第三十八章 菜譜和調料(1 / 1)
這味精,是“萬能提鮮劑”,能讓湯更鮮、菜更鮮、餡更鮮、滷更鮮,而且用量極少,效果極強,一碗清湯就能證明它的價值。
她如果要賣的話,用味精調一碗清湯給人嚐嚐,就能讓人驚歎。
而十三香最擅長燉肉、燒豆腐、拌餡、滷味,還能讓便宜的食材,例如豆腐、蘿蔔等吃出肉味,也能讓貴的食材豬肉、羊肉更香更醇。
到時候用十三香做一盤紅燒豆腐給人嚐嚐,就能體現出效果來。
當然還有其他很多用法,她之前購買過藥材圖譜,就想到或許菜譜也能購買,雖然說在他們這邊,菜譜都屬於傳家之秘,不會輕易告訴別人,但是在古今交易平臺似乎並非如此。
她很快搜尋了一番,還真有菜譜,甚至圖文詳細到讓她驚歎,她甚至還看到賣這個菜譜的介紹畫面上有一個小框裡還有小人在按照菜譜做的菜,端的神奇。
後來她才瞭解到這是影片,和她獲得獎勵的教程不一樣,教程是可以互動的,這個影片就是錄下來了大師父的動作和做菜的過程。
這讓她大為驚訝,她本來抽獎得到的教程,就想著既然有認字算數教程,是不是還有女紅、廚藝、木工等等的教程,結果她沒抽獎抽到自然不知道,卻發現了影片這種好東西。
她又在交易平臺一通尋找,還真找到了好東西,居然有東西可以專門放這種影片,叫做平板,不過價格十分昂貴,居然要五千元。
當然五千元她覺得她努努力也不是不行,但是上面專門寫了,只能在空間之中使用,不能帶回現實,也就是她買來只能在睡夢之中用,不能帶回去,但是價格卻十分高昂,而且影片還需要另外購買,雖然影片十分便宜。
這真是太過分了!
蘇糖心中有些不樂意,不過想著那些影片都等同於一個大師傅教技藝,而且能夠反覆的觀看,好像也不是特別貴,其實也不是不能買啊。
她看了看自己的餘額:571.9元,感覺說多了都是淚,自己還是窮,太窮了。
她重新返回剛才買菜譜書的地方,又依依不捨的看了幾遍那個小影片,是教一道叫做什麼可樂雞翅的,然後一看材料,什麼可樂,聽都沒聽過!
不過她還是毫不猶豫的將那本書買下來,一看才花了46.8元,裡面足足有三百道菜,圖文並茂,真是便宜啊!
這書厚厚的一本不用線縫就能夠訂在一起,而且每一頁都十分光滑,上面的圖更是彩色的,一看就非同凡響,和她買的《千字文》完全不同,就算是拿出來給娘看,那也只能給孃親看看。
但是當初她買的那本藥材圖譜卻不一樣,雖然紙質看起來比《千字文》好很多,但是差別卻不大,都是線縫書,而且紙質偏黃,也很薄,都是黑白的,不想菜譜還是彩色圖片,就算拿出來旁人看到了問題也不大。
她買這菜譜主要就是想讓孃親學學裡面的菜,雖然不是每一道都能夠學,畢竟有很多材料是他們這裡沒有的,甚至她聽都沒聽過,比如可樂。
當然她要從交易平臺買肯定也能買到,不過她不打算這麼做。
她打算讓孃親學學裡面材料都能在他們這裡找到的,到時候她們還能開個小飯館,或者乾脆賣菜譜都行!
這麼想著,她就起來了,休息的也差不多了,太久了孃親會擔心的。
她起來之後,走到孃親跟前露出了喜悅的表情說道:“娘,神仙知道我讀書識字,十分歡喜,還給我開竅了,希望讓我好好學,我上午學的那些都融會貫通了。”
“真的?”王蘭香原本在做衣服,將針線放下,雙手合適:“神仙庇佑啊。”
“真的。不僅如此,以後我還會學的更快,更好,等入了門,我就能自學了!”蘇糖開心的說道。
王蘭香露出了欣喜的神色:“那就好,那就好,我本來想著,我就只認識那麼幾個字,可不能耽誤了糖兒,還想著等以後日子過的寬裕了,怎麼找理由想辦法給你找個女夫子呢,不然就說你姥爺託夢好了。”
“娘,你這麼胡說,不怕我姥爺真來找你啊!”蘇糖聽到孃親的話,有些啼笑皆非,又有些熨帖,孃親總是為了她考慮良多。
“怕什麼!你姥爺如果活著肯定親手教你寫字!”王蘭香笑著說:“如果你姥爺知道用他的名頭讓糖兒讀書識字,他只會誇我做的好!”
“行,行,行!娘說的都對!娘,你先忙吧,我再去練會兒字。”蘇糖有些哭笑不得,姥爺在她兩歲的時候就去世了,不過聽旁人提起的時候,都說她姥爺是個古板的讀書人,知道娘這麼說,恐怕不會欣慰吧。
“快去吧!不過神仙都希望你好好學,那下次我們進城還是得買些筆墨紙硯,光在地上哪裡能練的好?”王蘭香嘀咕著,而蘇糖應了一聲就去旁邊練字去了。
過了許久,孃親起身去做飯了,然後不一會兒香氣就飄了出來,顯然用了十三香和味精,接著就聽到了孃親喊她吃飯的聲音。
說起來,她們在蘇家的時候,一日只吃兩頓,不止是她們只有兩頓吃,蘇家也是兩頓,因為基本只有城裡的大戶人家才會一日三餐。
但是分開過之後,在蘇糖的強烈要求,又說要養身體的說法,加上她們並不缺吃食,她們就改成了一日吃三餐了,如今經過這幾日的好好養著,她臉頰上也多出些許肉來。
吃過飯之後,日頭逐漸偏析,酉時快到了。
“走吧,該去荒屋那邊了。頭一回正式收,別讓人家等。”王蘭香開口說道。
蘇糖應了一聲,去灶房提籃子。
兩個籃子,一籃子裝雞蛋,滿滿當當的;另一籃子放著白米、白麵和紅糖,用布蓋著,看不出是什麼。
“這次沒讓他們提前說換啥,東西帶得全些。”王蘭香檢查了一遍,“這回還完讓他們提前說下回要換啥,咱們好準備,省得帶來帶去不方便。”
蘇糖點頭,畢竟人就這麼多,每回挖的野菜會多,也多不出多少,提前準備更合適:“等會兒就跟他們說。”
母女倆鎖好門,一前一後往後山走。