第187章 食客瘋搶如買菜，江宸日進斗金（1 / 1）
“真的都好吃嗎？我們沒吃過啊。”
“不好吃你別買唄！”
“江老闆，給我來4斤牛肉，3斤肥腸，5塊炸雞排！”
“可惜車上沒冰箱，不然還能買速凍水餃，”
“回去立馬裝個冰箱，下次來多帶點！”
“好嘞，一共940塊！”
“叮，微信到賬940元！”
“江老闆，我要5斤牛肉、2斤肥腸、100個水餃、10塊炸雞排、20個炸春捲！”
“承惠1300塊！”
“叮，支付寶到賬1300元！”
“叮，支付寶到賬800元！”
“叮，微信到賬990元！”
藍芽小音箱的到賬提示聲此起彼伏。
被困在座位上的一個食客湊到同伴耳邊，酸溜溜地說：
“好傢伙，我算了下，這十幾分鍾，營業額都快一萬二了！”
同伴點點頭：
“這數跟高檔餐廳比不了，但這是服務區啊”
“本來就是做快餐的，能賣成這樣，簡直離譜！”
另一人接話：
“還能咋地，誰讓江老闆手藝硬呢？”
“咱也就只能羨慕羨慕。”
這話沒毛病，羨慕的人可不止他們倆。
正付款的客人笑著對江宸說：
“江老闆這是日進斗金啊，我都想找個服務區，跟你開一樣的餐廳了！”
江宸愣了一下，立馬咧嘴笑，語氣特真誠：
“歡迎成為同行！”
這話一出，在場的食客直接笑噴了。
一個個前俯後仰，差點把剛打包的肥腸撒出來。
不少人都是江宸的老粉，誰不知道之前常香餐廳找事的茬？
現在居然有人敢跟江老闆做同行，這不純純找虐嗎？
那客人被笑得一臉懵，撓著頭不知道咋回事。
江宸趕緊打圓場，手速飛快地出完單，擺了擺手：
“下一位！”
他心裡門兒清，這可是財神爺，可不能讓人家下不來臺。
從下午三四點開始，江宸就紮在出單，收錢裡。
一開始還興致勃勃地算營業額，等算到五萬的時候，直接擺爛放棄了。
太費腦子，不如專心收錢。
兩個小時後，打包的客人總算陸續走光，餐廳裡終於清靜下來。
後廚卻一片狼藉，空盆子，塑膠袋，真空包裝袋堆得滿地都是。
不鏽鋼架子上的幾個大筲箕，之前裝滿的滷味基本空了，剩下的攏共也就十來斤。
燉灶上的滷水大桶還在咕嘟咕嘟冒著泡，燉著牛肉和肥腸。
白天客流量大，不抓緊滷點出來，待會兒來客人就沒得吃了。
桂蘭嬸子一邊收拾塑膠袋，一邊咂舌：
“這哪裡是買一百多一斤的牛肉！”
“簡直跟菜市場買幾毛錢一斤的青菜似的，瘋搶！”
眾人一聽，都想起剛才手忙腳亂打包的場面，紛紛點頭：
“可不是嘛，太瘋狂了！”
“我看要是江老闆不限購，指定有人得搶起來。”
李成一本正經地點頭：
“那可不，剛才人那麼多，稍微有點摩擦就得幹起來”
“還是咱江哥手藝太牛了！”
“對了，陳師傅也厲害啊，剛才打包的菜全是他做的，居然沒一個客人挑毛病！”
桂蘭嬸子突然想起陳實，語氣裡滿是佩服。
李成幾人也跟著點頭，看向陳實的眼神多了幾分尊敬。
之前陳實得到江宸認可，現在又經了食客的檢驗，後廚二哥的位置算是穩了。
陳實被誇得有點不好意思，憨厚地笑了笑，啥也沒說，低頭繼續熬桂花糯米藕的湯汁。
這態度可把李成幾人樂壞了：
“還是陳師傅性子好”
“以後後廚有他盯著，咱也能輕鬆點，太奈斯了！”
江宸可沒功夫跟他們閒聊，他翻著訂單統計，發現滷牛肉還是穩居熱銷榜第一，滷肥腸排第二。
粗略一算，這兩個小時，光打包就賣了差不多8萬塊，滷味加起來賣了500多斤。
本來是準備晚上和明天一早的貨，全賣光了。
速凍食品裡，水餃賣得最好，這一波直接清了大半庫存，還得趕緊補做。
江宸掏出手機，給食材店老闆打了過去：
“梁老闆，今天的貨還沒送吧？”
“還沒呢，江老闆，急著要？我立馬安排！”
“不急，給我加量。”
“鮮豬肉加50斤，做水餃餡；牛肉和肥腸各加150斤。”
“嚯！加這麼多？”
“江老闆這是接大單子了？”
“生意也太火爆了吧！”
電話那頭，梁老闆的驚訝都快溢位來了。
他給江宸供了這麼久食材，最清楚餐廳的銷量，江宸這生意，簡直越做越離譜。
江宸笑著打哈哈：
“還行還行，都是大家給面子。”
“對了，下個月小胖的酒店開業，我們合作”
“酒店餐廳就是我的分店，到時候食材消耗還得加大。”
梁老闆立馬錶態：
“江老闆放心，我肯定把好食材關，絕對不讓你和胡老闆失望！”
“那我就放心了，合作愉快！”
“合作愉快！”
剛掛完電話，就有幾個食客推門進來。
還沒等江宸打招呼，最前面的那人就對著身後的同伴抱怨：
“跟你們說早點走，你們不聽！”
“這服務區又堵車，再晚點兒，指不定堵到哪去了！”
身後幾人一臉慶幸：
“可不是嘛，堵在後面，沒一個小時緩不過來。”
“一個小時？起碼倆小時！還得是趙交警在那兒指揮，不然更完蛋！”
“現在知道怕了？以後出門還敢磨嘰不？”
那人翻了個白眼，轉頭看向江宸，語氣帶著點吐槽：
“江老闆，你這選址也太拉胯了，要是開在市區，生意不得爆火？”
江宸無奈地聳聳肩：
“可能這就是天意吧。”
“對了，外面堵得厲害不？”
“趙交警在不在？”
“反正堵得老長了，我們在前面，後面不清楚，不過趙交警八成得過來。”
江宸點點頭：“行，幾位想吃點啥？”
“那還用說？每樣來一份！”
“我們幾個年輕力壯，多吃點沒問題，先把所有好吃的都嘗一遍再說！”
“行，幾位坐好，馬上就上菜！”
江宸應著聲回了廚房，剛進門就瞅見王大爺杵在後門口。
他咧嘴一笑，湊過去打趣：
“大爺，這是聞著香味來試菜啦？”