第109章 系統新配方,鮮蝦粥!(1 / 1)
再放幾根薑絲去蝦的腥味,加適量鹽調味,最後丟一把小青菜;
熬個幾分鐘,一鍋色香味俱全的鮮蝦粥就出鍋了。
黏糊糊的米粥裹著鮮美的蝦仁,香氣直往鼻子裡鑽,饞得人直流口水。
江宸迫不及待地盛了一碗,剛吹了兩口就往嘴裡送,結果燙得直咧嘴;
可就算燙,也擋不住它的鮮美。
嚥下去之後,嘴裡還留著蝦的鮮香和米的軟糯。
他這邊剛吃上,小胖就聞著味衝了進來,後面還跟著李成。
一進門就嚷嚷:
“我靠!江宸你不講武德!”
“做好粥不喊我,自己偷偷吃?”
“什麼偷偷吃,我這是嘗味道,怕做砸了你們不愛吃。”
江宸聳聳肩。
“放心,今天做的量,夠你們吃到撐。”
小胖湊到鍋邊一看,眼睛都直了:
“我去!”
“你這是把店裡的蝦仁都放進去了吧?”
“還有火腿腸、香菇,也太豐盛了!”
“也就你小子,做自己人吃的東西,敢放這麼多料!”
“自己人吃,當然得捨得。”
江宸笑著說:
“這是海蝦,肉多還鮮,”
“回頭賣的時候就用普通螺絲蝦了,不過味道差不了多少。”
“那可不,海蝦的肉就是紮實,切得還不小,吃起來肯定過癮!”
小胖搓著手,立馬拿起勺子盛粥。
“別廢話了,趕緊吃,”
“我中午就沒吃多少,就等著你的新粥呢,”
“今天最少得吃三碗!”
“管夠,不夠我再給你熬。”
江宸笑著說。
他特意多放了米和配料,就怕大家吃不飽,甚至還擔心吃不完。
旁邊吃飯的顧客,聞著香味都坐不住了,一個個伸著脖子往廚房這邊瞅。
砸著嘴問:
“老闆,你這粥賣不賣啊?看著也太香了!”
江宸抬頭喊:
“明天開始賣,價格還沒定好呢!”
“我靠,光聞味就流口水了,老闆你出新菜也太快了,我這荷包都快跟不上了!”
“跟不上也得吃啊!”
有人笑著接話:
“咱們掙錢不就是花的嗎?”
“明天一定來嚐鮮,就是可惜今天沒口福了。”
眾人一邊唸叨著,一邊低頭大口吃著自己碗裡的飯,心裡卻都羨慕著江宸身邊的人。
要是能天天吃到這麼好吃的東西,就算天天干活也樂意。
而小胖幾人,早已捧著碗,吃得狼吞虎嚥,連說話的功夫都沒有了。
“臥槽,這粥鮮得能鮮掉眉毛!”
“真尼瑪絕了,這味道誰頂得住啊!”
“蝦肉Q彈得很,裹著黏糊糊的米粥,再混著香菇的香味,鹹香入味,好吃到想把碗都舔乾淨!”
“可不是嘛,還有那火腿腸粒,料足得很,嚼著巨過癮!”
“關鍵是一點海蝦的腥味都沒有,”
“就那點薑絲,直接把鮮味拉滿了!”
“我之前在家也試著做過,跟這比起來,簡直就是豬食!”
桂蘭嬸子在旁邊看得直咋舌,算是徹底被江宸的廚藝拿捏了。
她就納悶了,明明都是些普通得不能再普通的食材,
到了江宸手裡,咋就跟開了掛似的,能做得這麼香?
而且這鮮蝦粥還特別開胃,吃一碗根本不過癮,最少得炫三碗才解饞。
眾人你一勺我一勺,吃得熱火朝天。
要不是粥太燙,估計幾分鐘就能把砂鍋幹見底,
也多虧了這溫度,才讓大家放慢了速度,慢慢品嚐。
一直吃到六七點鐘,砂鍋裡終於見了底。
每個人都挺著圓滾滾的肚子,一臉滿足,連打個嗝都帶著鮮蝦的香味。
江宸擦了擦手,隨口問了句:
“你們覺得這鮮蝦粥,定價多少合適?”
眾人立馬異口同聲喊:
“一百塊!最少一百塊!”
小胖擺了擺手,補充道:
“得看分量,一人份八十,兩人份一百二差不多。”
“我市區那邊有個粥鋪,只做粥,定價老貴了,”
“一份皮蛋瘦肉粥都四五十,夠兩個人吃,”
“你這是鮮蝦粥,味道還比他們好,翻倍都不過分!”
江宸對市場價不太懂。
既然小胖這麼說,大家又都附和,他立馬拍板:
“行,就按你說的來!”
沒人覺得貴,畢竟市面上的海鮮粥,七八十、八九十的比比皆是。
江宸這兩人份一百二,料還這麼足,簡直太良心了。
第二天一早就有不少工人慕名而來,畢竟早上喝一碗熱粥,暖心又頂飽,誰也不願錯過。
江宸也不含糊,熬粥這活兒看著簡單,實則費工夫,稍不注意就會黏砂鍋,必須全程盯著。
好在他都是一次性熬多人份,只要鍋裡的粥沒賣光,他就能抽空歇一會兒,一點不耽誤事。
人群裡有個叫王城的男人,臉色不太好看。
他女兒小寶生病了,這幾天粒米未進,瘦得只剩一把骨頭,急得他團團轉。
聽說盛安服務區有家餐廳的鮮蝦粥口碑爆棚,他立馬動了心思。
與其買那些不知名的吃食,不如選大家都推薦的,總不至於踩雷,說不定女兒就能吃點。
他一頭扎進餐廳,直接點了一份。
當服務員說一人份八十、兩人份一百二時,他愣了一下。
心裡直犯嘀咕:
這粥也太貴了吧?
可一想到女兒瘦得可憐的模樣,他咬了咬牙,買了兩人份。
反正自己也沒吃飯,正好一起嚐嚐。
拎著保溫袋裡的鮮蝦粥,王城一路急著往家趕。
車裡飄滿了鮮香味,他嚥了無數次口水,恨不得當場就開吃。
一腳油門踩到底,大概一個小時才下高速,回到家時,妻子已經在門口等著了。
“怎麼才回來?”
妻子皺著眉問。
王城晃了晃手裡的保溫袋:
“去給小寶買粥了,”
“聽說這家粥特別好吃,說不定她能吃點。”
平日裡都是妻子在家做飯,一聽買了粥,她滿臉疑惑:
“花了多少錢?”
“一百二。”
王城撓了撓頭。
“說實話我一開始也覺得貴”
“但大家都說好吃!”
“再說你做的粥,小寶也不吃啊……”
話還沒說完,妻子直接炸了:
“一百二?你瘋了吧!”
“我在家給你熬一鍋粥,成本才幾塊錢,”
“你花一百二買一份粥?”
“你腦子進水了?”
“我沒瘋!”
王城也有點不耐煩。
“買都買了,退也退不了,你說這些有啥用?”
“趕緊把小寶喊起來吃粥,她都好幾天沒吃東西了。”