第11章 上嶺（1 / 1）
莫素雲今晚的第一筷夾了甘藍菜，菜油每次放得很少，炒一次菜放兩小勺花生油，再鮮嫩的青菜也炒不掉澀味。
油不潤則澀。
她見到兩個女兒吃得嘴巴冒油，微笑間又夾了一筷扣肉裡的香菇，扣肉中間會放許多香菇、紅棗、香料等，這般女兒也不會感覺到她不夾肉了。
之後她夾了單塊厚芋頭，單是含著肉香的香芋便足夠好吃了，夾一兩次足矣。
蘇巖發覺到妻子的異樣，目前給她夾肉反而讓女兒擔心，況且豬肉也不是全部碼滿，分不了多少塊肉。
等到過年自己買塊好肉，大家都吃更好些。
眼下最好的是賣掉蛇和草藥，去買些豬肉炒菜，日後豬肉吃多了，她便會多夾了。
女兒們和小妹妹吃得滿嘴肉香，小嘴咀嚼著薄肉片，眼彎彎，笑吟吟。
身邊還有三塊油炸魚粿，是用生粉、麵粉混著裹住魚塊，魚一般是鰱魚，肉細味香，有其他魚沒有的特殊甜味。
酥脆的脆皮與白糯細嫩的魚肉完美融合，如是條件允許，一般去吃酒都會帶幾塊魚粿回來，等所有客人都吃完了，看看還有沒有。
這些年通常是沒有的，只是主人家提前留好，每次吃席，坐在席上的小孩什麼都不吃，先把魚粿先吃光了，因為它油最多。
“吱吱唧唧。”左廂房牆邊傳來蟋蟀的悅耳蟲鳴，再過一個多月便聽不著了。
小松側睡在兩個女兒腳下，低頭在吃著魚粿的脆骨，油炸過後的魚細刺都炸脆了，留下的骨頭較少。
它吃完一條刺骨便用力地舔幾口地，舔乾淨下面極為少見的油光。
吃飽飯後，農家晚間沒有休閒專案，父親蘇明有去村民家串門聊天；母親則去大叔婆家聊聊賣紅腿螞蚱。
她們勞作之餘在白茅叢中抓了不少，拿著軟網放在家裡，過段時間走路一起去隔壁的楓楊鎮賣了。
收兩塊錢一斤，也不少了。
如果養到冬至更貴，上了四塊錢。
那時需要用糖水、甘蔗片養它們，有糖便不會死。
兩個女兒和小妹妹去隔壁家玩捉迷藏，夜間的遊戲很有限，沒有白天的豐富。
房間裡，莫素雲拿著毛衣針、線球來織毛衣和毛拖，冬日快要來了。
一般都是自家編織毛衣、毛拖、手套，這種衣服很不保暖，通常需要穿兩件編織毛衣，分量不輕，然而保暖度很低。
冬日的穿著通常是一件薄秋衣，往外分別是厚秋衣、富親戚送過來的無袖短毛衣，短毛衣是難得的工藝品，很暖。
之後便是兩件手工編織的厚毛衣、略防風的粗棉衣，最少穿六件，最多七八件。
當地冬天最低氣溫在零下一至三度上下，每到冬日，家裡便會出現三隻高矮不一的“小企鵝”，分別是蘇青花、蘇星慧和蘇星石。
七八十年代很容易見到小雪，今年有一場小的，明年有場大棉花雪，厚度達到了五六公分，也是蘇巖印象中最後一場的棉花雪，往後再也沒有那麼冷了。
這個年代的人極其容易生凍瘡，當氣溫降到五六度必會有，全家都是。
莫素雲和蘇巖生的不太多，只有耳垂常年出現大凍瘡，手腳較少，一隻手只是三四個。
其他人極多，尤其是母親和小妹妹，全手都是，單根手指便有三個，跟大蘿蔔一樣，當地把長凍瘡稱為“生蘿蔔”。
“素雲。”蘇巖屏氣問道。
“怎麼了？”她停住手，抬頭道。
他走到妻子身邊，伸手攬肩，她用手背輕打一下，含笑道：“忙著呢，等下再辦事。”
蘇巖失笑道：“不是這個，我想說種山茶樹不賺錢，爸剛才想說明年開春多種點山茶樹吧？這段時間我多去找找草藥，看看能不能種下一畝三七，如果有其他的也可以試試種一下。我先去處理白朮了，你忙。”
莫素雲點點頭，繼續編織，嘴裡不斷念著“三七”二字。
他離開房間，用木盆洗淨四塊白朮，攤在前院的竹篾上，曬它六七天，到時候用灶心土炮製即可。
深夜，蘇巖的臉埋入莫素雲用茶麩洗乾淨的頭髮，手圈住她的腰肢，漸漸入夢。
次日，家裡的公雞高亢長鳴。
