第三十一章 調料顯威（1 / 1）
母女倆到家的時候，日頭已經偏西了。
王蘭香放下揹簍，先把那四個陶罐挨個洗了，倒扣在灶臺上晾著，然後把糙米倒進最大的罐子裡，黑豆黃豆裝進中號的，蓋上蓋子，推到牆角最裡頭。
蘇糖把之前收在空間裡的東西一樣一樣往外拿，白米、白麵、豬油、布料、棉花、剪刀等等，王蘭香接過來，一樣一樣地藏。
白米白麵不敢放在顯眼的地方，塞到床底下的一個陶罐子裡，豬油罐子擱在灶臺後面的暗格裡，外頭用木板擋著，布料和棉花收進櫃子，鎖好。
“這些東西，可不能讓人看見。”王蘭香直起腰，拍了拍身上的灰。
蘇糖點點頭，她明白孃的意思，讓人知道她們家裡有這麼多好東西，還有這麼大一罐豬油，那可少不了閒話。
“娘，你歇會兒，今天我來做飯。”蘇糖擼起 袖子，走到灶臺前。
王蘭香愣了一下：“娘來吧，別累著了。”
蘇糖會做飯，甚至水平還不錯，但是當孃的心疼女兒，不想讓她動手。
“娘，我不累，而且這次我可是要露一手。”蘇糖笑了笑神神秘秘的說。
王蘭香看著女兒這樣子，也笑了起來：“行，我看你想耍什麼把戲！”
“娘，你去忙你的，廚房交給我就行。”蘇糖可不想讓王蘭香看著，她打算實驗調味品，如果讓孃親看著，恐怕會先入為主。
王蘭香有些好笑的搖了搖頭，然後走出了廚房，繼續做衣服去了。
蘇糖看到孃親離開了，這才開始做飯。
她最終挑選了兩樣調料做實驗，一樣是味精，這個別人就算嚐了也不可能知道成分，另外一樣是十三香，香料眾多，就算是好廚子也頂多能吃出其中一兩種，別人不能復刻，也更容易賣出高價。
她很快就從平臺購買了味精和十三香。
味精有大包裝的，不過她買了最小包裝一包50克就是一兩1.5元，十三香貴一些，一包45克，還不到一兩，要四塊錢，不過想著這麼多金貴的香料，好像也不貴！
看著古今交易平臺的餘額雖然還有265.5元，不過也沒有什麼安全感，畢竟她可是看到交易平臺有不少好東西，那價格真是讓人望而生畏！
這麼想著，她先燒了半鍋水，從牆角的野菜堆裡挑了幾把嫩的，打算做野菜湯。
水很快就開了，她也把野菜碎都切的細細的，還切了一點點蔥花，然後做了兩碗湯。
第一碗，只放了一把野菜碎和蔥花，然後加了一撮鹽，清湯寡水，綠葉子漂著，看著寡淡得很。
第二碗，同樣放野菜碎和鹽，又用指尖捏了一點點味精撒進去，白粉末入水就化，看著好像和第一碗沒差別，就在她想著的一瞬間，就感覺到了一股鮮香竄上來！
這香氣讓她忍不住楞了一下。
她又拿出了老豆腐，把豆腐切成小塊做個燉豆腐。
第一碗，只加鹽，後面一碗則則撒了一層十三香。
十三香入水，褐色的粉末散開，一股濃烈的香氣撲鼻而來，八角、桂皮、花椒、茴香等等各種香味混在一起，熱騰騰地往上冒。
蘇糖深吸一口氣，差點沒忍住口水。
這燉豆腐也很快就做好了，同時米飯也燜好了，蘇糖自己做飯自然是燜的純白米飯，讓王蘭香心疼的直抽抽，不過想到女兒的身體，還是沒有任何異議。
“娘！飯好了！來嚐嚐！”蘇糖喊了一句，王蘭香立刻擦著手走過來。
她看見灶臺上擺著四個碗，兩碗一樣的菜湯，兩碗看著差別不大的燉豆腐，有些納悶：“糖兒，你這是做啥呢！咋做這麼多？”
“你嚐嚐就知道了，兩碗都嚐嚐！”蘇糖把兩碗野菜湯都推了過去，沒有放味精的那一碗更靠近王蘭香手邊，她立刻就嚐了一口。
她點了點說：“好喝，糖兒的手藝又進步了！”
其實是因為蘇糖的手藝沒有進步，只是放了一點點豬油，比之前做的野菜湯可好喝多了。
蘇糖又點了點第二碗說道：“娘，你嚐嚐這碗呢！”
王蘭香接過來喝了一口，整個人愣住了。
她低頭看看碗裡，又看看蘇糖，又喝了一口，這回她沒急著咽，在嘴裡含了一會兒，慢慢嚥下去。
“這……這咋這麼鮮？”她聲音都變了：“糖兒，這裡面你放了啥？”
“就放了一點點這個。”蘇糖把味精的小包給她看：“神仙給的，叫味精。提鮮用的。”
王蘭香端著碗又喝了一口，這次是連著菜葉子一起嚼的，那鮮味滲進菜葉子裡，連野菜都變得好吃了。
“這東西！真神了。”她喃喃道，捨不得放下碗，果然是神仙手段啊！
蘇糖笑了笑指了指其中一碗燉豆腐，那是隻放鹽的燉豆腐。
王蘭香嚐了一口，豆腐嫩滑，豆香足，就是味道淡了些，不過也放了豬油，味道還是很不錯的。
她點點頭說道：“放了豬油果然味道不一樣。”
“娘，再嚐嚐這個。”蘇糖把放了十三香的燉豆腐推了過去。
王蘭香舀了一勺送進嘴裡，嚼了兩下，眼睛一下子瞪大了。
“這又是啥？”她低頭看著碗裡，湯色比之前深一些，褐色的，那股香味直往鼻子裡鑽，她從來沒聞過這麼香的東西。
“十三香。”蘇糖拿出另外一包說道：“也是神仙給的。八角、桂皮、花椒、茴香總之好多好多香料配在一起的。”
王蘭香又吃了一口。
這回她把豆腐和湯一起送進嘴裡，那味道在舌尖上炸開，豆腐還是豆腐，可那股濃烈的香味把豆香整個烘托出來了，又暖又厚，嚥下去之後嘴裡還留著餘味。
“這也太香了！簡直香迷糊了！”王蘭香捧著碗，喝了一口湯，湯底都是香的。
她看看味精，又看看十三香，再看看蘇糖，半天說不出話，過了好一會兒，她才開口，聲音都有些不穩：“糖兒，這東西……這東西要是拿去賣……”
蘇糖眼睛一亮，孃親和她的想法一樣，她笑著說：“娘，你也覺得能賣？”
“肯定能行！”王蘭香斬釘截鐵的說：“這味道，比醉仙樓飄出來的還香，雖然我沒有吃過醉仙樓的菜，但是你的手藝都能夠讓菜好吃那麼多，這要是拿去賣，那些酒樓還不得搶著要？”