第121章 鑿冰撈魚，社會主義大集！（1 / 1）
“砰！砰！”
林海雪原中，冰面被震得嗡嗡作響，李青山拿著鎬頭，在那裡瘋狂地鑿著冰。
大興安嶺這地界，不光有連綿起伏的青山，更有縱橫交錯的水系。那些河流像大地的血脈，滋養著廣袤的黑土地，也孕育出星羅棋佈的溼地。
李家屯旁邊有兩大河流，呼瑪河和塔河，不過不是主河道，是源頭分支。
別看只是分支，河裡的魚卻肥得很，鯽瓜子、紅尾巴鯉、還有肉質鮮美的狗魚...
這陣子蘇暮魚孕吐的厲害，山珍海味擺在跟前都沒胃口，李青山愁得不行，絞盡腦汁想給她改善伙食。
思來想去，就琢磨著來鑿冰撈魚，魚湯清淡滋補，說不定能合她的胃口。
冬天撈魚可不是簡單的活，首先這四五十公分的冰層就很費勁。
李青山的力氣夠大，可一鎬一鎬鑿下去，也足足忙活了半個鐘頭，才鑿開一個半米見方的冰眼。
隨著冰層被鑿開，一股水流冒出來，隱隱約約還能看到幾條小魚。
李青山並沒著急打撈，而是先用兜把冰口的浮冰撈出來，然後進林子尋找樹枝生火，取暖。
冬天水下的氧氣稀薄，冰層突然開了一口，那些大魚都會過來換氣的。
東北有種捕魚方式叫攪魚，就是用冰鑹子在冰面上扎出一個半米見方的冰眼，然後用一種長杆帶網線兜的抄撈子，按順時針方向攪水，使冰下水流形成一個巨大的漩渦，大魚小蝦一旦進入漩渦，便身不由己地隨大流了。
這時，攪魚人猛地將抄撈子逆時針迴轉，殺個回馬槍，魚蝦躲閃不及，便乖乖地鑽進了抄撈子。
火堆燒得噼裡啪啦響，烤得人渾身暖和，感覺時間差不多了，李青山開始幹活。
李青山站在冰眼處，深吸一口氣，開始順著順時針方向猛攪。
隨著李青山攪動，冰眼裡的水很快旋轉起來，形成一個小小的漩渦。
那些小魚小蝦被攪得暈頭轉向，只能跟著水流打轉，時不時就有一兩條蹦出水面。
“起！”
猛地一聲低喝，李青山手腕一轉，網兜朝著逆時針方向狠狠回拽。
“嘩啦！”
一網子魚被撈了上來，噼裡啪啦地摔在冰面上，活蹦亂跳的。
鯽魚、鯉魚、狗魚，還有幾條滑溜溜的泥鰍，在雪地裡扭動著身子，沒一會兒就被凍得僵硬。
“這個鯉魚真漂亮！”
李青山拎起一隻紅尾巴的鯉魚忍不住說道。
這這鯉魚有十斤左右，顏色鮮豔，這要過年往桌子上一放，絕對很上檔次。
關鍵是寓意也好，紅紅火火，年年有魚！
李青山忍不住想過年的時候要不要賣魚。
“先撈魚吧！”
看著冰眼又有魚浮出來，李青山丟掉那條鯉魚，繼續撈魚。
“嘩啦啦！”
隨著一網一網的魚被撈出來，冰眼周圍被李青山堆成了魚山。
看到這樣的情形，李青山停了下來。
不是冰下沒有魚了，實在是撈得太多，他帶的傢伙什裝不下了。
拿出袋子，李青山足足撿了兩袋子都沒有撿完，主要是他就拿了兩個袋子。
看來以後再過來撈魚，必須多帶一些袋子了！
身下的那些小魚，李青山先用雪蓋住，下午再來一趟再帶走。
“這麼多魚？”
王桂華看到李青山拖著兩袋子魚回來，一臉震驚！
“還有一些沒帶回來，下午再去趟。”
李青山把袋子往地上一放，拍了拍手上的冰碴子，輕描淡寫地說道。
“已經夠吃了，別弄了。”
王桂華到底還是心疼自己兒子，這冰天雪地，別人都是在家貓冬，而李青山卻去河道里鑿冰撈魚，多受罪呀！
