第110章 兔肉拌鮮椒（1 / 1）
沒有人不喜歡自己的孩子被人誇，葉蘇念也不例外。
“是聰明，但不乖，他只有在我和四郎懷裡才會這麼乖，嬤嬤跟冬竹抱他能嗷嗷大哭。”
“是嗎？那雲嬸嬸抱抱，看我們小樂崽會不會哭。”許香雲擦乾手上的水，不信的走到李景謙面前伸手要抱小傢伙。
邊上多出個陌生人不說，還要朝自己伸手，小樂崽葡萄似的大眼睛動了動，揮著小手啊嗚啊了起來，也不知道是在跟許香雲打招呼還是在說拒絕她的抱抱。
但下一秒，他就把曬得有些紅彤彤的小臉往他爹懷裡埋，這個動作拒絕的意思已經很明顯了。
葉蘇念被他這可愛的小動作給逗樂了，捏了捏他胖乎乎的小手，才轉頭對許香雲說：“看到沒，粘人精一個，一點也不乖。”
許香雲卻不贊同，“樂崽這是跟你們親，他聰明著呢！”對於可愛的小傢伙，大人總是會寬容些。
不等葉蘇念說話，一旁的李景謙便贊同的出聲：“小安娘說的在理，我們家小樂崽確實乖。”
自從得知小樂崽是他的親兒子後，李景謙對他現在可疼愛的緊，總覺得自家的小孩哪裡都好。
葉蘇念聽到李景謙這話，微怔了一下，旋即唇角忍不住翹起，李景謙能如此疼愛小樂崽，她當然高興。
但讓她有些詫異的是李景謙對許香雲的稱呼，竟然完全融入了村子的感覺。
她也能感覺到李景謙在慢慢融入她與小樂崽的世界。
許香雲跟葉蘇念又聊了會孩子的問題後，她就回去了，不過，走之前，她把揹簍的兩隻野兔留了一隻給蘇念。
這些都是大哥叔伯他們打到的，娘讓她給葉蘇念帶的。
見野兔都死，葉蘇念只能在加一道菜，兔肉拌鮮椒。
她讓崔嬤嬤先燒熱水，她則開始處理清洗買回來的魚。
這些魚，村裡的嬸子已經幫她處理好了，她現在只要清洗乾淨就行。
而谷楓她們兩個就幫葉蘇念弄好洗乾淨蔥薑蒜這些配料。
葉蘇念先把花鰱魚的魚頭給切下來，砍成兩半，在劃幾條花刀，方便入味，在倒入蔥姜胡椒鹽巴醃製順帶去腥味。
醃製魚頭需要時間，葉蘇念在此期間，把從超市空間裡面拿出來的剁椒醬倒好與泡姜老薑混在一起。
開始熱油後，先放剛才拌好的剁椒醬倒入大火炒香，三分鐘後，下前面切好的蔥黃辣椒，稍微煸炒後就加入耗油雞精糖生抽醬油炒。
現在可以處理醃製的差不多的魚頭了，放入蒸鍋前葉蘇念還清洗了一下魚頭，這樣能去掉醃製出來的腥味。
把清洗好的魚頭擺入盤中，倒入剛才煸炒好的調料舀在上面弄勻，水也燒開了，葉蘇念把裝著剁椒魚的盤放入鍋裡蒸著。
剛好崔嬤嬤也把兔子處理好了。
葉蘇念用另外一個鍋裝上冷水後，把切成四瓣的兔肉冷水下鍋後，倒入香料，料酒，蓋上蓋子煮半個小時左右。
煮好後撈起來放涼，然後開始熬蔥油，小蔥大蔥榨至金黃撈出不要後，把蔥油往準備好的蒜、藤椒、青椒上倒。
最後在加入生抽，醋鹽耗油白糖雞精薑絲以及煮過兔肉的湯，攪勻備用，在把盛涼的兔肉撕成小塊後，倒入剛才調料的料汁拌勻就完成了。
秦大夫也不用人叫，葉蘇念剛把最後一道菜做好，他就從村裡回來了。
“嘿，早知道是小葉你下廚，老夫就早點回來了。”秦大夫笑眯眯地對著端菜上來的葉蘇念說道。
“秦大夫，你這樣說，不怕以後崔嬤嬤給你做飯時，天天菌湯魚湯給你燉，讓你喝不下酒。”
崔嬤嬤與秦大夫都是李府的老人了，關係熟稔的很，所以葉蘇念說話就隨意了些。
崔嬤嬤擺著碗筷接過話，“夫人你提醒他作甚，一會晚飯我要燉海帶棒骨湯可就沒人喝了。”
秦大夫笑呵呵道：“沒事，現在沒有酒墊肚子了，喝湯墊墊也行。”
小葉還不知道什麼時候釀酒，現在他只有一瓶了，得留著慢慢喝才行。
這話一出，眾人都笑了。
葉蘇念今天做了清蒸黃翅魚，花鰱魚剁椒魚頭，兔肉拌鮮椒，涼拌魚皮，魚頭大骨頭湯，涼拌蝦仁菜、炒時蔬。
“小葉，這清蒸黃翅魚肉質細嫩，入口爽滑，好吃。”秦大夫夾了一塊道。
還有這花鰱魚剁椒魚頭，不僅瞧著色澤紅亮，就連味道也濃，肉質細嫩不說，口感還軟糯且鮮辣適口。
真是好吃又下飯，在小葉這裡每隔幾天就能吃到頓新鮮好吃的，秦大夫真是越待越不想回去。
還有這道兔肉拌鮮椒，清爽下飯不說，肉味還超級入味且細嫩鮮香。
都是下酒的好菜啊，秦大夫默默可惜。
“好吃，你就多吃些，下次可不知道什麼時候能打到這魚了。”葉蘇念給李景謙夾了塊清蒸黃翅魚，因為他非得抱著小樂崽吃飯。
也不知道他怎麼回事。
好像在跟自己爭寵一樣，早上她抱著小樂崽吃飯，午飯他抱著小樂崽吃飯，葉蘇念覺得李景謙這樣下去，以後肯定把孩子寵壞。
不過，現在小樂崽還小，葉蘇念就並沒有多說什麼。
開開心心的吃完午飯後，葉蘇念就去給小樂崽衝了奶粉，讓他喝完午睡。
小樂崽喝奶的時候可乖了，粉粉的小嘴唇一努一努嘬著奶嘴，眼睛睜的大大的，就顧著看葉蘇念。
等他一喝完，就迫不及待的朝葉蘇念揮舞著一雙胳膊，併發出了嗚嗚哇哇的聲音，像是在讓他阿孃快點抱他。
葉蘇念無奈把奶瓶放下，抱起他順便給他拍奶嗝。
“我們乖崽是不是想阿孃了。”
小樂崽打完奶嗝後就衝著他阿孃笑，啊嗚一聲像是在回應阿孃的話。
葉蘇唸的內心一下子就被擊中了，她開心的抱著小樂崽搖了搖，叭唧又在他的小臉上親了一口：“娘也很喜歡我們小樂崽。”
說著她便低頭貼了貼小樂崽的下巴，小傢伙被她逗得咯咯笑。
李景謙見她們兩母子都笑得這麼開心，便也覺得很開心，發自內心的笑了。
他的視線忍不住落在葉蘇念身上，她眼神溫柔如水，鼻樑高挺，唇紅齒白，一顰一笑間，皆顯露出無盡的魅力....這是他心悅的女子，也是他孩子的母親。