第221章 清燉蟹粉獅子頭（1 / 1）
您看是否需要先少點幾道，不夠再添？”顧安聞言，側頭看了眼正捧著選單興致勃勃的貝微微，只見她正用指尖戳著“清燉蟹粉獅子頭”的配圖，眼神發亮。他轉回頭，語氣篤定地說：“無妨，她今天幫店裡搬了一整天食材，消耗大，胃口正足。”貝微微猛地抬頭，剛想反駁，卻迎上顧安暗含警告的眼神，只好悻悻地扯出一抹笑容：“是啊，今天累壞了，得多補補。”
“老闆，我真的不行了……”貝微微癱在皮質餐椅上，左手捂著微微隆起的小腹，右手無力地搭在桌沿，眼神哀怨地盯著面前那碗還剩三分之二的櫻桃肉。水晶吊燈的光芒透過雕花玻璃灑在她臉上，將她泛著潮紅的臉頰照得透亮，睫毛下投出的陰影隨著眼瞼輕顫，像極了一隻被強制投餵的小獸。顧安卻恍若未見，用公筷夾起一塊金香餅放入她的小碟：“嚐嚐這個，據說這是店裡的招牌點心。”
此時，餐廳的落地窗外已是華燈初上，時針悄然劃過晚上9點的刻度。貝微微望著滿桌色澤光鮮卻令她望而生畏的菜餚，思緒不禁飄回三個小時前——那時的她剛吃完顧安做的清湯麵，只覺混身充滿能量，跟著顧安走進這家裝修典雅的蘇菜餐廳時，還信誓旦旦地說要嚐遍選單上的所有招牌菜。可第一口清燉蟹粉獅子頭下肚，她就察覺到了不對勁：蟹粉的鮮香被厚重的澱粉感掩蓋，肉質鬆散得像是隨便捏成的肉團，哪有顧安做的番茄炒蛋蓋澆飯裡那入口即化的嫩滑？
“這道蘇式醬鴨的皮烤得太乾了，油脂都沒鎖在肉裡。”顧安用筷子尖挑起一絲鴨肉，對著燈光仔細端詳，“不過滷汁調得不錯，八角和桂皮的比例恰到好處，回甘裡還帶著點陳皮的清香。”貝微微有氣無力地應聲，勉強夾了一筷子鴨肉放進嘴裡，卻被柴柴的肉質硌得直皺眉。她偷偷瞥向顧安，只見他正專注地用湯匙舀起一勺銀杏菜心的湯汁，舌尖輕輕舔過唇畔，眼神微眯，像是在捕捉某種細微的味道。
在顧安沉浸於菜品分析時，他身後那桌的兩位老者正頻頻交換眼神。高瘦老者伸手推了推滑到鼻尖的老花鏡，袖口露出的翡翠手串在燈光下泛著溫潤的光澤：“老周，你聽見沒？這年輕人說的銀杏菜心火候問題，和咱後廚李師傅上週被您罵的那道菜毛病一模一樣。”被稱作老周的矮胖老者正用牙籤剔著牙，聞言放下牙籤，認真點頭：“可不是嘛，他連調味時糖比鹽多了半勺都能嚐出來，這份味覺敏感度，怕是比咱們米其林三星餐廳的品鑑師還厲害。”
“老闆，我真的吃不下了……”貝微微的聲音裡帶著哭腔，她感覺自己的胃已經被各種味道雜糅的菜餚填滿，連呼吸都帶著股甜膩的氣息。顧安終於放下筷子，目光掃過桌上幾乎原封未動的清燉獅子頭、只吃了兩口的金香餅，以及那盤被他點評了無數次的銀杏菜心，忽然輕笑一聲：“吃不下就打包吧，我知道附近的公園裡有個流浪貓救助點，這些葷菜拿去餵它們正合適。”
“啊？”貝微微猛地坐直身子，餐盤裡的銀匙被她碰得叮噹響，“您不是說‘食不厭精，膾不厭細’，吃不完就是對食物的浪費嗎？怎麼現在又能打包了？”顧安掏出手帕擦了擦嘴，挑眉看她：“在我的店裡，每道菜都是精心烹製的藝術品，自然要吃完才算尊重。但在這裡……”他指了指周圍裝潢華麗卻略顯流水線化的餐廳，“不過是批次生產的商品罷了，浪費的是他們的食材，與我何干？”
貝微微盯著顧安那副雲淡風輕的模樣，忽然覺得自己被套路了——從進店時的“為開發新菜考察”到現在的“喂流浪貓”，感情她只是個免費的試吃工具人！她氣鼓鼓地抓起餐巾紙擦拭嘴角，卻因吃得太飽動作過猛，不小心打了個響亮的飽嗝。顧安聞言輕笑，招來服務員打包，修長的手指在桌沿輕輕叩擊，節奏輕快得像是在演奏一首無聲的曲子。