“沒事，閒著也是閒著，媽，你挑幾條鯽魚收拾收拾，一會兒我給暮魚做個魚湯。”
李青山隨意的說道。
“行。”
王桂華雖然心疼李青山，但是更在乎蘇暮魚。
現在蘇暮魚可是他們老家重點保護物件。
“咦，這是魚湯嗎？咋這麼白。”
中午吃飯的時候，看到奶白奶白的魚湯，蘇暮魚疑惑地問道。
“嚐嚐看。”
李青山給蘇暮魚盛了一碗，放在她面前說道。
“嗯，好喝！一點腥味都沒有，鮮得很！”
蘇暮魚嚐了一口，眼睛一亮，點頭說道。
“好喝就多喝點。”
王桂華在一旁看著，臉上笑開了花，連忙給她添湯。
這一頓，蘇暮魚竟一口氣喝了三碗，直到肚子圓滾滾的，才放下碗筷，半點孕吐的跡象都沒有。
“這麼好喝嗎？”
李春玲湊過來，看著那碗魚湯，滿臉好奇。
“真的很好喝，春玲你嚐嚐。”
蘇暮魚極力推薦著。
“嫂子你喝吧。”
李春玲搖搖頭說道。
魚湯是她二哥給嫂子做的，她一個小姑子，咋能給她搶東西吃呢。
“我喝不行，你們喝吧。”
“那是留著你晚上喝吧。”
“你倆被推辭的，鍋裡多著的是，晚上想喝再做。”
看著蘇暮魚和李春玲相互推辭，李青山說了一句，分別給他們盛一碗。
“媽，你也嚐嚐。”
“確實挺好喝的，你咋做的？”
王桂華嚐了一口問道。
“其實做飯很簡單，就是把魚先煎兩面金黃，然後搗碎，翻炒，最後加入水煮開，最後把魚渣撈出來，稍微加點鹽提味，最後撒上蔥花就行了。”
李青山簡單說道。
“原來要把魚搗碎啊！我之前做魚湯，還想著留著魚肉吃呢！”
王桂華恍然大悟。
“喝湯呢，又不是吃肉。”
這也是最近家裡條件好了，如果之前李青山敢這樣浪費，王桂華早就懟他了。
魚湯很成功，蘇暮魚喝過之後沒孕吐。
下午李青山又去撈魚了，到晚上又撈了兩袋子魚。
晚上李青山又燉了的狗魚。
狗魚肉質鮮美，再加上現在環境沒有受到汙染，還是野生的，味道嘎嘎鮮靈！
蘇暮魚沒忍住吃了兩碗！
看著蘇暮魚能吃飯，王桂華心裡相當的開心。
隨後的幾天，李青山天天去撈魚，回來給蘇暮魚變著花樣做，什麼紅燒大鯉魚，泥鰍豆腐湯，煎鱒魚，油炸細鱗魚等等。
然而吃能吃多少，院子裡現在除了野豬，野兔，就連魚現在也堆成山了。
就是還是給蘇康明他們送了一些。
吃不完！根本吃不完！
“要不你想辦法賣一些吧？”
看著滿院子的肉，王桂華突然說道。
“不著急，等過兩天公社大集開了再賣。”
70年代東北這邊流行社會主義大集，起初很隨意，誰家有多餘的糧食、牲口、蔬菜，拿出來換點家用，鄰里之間說話都帶著泥土味兒。
七十年代的東北，興“社會主義大集”。起初就是鄉里鄉親的，把自家吃不完的糧食、雞鴨、蔬菜拿出來換東西，吆喝聲混著泥土味兒，熱熱鬧鬧的。可後來慢慢變了味，大整合了上面領導眼裡的“政績標杆”，貨不夠就往上湊，買賣做得像演戲，領導們巡攤打卡，喊的口號比賣貨的還響——“走向新生活，衝出舊思想！””
不過他們這大興安嶺地處偏遠，還沒沾染上那些風氣，不管是幹部還是老百姓，都還透著股子淳樸勁兒。
另外李青山知道今年是社會主義大集最後一年，隨著“四人幫”被粉碎，這場運動逐漸停止。
所以李青山必須把握好這次機會！