第87章 除夕家宴（1 / 1）
又一場大雪，到了年二十九。
今天要家裡家外的打掃衛生，許芷和祖母、舅舅，三個人一起把家裡收拾的乾乾淨淨。
只是剛打掃乾淨的屋子，就來了兩個不速之客。
柳珍兒和許富年兩口子又來。
因為打掃衛生，大門開著，這兩人昂首挺胸的就進來了。
看到許芷，柳珍兒生氣的指著她大罵：“你個小賤蹄子，到底幹了什麼？為什麼你的戶頭我們不能做主了？”
許芷無辜的聳聳肩，“不知道啊，我怎麼會知道？”
而鄧老太聽到這話，就知道這兩口子還不死心要把許芷嫁給別人，她抄起手裡的雞毛撣子就要打上去。
兩人躲閃不及，都各自捱了好多下。
許芷也用手裡的掃把趕著兩人的腳下，沒一會兒就趕出了家門。
鄧耬子看著他們倆的狼狽樣，奚落道：“你說這二十九都是把髒東西往外打掃，怎麼你倆還往裡進呢？”
氣急敗壞的柳珍兒，惡狠狠地咒著許芷。
“你這丫頭行啊，你這輩子都嫁不出去，沒有男人會要你這麼個喪門星。”
許芷聽到倒沒什麼反應，這話根本就傷不到她。
但是祖母聽到氣的不行，誰說她這麼好的孫女嫁不出去，簡直是喪盡天良。
她手裡的雞毛撣子揮舞的那叫一個迅速，把這夫妻倆打的連連逃跑。
許芷都不明白了，次次佔不到便宜，這倆人還次次來耀武揚威，圖什麼呢？
打掃完衛生，就該貼春聯了。
鄧老太給許芷塞了十個雞蛋，讓她去里正家裡拿自己家的春聯。
許芷拿著雞蛋去里正家的時候，村裡不少人也在里正家等著。
她站在人後等著，還看到了王素娟和宋鶯鶯。
許芷看到就當沒看到。
可里正的小孫子在門口玩看到了許芷，大聲的喊著進屋：“爺爺，許姐姐來了。”
里正一聽，先放下了手裡的毛筆，拿起一邊早就寫好的對聯出來。
“許丫頭，你倆的春聯早就寫好了。”
這一弄院子裡的人都看向許芷，她瞬間有些不自在。
頂著眾人的目光上前去，先遞過去手裡的雞蛋。
“這是家裡的雞下的蛋，感謝里正您給我們寫春聯，有了您親手寫的春聯，來年定然好運連連。”
許芷唇角微微勾起，說著恭維的話。
里正聽了笑的滿足，“你這丫頭會說話。”
拿了春聯許芷就要走，可是偏偏有人喜歡湊上來。
“欠那麼多錢，有點雞蛋不趕緊賣了吧，還送人呢？”
王素娟奚落的聲音從身後傳來。
許芷一字不落的聽到了，但她並不打算跟她糾纏，權當沒聽到。
畢竟馬上她就要大禍臨頭了。
距離她借錢已經過了些日子，按道理來講，那些人應當來催債了。
可是遲遲沒有動靜，許芷清楚這些人，那不是不來。
而是要等到大年夜闔家團圓的時候來。
這些人最知道什麼時候來要債最要命了。
到了家，祖母的漿糊早熬好了。
鄧耬子貼對聯，許芷在一邊拿著漿糊和春聯，給舅舅遞東西。
貼好春聯，要放鞭炮，這是下坪村這邊十里八鄉的習俗。
許芷和祖母在院子裡等著，鄧耬子把鞭炮鋪在了門口，拿了個灶膛裡新添的柴火，點著了鞭炮之後，捂著耳朵就跑了回來。
鞭炮一放，已經有了過年的實感。
年三十兒，早上許芷還沒起床就聽到了祖母在剁肉的聲音。
今天要把餃子餡做好，今晚和明天中午吃。
至於大年初一早上，許芷聽祖母說了，按照習俗是要吃當地的一種特色美食涼粉湯。
為了明天早上好做，今天也要把涼粉蒸出來。
許芷在剁肉的聲音中起了床，洗漱過後進了廚房，拿過祖母手裡刀：“讓我來吧祖母，您去弄那個涼粉，咱們今天早點弄完，下午還要弄除夕家宴呢。”
鄧老太也沒謙讓，她確實累了，剁肉剁的胳膊酸。
涼粉的原料是紅薯粉面，一碗粉五碗水倒進鍋裡攪和勻了，加點鹽做出來的涼粉有味兒。
然後把鍋放在灶上，小火熬著，熬的過程中要不斷拿湯勺攪和。
攪和到顏色由白變成了透明狀就可以盛出在備好的容器裡，冷卻後就能做涼粉湯。
這攪涼粉和剁肉餡兒一樣，都是力氣活，剛開始攪涼粉還沒成型，水拉拉的好攪和，一旦開始變色那就難了。
正好，這鍋剛支上沒多久，鄧耬子就過來了。
看到鍋裡的涼粉，自然而然的接過湯勺，笑道：“我就知道這會兒來準沒錯，從前都是我幫娘攪涼粉，今年也得這樣。”
鄧老太笑了笑，轉身去準備其他的食材，下午好多菜要做呢。
一天三個人忙忙碌碌，做菜的大頭是祖母，許芷在旁邊打下手。
因為做的菜多些，所以家裡的爐灶和小爐子全都用上了。
鄧耬子光是添柴火都夠忙的。
不一樣的菜火候也不一樣，他都不敢鬆懈一點。
到了傍晚，村裡能聽到陸陸續續的炮聲。
許芷跟祖母在包餃子，這是最後一樣了，其他的菜都準備好了。
作為姑蘇人氏，她不太會包餃子，他們過年吃年糕湯圓的多。
所以她在一邊擀皮，鄧老太包餃子。
看著那一個個皮薄餡大的餃子，她想到了從前家裡吃的肉湯圓。
許芷：“這麼多肉餡，要不包點肉湯圓？”
鄧老太一聽蹙眉道：“湯圓要到正月十五吃，現在吃太早了。
再說了湯圓都是芝麻餡、花生餡兒這樣的甜口，哪裡聽過肉餡的，那不就成包子了。”
許芷笑了笑沒再說話，所謂十里不同音，百里不同俗。
大家各有各的飲食習慣和習俗，倒是沒必要強求。
今年她也過一個純正的北方年，體會不一樣的風俗習慣。
月上梢頭，年夜飯也做好了。
涼拌蔥絲牛肉、涼拌木耳、涼拌三絲、醋拌菠菜。
幹豆角燉排骨、紅燒魚、小炒裡脊肉、蘿蔔清燉羊肉、醬燉豬蹄、香煎豆腐。
四涼六熱，湊夠了十樣菜，寓意十全十美。
再加上一個酸辣湯和八寶飯，一共十二盤子，算是大席的標準了。
主食就是今天包的羊肉餃子。
鄧耬子還特意提前去買了點青梅酒，酸甜不烈，許芷也能喝。
三人共同舉杯，在爆竹聲聲中走進新的一年。