深夜的步行街褪去了白日的喧囂，路燈將兩人的影子拉得老長。顧安提著印有餐廳logo的精緻紙袋走在前面，貝微微拖著灌了鉛似的雙腿跟在後面，時不時用腳尖踢著路邊的小石子。路過顧安飯店時，她望著緊閉的店門和門口“11:00-17:00”的營業時間牌，忽然想起下午那群被拒之門外的食客，忍不住嘀咕：“您說那些客人真的會再來嗎？今天有個姐姐還說再也不踏進您的店呢。”顧安轉頭看她，路燈的暖光映得他眼底含笑：“會來的。當他們在別的地方嚐遍千篇一律的味道，就會想起這裡——畢竟，能讓味蕾記住的，從來不是昂貴的裝潢，而是用心的味道。”
貝微微抬頭看著顧安的側臉，他的輪廓在夜色中顯得格外柔和，褪去了白天在廚房裡的冷硬。想起今晚他對每道菜的精準點評，想起他說起“開發新菜”時眼中閃爍的光芒，她心中的怨氣漸漸化作好奇：“老闆，您嘗過那麼多菜，有沒有想過把這些味道融合起來？比如……把銀杏菜心的清甜和您做的清湯麵結合？”顧安腳步一頓，轉頭看她的眼神裡多了幾分驚訝：“沒想到你還有這想法。說說看，你覺得該怎麼結合？”
兩人站在路燈下，貝微微看著顧安眼中認真的神色，忽然覺得喉嚨有些發緊。她低頭盯著腳尖，聲音越來越輕：“就……把菜心焯水後鋪在面上，再淋上用銀杏果肉熬的湯汁，說不定會很清爽……”話音未落，頭頂傳來顧安的輕笑聲。她猛地抬頭，卻見他正揉著她的頭髮，語氣裡帶著幾分讚許：“這個思路不錯，明天我們就試試。”
遠處，幾隻流浪貓聽見塑膠袋的聲響，從綠化帶裡鑽出來，圍著顧安的腳邊喵喵直叫。他蹲下身子，將打包盒裡的菜餚分成幾小份放在地上，指尖輕輕撓著最膽大的那隻三花貓的下巴：“你看，每樣東西都有它的價值。這些菜在這裡只是普通的商品，但對它們來說卻是難得的美味。做菜也一樣，哪怕是最不起眼的食材，只要找對了位置，就能綻放出意想不到的光彩。”
貝微微蹲在他身邊，看著貓咪們滿足地舔著嘴角的醬汁，忽然覺得眼前的畫面格外溫暖。她轉頭看向顧安，他正用袖口輕輕擦拭三花貓沾了湯汁的鬍鬚，眼神溫柔得像是在對待一件珍寶。這一刻，她忽然明白為什麼那麼多客人願意忍受他的“怪規矩”——因為在他看似冷淡的外表下，藏著對食物、對生活最熾熱的熱愛。
夜風輕輕拂過步行街的梧桐樹，貝微微看著顧安與流浪貓互動的身影，忽然笑了。或許，跟著這樣的老闆，未來的每一天都會充滿未知的驚喜——就像他做的菜，永遠讓人期待下一口的滋味。
離開餐廳時，貝微微扶著後腰，步伐緩慢得像只企鵝，腹部因吃得過飽而微微隆起。路過茶水間時，她隱約聽見兩名服務員的小聲議論：
“你看那位女士的肚子，得有五六個月了吧？”
“噓——聽說這個月份最容易動胎氣，怪不得剛才點餐時先生那麼謹慎。”
“唉，當媽不容易啊……”
貝微微差點一口老血噴出來，欲哭無淚地在心裡吶喊：我只是吃多了啊！顧安見狀，強忍著笑意上前攙扶，卻被她瞪得縮回手。他摸摸鼻尖，假裝無辜：“我看你最近總說沒胃口，想著多吃點補補……再說了，店裡就你一個服務員，要是累垮了我可怎麼辦？”
好不容易把貝微微送上計程車，在她“幽怨”的目光中送走這位“受害者”，顧安才拎著打包袋往小區走去。路過綠化帶時，果然有幾隻流浪貓聽見動靜圍過來，他便蹲在路燈下，將金香餅、櫻桃肉等菜餚分成小塊，看著貓咪們吃得津津有味，心底忽然湧起一絲滿足——果然，食物最好的歸宿，從來不是垃圾桶。
