第十七章 鐵鍋燉（1 / 1）
?有了索連孝兩口子和小勇的幫忙，方岩心裡鬆了口氣。
他在林子裡跟這狼崽子鬥了那麼久，成功捕獵之後又獨自將狼揹回來，到家的時候，其實體力早就見底了。
之所以硬撐著就是不想在大家面前露怯，尤其是張鳳蓮兩口子。
如今鬆了口氣，臉上的疲憊瞬間湧現，坐在爐子旁邊的木頭墩子上，半天都沒能站起身。
他實在是太累了，剛才帶著小勇，將狼拖進屋裡，已經耗盡了他最後一絲體力。
原本肚子裡就沒有食物，進山的時候已經餓的犯模糊，加上一天的奔波和身體的寒冷，幾重壓力之下有這樣的反應，實在是太正常了。
坐在溫暖的爐灶旁邊，方巖只覺身上的溫度一點點恢復，暖洋洋的感覺席捲全身，睏意也隨之襲來。
“鎖子叔……你看……”正忙著給狼剝皮的小勇，看到方巖靠著爐子邊的牆壁睡著，輕輕朝索連孝說了一句。
“讓他睡一會兒吧，這孩子太累了……”索連孝嘆了口氣。
他能想象到方巖這次進山，那可真是實實在在用自己的命在賭！
一個十八九歲的孩子，孤身一人在雪窩子裡跟狼搏鬥，只是想想就讓人不寒而慄。
“你幫著把屋裡收拾一下，一會兒回家取點兒包穀米麵和地豆子，狼肉剝好了幫著做頓飯，等方巖醒了就能吃上了！”索連孝轉頭又朝自家媳婦方秀說道。
這次方秀沒跟自己男人使性子，聞言點點頭就放下掃帚出了門。
漫天的大雪，外面是漆黑的寒夜。
方秀從家裡取了包穀米麵和地豆子，回來的時候索連孝已經收拾好了狼的內臟和狼肉。
讓方秀意外的是，方巖這孩子就睡了這麼一小會兒，竟然已經醒了。
“嬸子……”見方秀從家回來，手裡還帶了東西，方巖不好意思的開口說道。
“又讓你跟我鎖子叔破費了……”
“哎呀，就是點兒包穀米麵和地豆子，算不得什麼……”方秀也是個軟心腸，看著方巖疲憊的樣子，柔聲說道。
“你好好歇著吧，你鎖子叔幫忙把狼處理好了，一會兒嬸子把地豆子煮上，再跟給你貼點兒包穀米麵餅子吃！”方秀朝方巖笑著說道。
“你讓鎖子叔把那狼肉煮個後腿！一會兒咱一塊吃！”方巖見狀連忙開口。
家裡別說糧食，連一粒包穀米都沒有，唯一能拿的出手的，也就是這剛從林子裡獵回來的狼肉。
“你這小子，這肉是你從林子裡用命換回來的，咱幾個的嘴哪有那麼金貴！留著改明兒拉到公社賣了換錢去！”
“我跟你嬸子都吃過飯了！”索連孝聞言連忙拒絕。
“鎖子叔！”方巖哪裡肯依從索連孝的話。
“這肉弄回來不就是讓人吃的，咱幾個的嘴怎麼就不金貴了？”
“你跟嬸子說，讓弄點兒狼肉燉上地豆子，再貼一鍋餅子咱好好吃一頓！我弄回來的東西我做主，你就別小氣了！”方巖生怕索連孝不肯，開口用玩笑的語氣說道。
好說歹說，索連孝他們幾個就是不肯吃。
還是最後方巖沒奈何了，讓小勇把內臟全都燉了，吃肉這一茬才算商量好。
這個時代的肉，那絕對是不容置疑的奢侈品。
一斤上好的豬肉，帶肥膘的一斤能賣上六毛的高價！別以為六毛錢是小數目，這村裡直愣愣的漢子，辛苦下地從早忙到晚，賺的工分也就不到兩毛。
就這錢還要招呼一家人吃喝穿戴，留著買鹽買油，哪裡捨得去買斤肉吃，也就是逢年過節咬咬牙能割上半斤一斤的，條件稍微差一些，家裡人多的，甚至過年都吃不上一口。
方巖從林子裡帶回來的這隻狼，剝了皮之後剩下的肉數量不算少。
索連孝簡單約了一下，起碼有將近三十斤。這要是賣到公社的集市上去，一下子就能賣出去將近十幾塊，這可是一筆鉅款！
讓他割下來一大塊自己燉著吃，那簡直比直接割索連孝的肉還讓他心疼。
最後還是方巖藉著補身體的名頭，索連孝才勉強答應，讓方巖將不值錢的下水自己煮著吃，他們幾個幫忙的，也能跟著見見葷腥。
一副下水清洗好之後，怎麼說也有七八斤重。焯水之後重量雖然輕了不少，可切好下鍋之後，也把方巖僅剩的大鍋，裝的滿滿登登。
混雜著去了皮的地豆子，只需要簡單的調味，就是東北地區最著名的菜式——鐵鍋燉！
鎖子叔的媳婦方秀嬸子，原本就會持家，做飯的手藝更是一絕。
方巖一邊坐在灶臺邊，跟鎖子叔和小勇倆人聊天，一邊看著方秀嬸子，如同變戲法一樣，將粗糲的包穀米麵混上溫水，不多時就團成了包穀米麵團。
燉著狼下水的鐵鍋，鍋沿溫度不低，包穀米麵餅子貼上就被牢牢粘住。
隨著熱鍋的炙烤和蒸汽的升騰，屋裡的香味逐漸濃郁。油脂隨著沸水的滾燙，散發出勾人食慾的香氣。
包穀米麵的清香味混在其中，還沒吃上就已經滿口生津。
煮了將近一個小時，方巖眼見著方秀嬸子掀開鍋蓋，用勺子簡單翻動了幾下之後，笑著朝自己開口：“行了方巖，肉燉熟了，我去拿碗給你盛飯！”
方巖高興的點頭，連聲說著讓大家一起吃。
索連孝這次沒有拒絕，笑著開口說要沾沾方巖的光。
方巖正等著拿碗吃肉，可看到在灶臺邊翻找了半天的方秀之後，忽然想起一件尷尬的事情，自己家竟然連一套完整的碗筷都湊不齊。
找來找去只有兩副筷子和一個碗一個破碟子。
“方秀嬸，你回家拿幾副碗筷，來了咱們一起吃！”方巖的表情略顯尷尬。
“這家裡平常就我一個人，碗筷都湊不齊……等明天去公社賣了狼肉回來，添置一些就好了。”方巖不好意思道。
“沒事，那你們先等等，我去去就回！”方秀知道方巖家的情況，安慰方巖道。
兩家人的院子，中間就隔了十幾戶，三五分鐘的功夫就跑了個來回。
等方秀從家裡把碗筷取回來，方巖拿著勺子給大家每人都盛了一碗，然後才抄起筷子，笑著抬頭朝大家開口玩笑道：“鎖子叔，你們都吃呀別客氣！你們不動筷子，我也不好先張嘴了！”