“喔喔喔！喔喔喔！”
身邊的莫老師早早起身了，房門是開的。
他和女兒們在天井處一起刷牙，她們住樓上，和小妹妹一起住，上面有兩張床。
他們用井水洗好面，步入廚房吃紅薯，這是最常見的早飯。
若是早上運氣好，能吃到綿糯的小芋頭，絕大部分時間都是吃大紅薯，半天都是泛酸水。
蘇青花開啟小銻鍋，見到紅褐色的熟紅薯後輕嘆一口氣。
家裡早餐只有紅薯吃，她和莫素雲拿著一個大番薯離開廚房，去荷花完小上課了。
蘇青花不忘提醒道：“阿哥，記得去撿一下野山茶果啊，現在有一些！”
他們把撿、摘野生的山茶果都叫撿，撿這個詞有免費的意思，撿馬蹄、撿馬鈴薯、撿紅薯，而自己家種的山茶果不會叫撿。
蘇巖抱著小女兒回應道：“知道了，會的！”
今天先去近一點的地方看看有沒有草藥，山茶果不用著急。
老婆和妹妹都出門了，爸媽還在田地間忙著，一般要在八點至八點半回來。
大女兒去放雞、餵雞、餵狗，它們跟人一樣是吃紅薯，不過煮的是有蟲洞的菜地紅薯，抓雞食的時候挑出來即可。
菜地容易生蟲，沒有起壟的紅薯質量好。
蘇星石在他的懷中，仰頭嬌聲道：“阿爸，能不能帶我上嶺呀？我也想去撿山茶果。”
蘇巖捏了她的軟臉，輕笑道：“不方便呀，嶺上不好走路，你太小不好騎馬太遠，今夜等我回來好不好？我試一試找吊瓜（栝樓），炒過之後好香的，找到你們三個人一起分好不好？”
小女兒接話道：“好，那我等你回來。”
女兒說完後便要離開懷抱，她去幫姐姐餵雞、燒火了。
少頃，蘇巖去柴房看看眼鏡王蛇，不見什麼異樣，去拿上嶺的其他工具，昨日沒有拿，今天要大幹一場。
六十五公分的十字鎬、長鉤刀，挖/鏟/砍三用的摺疊式工兵鏟，展開有五十五公分，這是上嶺常用裝備。
工兵鏟也是爺爺的私藏，他還有斬馬刀、短藏刀、苗刀，收藏了不少好刀。
這些刀要等臺省的商人來才上價，要不然他也想賣出去，給曾孫女多些油水。
剩下是彈弓、火柴，這次多帶幾個鐵絲網袋、麻布袋。
走到馬廄，過山風讓早起的母親喂好了，就等著在嶺中飛馳。
蘇巖牽它出了馬廄，鎖上汗墊、戴上水勒，今天要去遠一些的嶺地才行，坐牢嶺離家十七公里，很遠。
蒙古改良馬在秋末冬初後可以輕鬆跑六十公里，兩三天休養一天即可，不需要每次跑到極限。
他將柴房的工具分別裝到馬背上的掛袋，加上原先的物什，全都拿上。
這次帶一次便夠了，今天把這些東西放到坐牢嶺的安全地方，每次上嶺不用揹著那麼重的東西，這些挖土工具算起來有十一斤，不輕。
這時按點從田裡回來的小松看到過山風出現院門外，自己便半蹲著等他上馬。
他在左側方抓住棘突上馬，笑道：“去坐牢嶺，走！小松，跟上。”
兩腳夾肚，拍馬便走。
良久，他騎到荷花水庫的大坡下。
他輕拍馬脖子，慢道：“慢些，坐牢嶺有象草，夠你吃的。”
過山風的尾巴不斷地拍他的後背，他抓住尾巴，笑道：“別動，慢慢上去，不用急。”
他左手輕攬韁繩並抓在棘突上，右手撐在馬背上保持平衡。
少刻，走上嶺頂路，一路平坦。
“停一下，嚕嚕~小松過來。”
過山風應聲而停，小松聞言靠近馬肚附近。
蘇巖一面順著馬的脖子，上下撫摸，給它訊號，小松要上馬了，不要抵抗。
一會兒，小松見他點頭便將爪子跳上了馬肚上，他伸手將狗脖子皮拎了上來。
去遠嶺找草藥、捕蛇需要它的警戒、尋找獵物，它不能像馬一樣，一天跑幾十公里。
它極限一天三十公里、兩天跑二十公里，或者是十五公里跑三天。
養熟的狗很寶貴，主人家對於極其聰明的好狗很不捨，單日跑三十公里的極限距離風險極大，七成的狗都會死在奔跑中。
小松上馬後，吐舌甩動耳朵，很是可愛。