回到家洗漱完畢，顧安躺在床上開啟手機。螢幕藍光映著他微蹙的眉頭，指尖不斷滑動著螢幕——這些從“小蘿莉”電腦裡複製的資料，正一點點揭開那個神秘女孩的面紗。
他先瀏覽了小蘿莉的瀏覽記錄：除了常規的學習網站，收藏夾裡躺著十幾個二次元動漫論壇，還有不少音樂分享平臺。文件裡存著各種動漫同人圖、樂譜，甚至還有幾篇未完成的小說。但真正讓顧安挑眉的，是聊天記錄裡頻繁出現的“美食交流群管理”“智商測試”等關鍵詞。
“群主？美食群？”顧安喃喃自語，繼續往下翻，忽然被一串數字驚到——“智商測試結果：217”。他瞳孔微縮，要知道，愛因斯坦的智商估值約為160，達芬奇被推測為230左右，而這個小蘿莉在四五年前就已經達到217，如今只會更高。
看著聊天記錄中她與群友的互動，顧安卻漸漸皺起眉頭。表面上，她是個任性刁蠻、喜歡撒嬌的“傲嬌蘿莉”，但字裡行間偶爾流露出的邏輯嚴密性，卻與這種人設截然不同。“像是故意偽裝的……”他低語，腦海中不禁勾勒出一個戴著面具生活的少女形象。
時鐘指向凌晨12點，顧安揉了揉眉心，給江萊發訊息：“飯店營業時間改到下午五點關門了。”很快收到回覆：“嗯。”他頓了頓，繼續打字：“明天來吃飯的話提前打電話。”江萊秒回：“明天有事找你，她也來。”顧安看著“她”字，嘴角微微上揚：“最好一起。”
傳送完畢，他望著聊天介面輕笑一聲：“小孩子才做選擇。”隨手關掉手機，矇頭睡去。
……
次日清晨八點，鬧鐘準時響起。顧安一反往常賴床的習慣，利落起身——今天，他要全身心投入新菜品開發。昨晚在蘇菜餐廳的“考察”經歷，早已透過“廚神舌尖”轉化為直觀的烹飪知識，此刻正如同潮水般在腦海中翻湧。
抵達顧安飯店時，他特意反鎖了店門——不想被任何人打擾這場與食材的“對話”。走進廚房，看著系統提供的新鮮食材，他不禁感慨：“系統這點倒是貼心，食材無限供應還能回收，簡直是廚師的天堂。”
接下來的兩個小時，廚房裡不斷傳來鍋碗瓢盆的碰撞聲。顧安時而皺眉調整調料比例，時而搖頭推翻剛做好的半成品。不知試了多少次，當他將銀杏菜心的清甜湯汁淋在麵條上時，忽然眼前一亮——就是這個味道！新菜品的雛形，終於在反覆試驗中逐漸清晰。
臨近十一點，店門被“吱呀”推開，貝微微氣呼呼地走進來：“顧老闆，您昨天可把我害慘了！”顧安抬頭，看著她眼底的青黑，假裝關心：“昨晚沒睡好？”
“還不是因為你！”貝微微叉腰控訴，“吃太多消化不良，胃難受了一整晚！”
顧安忍住笑，試探著問：“那今晚換家店試試？我請客。”
“不去！”貝微微果斷拒絕，“昨天吃什麼都沒味道，現在看見菜就飽了。”
“如果是我做的呢？”顧安故意放柔聲音，眼神裡帶著狡黠。
貝微微狐疑地盯著他：“您又想套路我當‘試吃員’？不去不去！”
顧安無奈聳肩，轉身走進廚房，忽然回頭補了一句：“真的不後悔？今天可能會有驚喜哦。”
貝微微看著他的背影，咬了咬唇——說實話，她對顧安的廚藝充滿信任，但一想到昨晚被撐到失眠的慘狀，還是硬著頭皮喊：“不後悔！”
顧安輕笑一聲，不再說話。今天，他確實要搞件“大事”——用系統提供的頂級食材，搭配聖魔銅器烹製佛跳牆。想到江萊和譚芝蘭等會要來，他眼底閃過一絲期待：“她們嚐了之後，應該會很驚喜吧。”