第288章 廚神爭霸賽第一場開始（1 / 1）
高盧國廚師弗朗索瓦將松露薄片撒在鵝肝慕斯上，這道菜算是做好了。
“請評委老師們品嚐我的松露雲海。”
弗朗索瓦掀開玻璃罩，乾冰煙霧中浮現出懸浮在半空的鵝肝球。
整個菜看起來創意十足，賣相直接拉滿。
戀綜不少粉絲，也開始在直播間評論起來。
【這是做菜還是搞藝術啊，這就是頂級大廚的實力嗎？】
【雖說是個外國人，可這看著確實挺高階的，是個狠角色】
【看著就很貴的樣子，上來就搞這麼硬，後邊做不好的都不好意思上了】
【田師傅做的也很不錯，看著很複雜，最後肯定也不差】
【……】
評委席上，大家開始品嚐起來。
“份子料理與古典法餐的完美結合，很不錯。”
評委艾琳用銀匙輕觸了一下，鵝肝球突然裂開，金黃的松露油如流星般墜落在黑魚子醬上。
評委盧卡斯閉目回味：“液氮鎖住了鵝肝的油脂香氣，松露碎片的爆破感讓人想起普羅旺斯的晨霧。”
“味道拿捏的很到位，造型也很別緻，一口下去香味在口腔爆開，幸福滿滿。”
黃壘不住的點頭誇讚，感覺味道確實不錯。
【這些人是評委還是作家？這是過來寫散文的吧，這詞語用的】
【要不然說評委也不是好當的，你吹也得吹得夠優雅，我就只會說好吃】
【真是見識到了，不僅僅是點評，表情也得到位，要做出享受的樣子】
【黃壘勉強及格吧，說的還是不夠優美，還得再多加練習】
【……】
此時。
櫻花國料理臺突然傳來清越的刀鳴。
天才少年廚師松下龍之介正在處理A5和牛，刀子劃出冷冽弧線。
當他將三種不同熟度的和牛疊成塔狀時，評委席響起驚歎。
“和牛三重奏，請指教。”
松下九十度鞠躬。
外層焦脆如天婦羅衣，中層柔嫩似牡丹花瓣，核心部位竟保持著刺身般的肌理。”
美食家詹姆斯咬下瞬間瞳孔放大，仔細回味起來。
“用長炭微距炙烤，以清酒冰鎮鎖住肉汁，最後用昆布高湯蒸汽回溫。”
“這種對火候的掌控，當真是出神入化。“
棒子國評委金秀妍連連點贊。
其他的廚師也先後都做出了菜品，開始做最後的擺置。
田師傅拿著紫砂甕來到評委這邊，開啟的剎那——
二十年陳皮的柑橘清香，混著紹興花雕的酒氣沖天而起。
田師傅戴著手套，從甕中捧出只通體琥珀色的鴨子，表皮泛著冰糖熬煮特有的琉璃光澤，在陽光下熠熠生輝。
“我這道是乾坤八寶鴨，請品鑑。”
田師傅剪開鴨腹，腔體內的糯香更濃了。
“這不可能！”
米國評委詹姆斯突然捂住嘴巴。
當他咬破夾在鴨肉間的薄如蟬翼的冬瓜片時，二十年陳的陳皮濃湯如火山岩漿般在口腔爆發。
更驚人的是隨著咀嚼，原本融合的八種味道突然在舌面上分割槽綻放。
鹹鮮在舌尖，甘甜在舌中，辛辣在舌根，彷彿有八位廚師同時在味蕾上起舞。
“這是幾百年前的甕嗎？這味道太醇厚了，像歷史一樣。”
盧卡斯閉上眼睛，回味著口腔裡的美好感受。
“入口即爛，香的我都快暈過去了。”
黃壘開了個玩笑，朝著田師傅豎起了大拇指。
節目組是綜合所有評委打分，然後取一個平均數。
評委每品嚐一道菜，就要漱口好幾次，以免串味，同時也會打上自己的分數。
這些菜評委品嚐後，就會傳到後的邀請嘉賓這邊。
“哇塞，是真的好吃，以後我還怎麼吃別的菜。”
倪婕拿著手機挨個拍照，準備一會兒發朋友圈。
“要不然別吃了，不然以後吃不下去別的了。”
何老師開著玩笑，也享受起了美食。
“高階的食材，隨便搞搞都好吃。”
蘇寒嚐了幾個，確實非常不錯，除了一些口味比較怪，大多還是挺正常的。
眾人品嚐的時候，這一輪的分數也打了出來。
【No.1】高盧國-96.3分
【No.2】櫻花國-96.1分
【No.3】華國-95.4分
【No.4】意國-94.9分
……
高盧國排名第一，今天的液氮屬實加分了，大家沒見過這東西。
這一輪不是淘汰賽，成績會和下一輪的相加，然後淘汰末尾的兩名。
老黑看著自己排名第六，還是挺危險的。
一共也就八個人，如果下一次發揮不好，那就成倒數兩個之一了。
“可惡，如果把華國踢走，我就比較穩了。”
老黑對蘇寒懷恨在心，順帶著看田師傅也很不順眼了。
主持人來到中間。
“歡迎大家收看這一期的廚神爭霸賽，選手們的發揮都非常亮眼，讓人難以置信。”
“當然，有吃喝也不能少了娛樂，讓我們歡迎來自當地的熱辣美女上臺。”
主持人帶頭鼓掌，一隊美女走了上來。
這邊的人們還是挺會跳舞的，好像基因裡有這個東西，這一點倒是沒什麼好黑的。
蘇寒看了一會兒就困了，舞蹈不錯，就是長相不是蘇寒喜歡的那種。
“我不看了，出去溜達一下，你們還看嗎？”
蘇寒站起來，也不知道這群人要跳多久。
“好不容易來一次，你真不懂欣賞。”
黃途翹著二郎腿，頭上還戴著花環，享受的看著表演。
“那你別走遠了，一會兒回酒店。”
何老師也沒有分身術，選擇留下來跟著大多數人。
米聰聰站起來，“我和你一起去。”
兩人一塊往外走去。
來到一家果汁店跟前，看著圍了不少人。
“這家生意不錯，我去給你買杯果汁。”
蘇寒揹著手溜達了過去。
老闆滿臉堆笑，服務態度還是挺好的。
排了一會兒輪到了蘇寒。
蘇寒看選單上樣式不少，“你喝什麼口味的。”
“就這個草莓的吧。”
米聰聰指了一下。
蘇寒也要了一樣的，“那兩杯這種的。”
老闆點了點頭，很快弄了兩杯果汁遞給兩人。
“吸管呢？沒有吸管怎麼喝？”
蘇寒看著袋子裡沒有吸管，抬頭看了老闆一眼。
“華國的別多事，你湊合喝了得了，吸管不夠了。”
老闆說的也是華語，顯然也是華國那邊的。
“你放什麼屁，對老外點頭哈腰的，對自己人重拳出擊是吧？”
蘇寒一聽這老闆也是華國的，沒想到不幫忙還坑一把。
“怎麼了？你還想惹事啊，旅個遊不要囂張。”
老闆看出兩人是來旅遊的，根本就不怕兩人。
“喲呵，覺得外來的不敢惹事是吧。”
蘇寒上前，一把按住了這個老闆。
總有些人，把華國人的謙讓當軟弱，抓著華國人欺負，以為都會忍氣吞聲。