了，惹得在屋內溫習功課的蘇彥澤頻頻向外看，桐丫更是蹲在陶鍋前，雙眼亮晶晶，全是對美食的渴望。
燉肉的同時，蘇青繼續幹活，洗野蔥、切茄子、剁肉末，她還要做兩道菜，肉末茄子和涼拌野蔥。
這兩道菜做好時，紅燒肉也燉好了，鍋蓋一掀開，就連蘇青也饞了。濃油赤醬的紅燒肉賣相極好，撒下一把小蔥花，更顯得肉肥美誘人，盛在盤子裡，顫悠悠的，讓人食指大動。
桐丫早就等不及了，伸出手拿了一塊吹了吹，放嘴裡。
“燙……燙……”
儘管吹了下，還是覺得燙。桐丫抽著氣，燙，卻絲毫沒影響她吃。
“太香了，娘，真是太香了！”
桐丫鼓著臉蛋，眯著眼睛，滿臉幸福。
今天做的大米飯，乾的，每人一大碗。
只見蘇彥澤從盤子夾了一塊肥瘦相間的紅燒肉，先放在大米飯上，然後一齊夾起米飯和紅燒肉，放進嘴裡。肉塊軟糯卻不失嚼勁，米飯融入肉汁，更是香甜，肉跟米飯融合在一起，像在口中綻放開來。嚥下去的那一刻，口齒還有餘香，忍不住再夾一塊肉，香得恨不得把舌頭吞下去。
肉末茄子也很下飯，澆在米飯上，一口接著一口，根本停不下來。涼拌野蔥脆嫩且解膩，清爽中帶著一絲辣，胃口一下就開啟了。就這麼一口肉、一口茄子，再一口野蔥，間錯開來，很快，桌上的盤子見底了，紅燒肉盤子裡的油都被拌進飯裡吃了。
幸好蘇青家住得偏，否則村裡的鄰居會被饞瘋的！
連喝粥都放不了幾粒米的日子，誰還聞見過肉香啊！
一頓飯下來，桐丫徹底忘記白天發生的事情了，跟著蘇彥澤一起在院子裡消食。
明天就是蘇青家蓋新屋的日子，她要去李嬸兒家商量一下做飯的事。
沒想到，到了李嬸兒家，還看了一場戲。
唱戲的主角當然是老趙家的一夥人。
白天，孫強回到縣衙向張主簿稟告了蘇青的事，他知道張懷跟齊言謹不對付，說的話也故意將事情出紕漏的原因往齊言謹身上引，猜測蘇青跟齊言謹是一丘之貉，故意給他下套，就是想對付張懷。
沒想到張懷大發雷霆，將他罵了一頓，還打了他三十個板子，疼得他當場暈了。
上完藥的孫強怎麼想都生氣，僱了輛馬車，趴了一路來到趙家村，來找他姐孫繡。
沒下車，還趴在馬車裡，聽見孫繡的聲音，掀開簾子就開罵：“姐，不是我說你，這麼點事兒都辦不明白，我不是告訴你盯著點蘇青嗎？怎麼她去三里村辦文書這麼大的事兒也沒跟我說呢？”
孫繡笨嘴拙舌地解釋：“不是，阿強，你聽姐說，我那天是要去的，後來我有事，讓我婆母去的。”
孫強繼續罵：“不是讓你親自盯著麼？為什麼讓那個老婆子去！”
可恨！竟然壞在趙婆子身上！如果他昨天得到信兒，也不會像今天這樣被動。
“是我讓娘去的！”
趙大壯聽見動靜，從屋裡走出來，說：“繡娘就快研究出怎麼做涼粉兒了，這麼關鍵的時刻，哪有功夫聽你的派遣？再說，她是你姐，你就這麼跟她說話？”
孫強一聽，合著是這貨壞了他的好事！
他可真倒黴，怎麼有這麼一門親戚！成事不足，敗事有餘，蠢得出奇！
趙大壯也生氣，孫強把他們家當什麼了，下屬？跑腿兒的？憑什麼他說什麼，他們全家就要聽！不過是個小小的捕快，他家耀祖以後是要當大官的，他可是大官的父親！
話不投機半句多，不與傻瓜論短長。
趙大壯和孫強互相看不順眼。
“好！很好，以後有事兒也別來找我！哼！”孫強扔下這一句，轉身上了馬車，走了。
趙大壯呸了一聲，罵道：“怎麼說話呢！當幾天捕快就飄起來了，什麼玩意！”說罷，惡狠狠瞪著孫繡，“還不快滾進來，丟人現眼。”
孫繡沒馬上進屋，嘀咕著：“婆母也是的，跟個人也能跟丟，真是老了，不中用了。”
坐在隔壁屋子裡的蘇青可太知道那天發生什麼了，知道趙婆子跟蹤她後，她就設了個計，很簡單，將幾文錢扔在道上，趁她貪財撿錢的功夫，換了條路，甩開她了。
言歸正傳，蘇青拿出二十兩銀子給李嬸兒，說：“每天供一頓飯，也不好喝稀粥，就做乾飯吧，或是吃餅子熬湯，間錯開，換點花樣。菜可以多做些，肉、蛋、青菜，搭配一下。都是一個村子住著，不給工錢，也不好讓他們餓著肚子給我家幹活，多做一些，別不夠。這些銀子您先拿著，用完了我再給您拿。”
李嬸兒說：“這麼多錢，儘夠了。我家裡養著雞，也攢了一些雞蛋，地裡還有青菜，都是現成的，我再去城裡買點糧和肉，也就行了。”她拿了一小塊銀子，“這個就夠了，蓋房子用錢的地方多，剩下的你先拿著。”
蘇青說：“哪能吃你家的雞蛋和菜，這樣，這些也算成本里，集市怎麼賣，我就從您這買，我家蓋房，在您這兒吃飯，本就是麻煩您，現在還要白吃白拿，我怎麼好意思。您要是不收這錢，我就找別人了。”
李嬸兒果然笑著接下了，說：“好，那我就先收著，每天記賬，等完事兒了給你看。”
從李嬸兒家出來時，天已經黑了，蘇青腳步輕鬆，遠遠看到自家的破屋透出亮光，心裡一陣柔軟。
家裡有親人在等她，沒有比此時更幸福的時刻了。
明天又是新的一天！