第51章 善舉得秘方（1 / 1）
李成瞬間臉紅，撓了撓後腦勺：
“嬸子，你別打趣我了。”
“是奶奶讓我剪的，說快過年了，剪個頭換個新氣象。”
“我本來還說過年邊上理髮店貴”
“趕巧了！”
“他們後天就漲價，這不就趕緊剪了。”
“可不是嘛，剪了頭精神多了”
“剛才王大爺碰到我，都看了半天才認出我來。”
江宸拍了拍他的肩膀，笑著說：
“這樣就對了，繼續保持。”
“咱們精神面貌好了，客人看著也舒服，吃起飯來也更香！”
“對對對，咱們掙錢就是為了自己，就得穿得精神點！”
桂蘭嬸子剛說完，外面就進來了客人。
她立馬笑著迎了上去，李成也趕緊去換工作服，
餐廳開著空調，加上中午人多，不穿工作服非得熱出汗不可。
江宸調侃了李成兩句，就進廚房忙活去了。
本以為今天也會像昨天一樣，忙忙碌碌就過去，沒想到下午過了飯點，出了個小插曲。
那會兒餐廳不怎麼忙，李成去上了趟廁所，
回來的時候，給江宸轉了二十五塊錢，然後打了一份小炒肉飯，就要往外走。
江宸隨口問了一句：
“給客人帶的？”
李成搖了搖頭，小聲說：
“不是”
“外面有個斷腿的大叔，沒錢買吃的”
“我給他買一份”
“江哥，錢我已經付過了。”
江宸心裡一動，沒多說，但心裡犯嘀咕：
這快過年了，不法分子多，不會是裝殘疾騙吃騙喝的吧？
他之前刷到過，有人裝殘疾乞討，三年買了兩套房子，專騙李成這種心軟的好孩子。
李成出社會時間短，不懂人心險惡，很容易幫錯人。
放心不下，江宸就跟著李成走了出去，結果一看，是他多想了。
那大叔是真的斷了腿，右腿已經癒合，肌肉都緊縮了，臉上髒兮兮的，頭髮打結。
正捧著飯盒大口大口地吃著，狼吞虎嚥的，像是很久沒吃過東西了。
李成看到江宸，立馬緊張地起身：
“江哥，我這就回去幫忙”
“不是故意偷懶的。”
江宸擺了擺手，攔住他：
“不急”
“說說，這是怎麼回事？”
李成嘆了口氣，神情複雜地說：
“他以前是國家隊的運動員”
“後來出了車禍，腿斷了，就被隊裡退了。”
“他除了運動啥也不會，只能在家躺著。”
“以前他父母還在，能給他一口飯吃”
“後來他父母出意外走了，他就沒人管了”
“只能靠乞討過日子！”
江宸挑眉：
“你怎麼知道這麼清楚？”
這大叔看著就不太愛說話的樣子。
“他是我們村附近的鄰居，我奶奶告訴我的。”
李成低著頭：
“上次碰到他，他還能跟我說兩句話，這次都不記得我了。”
“我也不知道他怎麼來的服務區”
“幾十公里的路，太不容易了，就想順手幫一把。”
江宸摸了摸他的頭，語氣柔和了不少：
“你做得對，沒白幫。”
“廚房裡還有昨天剩的冬瓜肉沫湯，去盛一碗給他，光吃飯容易噎著。”
“另外，我倉庫裡有件舊大衣，你去拍拍灰，給他拿著”
“天這麼冷，別凍著了。”
李成眼睛瞬間亮了，連忙點頭：
“好嘞江哥！”
江宸正準備轉身回餐廳，就聽見那大叔嘴裡含糊地念叨著：
“媽媽的味道”
“媽媽......”
他愣了一下，才發現大叔是對著手裡的盒飯說的。
想來是自己做的飯菜，讓他想起了過世的母親。
江宸搖了搖頭，心裡有些唏噓。
本以為大叔吃完就會走，卻沒料到，接下來還有意外等著他們。
眼看就到下午五點，那個斷腿大叔還在服務區沒走。
李成在店裡看著，急得抓耳撓腮，糾結半天，終於鼓起勇氣跑到江宸跟前。
臉都漲紅了：
“江哥，我能不能提前半小時下班？”
“我明天提早半小時來補，我想把大爺送回村裡去。”
“他在村裡有家，再在這兒待著，非得被凍死不可，我實在放心不下。”
江宸心裡跟明鏡似的，
現在是冬天，五點天就黑透了，溫度一個勁往下掉。
李成今天上早班，提前半小時下班，跟準時走也沒啥區別；
再說服務區中午忙完，晚上除非堵車，基本沒什麼人，桂蘭嬸子一個人也能應付。
再看那大叔，就披了件自己給的舊大衣，連雙正經鞋子都沒有。
腳脖子露在外面，真要是凍出點事，不光良心過不去，還可能影響餐廳生意。
江宸擺了擺手，語氣乾脆：
“走唄，沒人攔你。”
“記得多帶點飯菜回去，別讓大爺餓著。”
李成瞬間笑開了花，跟中了大獎似的。
連著說了好幾聲“謝謝江哥”，抓起外套就往外面衝。
桂蘭嬸子一邊擦桌子，一邊嘆氣：
“多懂事的孩子啊，咋就這麼命苦呢。”
嘆完氣，又麻利地忙活起來。
李成剛走沒兩步，江宸耳邊就響起了系統提示音：
【叮，獲得“體恤員工的好老闆”成就，獎勵醬燒肥牛飯卷配方！】
江宸當場愣了一下，緊接著嘴角就咧到了耳根。
勁兒立馬上來了：
“我去，這也行？”
“就提前放了半小時假，還能撿著個配方？”
“這系統也太人性化了！”
他越想越樂，反正店裡就剩三兩個客人。
乾脆鑽進廚房，打算試試新配方。
得了好東西，不立馬嚐嚐，那不是虧了？
好在廚房裡備著糯米飯，剛好適合做飯卷，要是用普通大米飯，非得鬆散不可。
江宸手腳麻利，先調了醬汁：
一勺白糖、一勺料酒、三勺生抽，攪勻放一邊；
再把剩米飯放進微波爐加熱到微溫，加一勺糯米飯攪得黏糊糊的，再打個蛋清繼續拌勻；
接著把解凍好的肥牛攤在掌心，包上捏成長條的飯糰，撒點胡椒麵，順著卷緊；
不粘鍋刷上少許油，小火把飯糰煎至微黃，倒入調好的醬汁；
看著肥牛吸滿醬汁，鍋裡冒泡冒香，等湯汁收幹，撒上白芝麻。
再點綴點綠色裙帶絲，直接裝盤。
剛端起盤子咬一口，江宸眼睛就亮了：
醬香裹著肥牛的焦嫩，蛋清米飯軟糯Q彈，胡椒麵的微辣提味，再加上裙帶絲的脆勁，一口下去香得直跺腳。
就是飯卷有點小，一口下去大半塊就沒了。
還好他做得多，不然還不夠自己解饞的。