第204章 爭風吃醋械鬥（1 / 1）
在眾漢子滿臉鄙夷的神色裡，倪土漫步走到最裡側靠著牆面的一個方桌前坐定。
背對著牆面，倪土一甩衣襬坐了下來。
就是這動作惹得眾人嗤之以鼻。
倪土這才用餘光打量眾人，發現他們皆是短袖子髒棉襖的裝束，顯然都是一些乾重活的粗獷漢子。
薛三娘手裡拿著碟子、筷子，還有一個小小的黑陶酒壺，快步走到倪土跟前，問到：“少君想吃點兒什麼？”
倪土習慣性地說得：“夜深了，不已吃得太多，給我來一碗羊肉泡饃吧。”
“羊肉泡什麼？”
“饃。”
“麼？”
“饃。”
“你到底要什麼？”薛三娘焦急地問道。
此時，有人說話了：“這人假裝是個有錢人，卻淨吃一些俺們平常吃的傢伙。薛三娘，他說的是羊雜湯，再加一個白饃。”
“這等粗食，是我等早上才吃的賤食，沒想到這小子一句話就暴露了本質。”
“看他這樣子，一定是被誰家小婦人包養的小白臉，這是又出來哄騙女人了，薛三娘一定不要上了這個鬼小子的當，大都是騙你這等鬼迷心竅之人。”
……
薛三娘回身朝那些人罵罵咧咧幾句，之後轉身繼續問道：“少君，吃點兒什麼菜？”
倪土不去管他們，繼續說道：“來一盤夫妻肺片。”
“夫妻？”薛三娘更是焦急了，不知道這是什麼菜。
旁側有人冷笑一聲說道：“這個小子簡直絕了，人不大，鬼心思倒不少。你們聽聽，夫妻睡片刻，夫妻睡片刻，話裡話外就是在說一些葷話，比俺們還不要臉。”
“這小子表面上文靜，實則內心汙垢不堪，簡直是比我等還不要臉。”
……
聽著眾人的議論，薛三娘也不好意思起來。
倪土卻笑著搖了搖頭，說道：“有什麼好吃的，就上什麼吧，四蝶小菜即可。”
“好！我這就去準備！”
薛三娘剛轉身掀開簾子鑽進後院。
有人便來到倪土跟前，將一條腿踩在倪土桌子對面的木凳子上，一手剔牙，另一手重重地拍在桌面上。
“小子，看你年紀不大，撩撥女人倒是老手，不過，醜話說在前頭，薛三娘雖然是個寡婦，但她卻是俺虎子的女人，你最好給老子放老實一些。”
倪土不卑不亢，說道：“我是是來吃飯的，不是來撩撥女人的，大哥把事情想複雜了吧？”
“你的意思是俺想多了？哼！剛才你說的什麼泡什麼，又說夫妻睡覺，難道不是葷話？”
“此言差矣，我說的是夫妻肺片，羊肉泡饃，確有此兩樣美食，只是你們孤陋寡聞罷了。沒見過就不要怪罪別人說了。”
“什麼！你該羞辱老子，老子天南海北什麼沒吃過？天上的大鵬，海里的千年龜，老子都嘗過鮮兒，卻從來沒吃過你說的那一些，你分明是在撩撥女人！”
倪土知道跟他們講再多道理都沒用，不如來一個簡單粗暴的方式。
“你不信？你敢跟我打賭嗎？”倪土抬眼跟這粗糙漢子正對眼神，不卑不亢地問道。
“打什麼賭？”
“我若做出來，你便把之前的話收回，跟我珍重道個歉。”
“你若做不出來呢？”
“做不出來，我就灰溜溜地走唄，再也不來這裡用餐了！”
“哼！美得你！你若做不出來，給老子跪下，鄭重磕頭道歉！”
倪土還未張口，旁側一個光頭大漢一拍腦袋說道：“俺來給你們做中，不過，俺把醜話說在前頭，你可不能胡亂做出一些菜來糊弄俺們，你做出來的菜品要讓在座的大夥兒都說好，才算你贏！”
