第30章 好吃！（1 / 1）
回來得比較晚的蘇明有開啟院門，看到馬廄前的那一擔莙薘菜葉子，心想肯定是田秋月先回來的。
他開玩笑道：“喲，今天比我還早啊，好少見！”
說完之後，他將手上的農具掛到雜物房的牆壁上，到馬廄看了一會兒。
馬槽裡的東西只吃了一半，木盆裡有乾淨的清水，馬棚打掃得很乾淨。
馬是極其愛乾淨，不需要他回來再打掃，這是蘇巖之前弄好的。
馬是家裡重要的農耕工具和交通工具，比一般的黃牛、水牛多出一種便捷性，它吃的精飼料一般水牛吃不到。
每次回家，蘇明有都會去看看馬，檢查馬有沒有問題，譬如性情是否穩定、馬蹄有沒有毛病、有沒有生病，以及馬棚打掃得乾不乾淨、有沒有漏水等，檢查完才會走進前樓。
“阿公！”
“阿公~”
“阿爸！”
蘇星慧、蘇星石和蘇青花分別向他打招呼。
蘇青花忙完後，拿著泡夠時間的三七種仁去後院，這點加起來又有兩百多顆種仁，加上昨天的便是三百多顆，能種不少地，要是哥哥再多找一些就更好了。
蘇明有看到三七種仁弄好了，又看到有十一塊大小不同的白朮正在清洗。
他向田秋月問道：“欸，秋月，這些白朮是你自己找的，還是阿巖找的？”
田秋月一面清洗，一面回答道：“有幾塊是我找的，有幾塊是他在嶺上找的。”
說到一半，她看了看兩個孩子，這會兒得誇誇她們，看著孫女說道：“還有一塊是星慧、星石一起找的，阿巖說一塊就有三塊錢啦。”
小孩子們聽到後自己給自己鼓掌，兩人對視一笑。
父親說道：“我今天去地裡幹活，暫時沒看到。路過山腳，沒見有，下次多去看看，說不定能找到。”
母親洗白朮的手忽地停下，建議道：“嗯嗯，你看的時候注意一下，別到處亂說，聽到沒？”
父親抖抖肩，回道：“這種事我肯定懂啊，萬一別人眼熱了怎麼辦？這又不是一兩塊錢的東西，跟阿爸家（爺爺）講一下就好了，多了麻煩。”
母親將白朮過了一遍水，起身搖水井，說道:“這倒是。”
少刻，他進入廚房，見到兒媳將幾塊豆腐放在砧板上，準備拿刀切塊下鍋。
父親回想起方才找到那麼多草藥，對兒媳說道：“素雲，你下油的時候多放一點點。過些日子我們榨油，今年山茶油、花生油多留一點，不賣太多。
“到時候這些草藥都能賣了，怎麼說也有幾十塊錢吧，可以買不少花生油了。花生油八角五分一斤吧？好久沒去買了，我也不知道價格變了沒，”
莫素雲抬頭笑道：“是八角五分，我記得是，過段時間可以讓阿巖去多買一點油，今年開始都不用油票、布票了，方便多了。”
他又問道：“這些平菇是在嶺上找的吧？哎喲，一說這個就麻煩，我今天差點找到大的了，但是被人摘過了，人家只留下很小很小的，摘也不是，不摘也不是，手指這麼大都沒有。”
莫素雲洗過手後，把乾淨的平菇扯碎。
她笑道：“沒事，平菇還很多，能放久一點。阿巖把根都弄下來了，我們把它放到陰涼的地方就行。今晚做平菇燉豆腐，煎著太耗油了，今晚不弄了，留著以後吃。”
她將燒熱的熱水用葫蘆瓢舀起，其後用鐵漏網把弄好的平菇焯水，去掉澀味。
她讓女兒去後院菜地摘一些蔥蒜，處理乾淨後給自己切好。
熱鍋後，倒入油壺中僅剩不多的花生油，樓梯間的油桶還有一些。
每年快到霜降的時候家裡的油就會用完，等著自己家榨花生油、茶籽油後，那會兒便可以用多一點點油，不夠了多買些油，今年取消了油的統購政策，改為合同定購。
小姑子去掰來一些蒜瓣，弄碎後放在灶臺上，留給嫂子備用。
莫老師將姜、蔥、蒜下鍋爆炒，倒入一小瓢水。
這時候將手上的豆腐切成小塊，倒入鍋中，讓燒火的小姑子把火燒大一些。
大火燒熱鐵鍋的豆腐，良久後倒入焯過水的平菇，再倒入袋裝醬油調色。
出鍋之前，剩下的一小半小蔥撒在上面，她喜歡出鍋前撒點蔥爆香，這種清香味很好聞。
晚間，她將滑嫩的平菇夾到兩位女兒的小碗裡，平菇不是過年就是肉。
莫素雲問道：“星慧、星石、青花，平菇好不好吃？”
三個小傢伙大聲喊道：“好吃！”
蘇青花將一塊滑口軟嫩的豆腐吞入口中，向哥哥建議道：“阿哥，去嶺上找找有沒有香菇啊？香菇也好吃，打邊爐（火鍋）特別好吃的，新鮮的、曬乾的都可以，曬乾的還能賣錢呢！”
蘇巖覺得今天找了不少東西，見小妹妹還不滿足，笑道：“你想吃香菇啊？改天我去找一找。星期六、星期天你也可以上嶺找找嘛。”
小妹妹不安道：“啊？家裡就一匹馬，當然是你去找更方便，騎兩個人跑太遠可不行。”
蘇巖感覺家裡的交通工具太少了，一匹馬暫時不夠用，要是再買一匹馬，配上摩托車、腳踏車就好了，特別是摩托車，目前慢慢來吧。
嘗過美味的平菇燉豆腐後，蘇巖拿了一把椅子，來到前院，他看著大女兒和小妹妹玩拋山茶果的遊戲，她們覺得很好玩。
他懷中抱著小女兒，小女兒手中也有一個山茶果，不過她喜歡躺在蘇巖懷裡玩。
聽面前女兒和妹妹嬉笑聲，聞牆外蟋蟀聲，背後的廚房有莫老師腳步聲。
次日，蘇巖起身餵過馬後，今天讓馬休息，不騎馬上嶺了。
他拉著馬來到嶺腳的空地，讓馬吃草，自己跟父母一起去割黃豆，手上要戴著綿手套，不然會被扎到手，家裡的手套也不多了，需要補充。
如今手上的棉手套都是一個個大洞，稍不小心便被刺到了，更好用的是膠手套，但是有濃烈的膠味，農村顧不得這個，好用就行。
他們家割完黃豆，用木板和鐵架做的膠輪車推回去，在曬穀場曬得差不多後，再用特殊的打黃豆木棒甩，黃豆甩打出來，慢慢掃成一堆，再次暴曬。