倪土信心百倍地點了點頭，起身便朝著後院走去。
此時，有一瘦子恍然大悟，說道：“哎呀，這小子夠毒啊，藉助做菜，尋找跟薛三孃親近的機會，我等上了他的鬼當！”
這人說著就要起身奔向後院。
“俺去監督他！”
一旁的光頭大漢一把攥住了這個瘦子的胳膊，說道：“怕不是你也要去沾光吧？這個傢伙即使沾便宜也不會太長久，你等把前門後門把嚴實了，小心別讓這小子給跑了！”
“是！”
七八人起身將門口吃飯的幾人趕跑了，重新在方桌上擺菜置酒。
倪土來到後院的廚房，看到薛三娘正在端著一盆豬下水，朝著一個水坑方向走去。
“你幹什麼去？”倪土覺得那邊荒無人煙，端著這麼一盆好東西，肯定不是去餵魚。
“這些豬內臟太髒了，誰會吃啊，只能丟掉了。”
倪土看清了盆裡是豬肝、豬腸、豬舌、豬耳，豬頭，頓時搖了搖頭。
“別丟掉，把它們另放在一個鍋子裡煮了，我告訴你一道新的菜系。”
薛三娘一聽，一對大大的眼睛盯著倪土出神：“這個，做菜你也會？不過，這些髒東西是沒人吃的，最好不要碰，有人說這裡面全是毒。其實，這些東西被丟掉了我覺得十分可惜，只吃豬肉和豬蹄子，才能吃多少東西呢。”
“聽我的，洗好了，放回鍋子裡猛煮便是！”
薛三娘端著盆子朝著廚房走去，按照倪土說的開始煮豬下水。
庭院裡一個角落分明是下午剛剛殺了一頭肥豬的現場，鮮血淌滿了地面，不知道是誰覺得血染髒了地面，便用一個大盆子盛滿了豬血。
倪土知道這些豬血也是好東西，便撒了一把鹽進去。大廚老婦見這個小子敗壞食鹽，氣得剛擼袖子上前要教訓倪土，卻被薛三兒一個眼神瞪回去了。
大廚老婦只得氣得摔一個麻布，嘴裡嘟囔著：“敗家子，也不能這麼禍禍食鹽啊。這些食鹽還是俺好不容易從長安城託人才買到的，沒想到讓這個小子給一把一把地丟進了豬血裡，俺看著就心裡霍霍地疼。”
等梅三兒將整個盆子裡的東西洗乾淨了，倪土便讓人放在溫水裡慢慢煮。
又空出一個鍋子，將豬血倒入其中，令人加火猛燒。
倪土趁機做了羊肉泡饃。
羊肉泡饃與一般食饌不同，烹飪技術要求很嚴格。烙饃、煮肉、切肉、煮饃等工藝，一絲不苟。
這道菜的關鍵在於饃。
羊肉有現成的，調料也有現成的，但饃的加工卻需要一個嚴格的標準。
和好了面，裡面又放了白芝麻，花椒粉，擀至十分勁道的地步。
擀了薄餅，又找了一塊兒瓦當，放在爐火上烤。
烤至金黃酥脆，麥香氣濃郁。
隨後開始調製羊肉湯。
羊肉焯水後，清水放入羊肉、花椒、八角等大料，砂鍋燉一刻鐘的功夫後加入白蘿蔔後再繼續燉，羊肉湯就熟了。
薄餅乾脆酥黃，倪土將它們掰成小碎塊。掰饃講究越小越好，這是為了便於五味入饃。之後丟在鍋裡，攪拌了，便用小碗盛放。
“今日我請客，請在坐的每位吃一碗羊肉泡饃。”
薛梅兒嚐了一口，讚不絕口。“羊肉泡饃？這吃法獨到，比羊肉羹類似，但饃卻十分特殊。”
倪土微微一笑，“一會兒讓你嚐嚐更好吃的。”
薛梅兒將一個又一個的小碗放在托盤上，趕往前店。