第223章 佛跳牆的香味（1 / 1）
他知道，這股香氣已經為飯店吸引了不少潛在顧客，即便今天無法銷售佛跳牆，也算是為未來的新品做了一次“活體廣告”。至於貝微微那略帶幽怨的眼神，他只能在心底苦笑——有些美味，註定只能在合適的時機才能呈現，而他，願意等待那個時機的到來。
所謂食髓知味，貝微微昨天剛品嚐過顧安做的套餐面，那種被美味包裹的滿足感至今仍縈繞在舌尖。此刻，空氣中瀰漫的佛跳牆香氣如同一雙無形的手，不住地撩撥著她的味蕾，即便她並非真正的“吃貨”，也難免心猿意馬。更何況，這香味濃郁到連和尚都會破戒，她又怎能無動於衷？
可偏偏，顧安那傢伙今早還故意問她“吃不吃”，那抹詭詐的笑容讓她本能地想起昨晚被撐到失眠的慘狀。吃過一次虧的貝微微，說什麼也不願再上當，於是硬著頭皮拒絕。誰知，如今聞著這勾人的香味，她腸子都悔青了——果然，在顧安這兒，永遠逃不過“真香定律”！
好在此時有新客人進店，七八個生面孔魚貫而入，貝微微連忙將注意力轉回工作，臉上掛起職業性的微笑：“您好，是第一次來嗎？”作為服務員，確認客人是否初次到店是必要流程。
來人一邊心不在焉地點頭，一邊循著香味往廚房張望：“老闆娘，這是什麼味道啊？”
貝微微一愣，隨即抿嘴輕笑：“我可不是老闆娘，老闆娘另有其人哦，我是這兒的服務員。”這段時間，她早已習慣被客人誤認——顧安年輕英俊，她容貌出眾，兩人站在一起確實容易讓人聯想到“夫妻檔”。
解釋完身份，她接著回答客人的問題：“這是佛跳牆的香味，不過本店暫時還不提供這道菜。”
“不提供？”那人一臉錯愕，回頭望向同行的夥伴。眾人面面相覷，表情各異，有人嘟囔著“弄這麼香卻不賣”，有人追問“既然在煮為什麼不銷售”。
貝微微眨了眨明亮的眼睛，雖然不清楚顧安為何不賣，但處理這類問題她已有經驗：“因為佛跳牆還在研發中，老闆對味道不滿意，所以暫時不推出。”這個理由看似隨意，卻巧妙地將顧安塑造成了對品質嚴苛的廚師形象，眾人聽了竟也不再抱怨。
這時，戴著黑框眼鏡的萌妹子慢吞吞地走到櫃檯前，抬頭望向顧安：“小哥哥，你真的不賣嗎？”
顧安臉色一沉——什麼叫“真的不賣”？他又不是做那種生意的！於是沒好氣地反問：“那你賣嗎？”
眼鏡妹子愣了愣，意識到自己措辭不當，卻不願服軟，繼續慢吞吞地說：“你要嗎？”
“不要。”顧安回答得乾脆利落。
“哈哈哈！”正在用餐的美食群成員們轟堂大笑。眼鏡妹子見狀，露出她標誌性的“禮貌微笑”：“小哥哥，你看著不像個好人。”
顧安淡淡一笑：“謝謝誇獎。”
面對顧安的“厚臉皮”，眼鏡妹子無奈搖頭，放棄了“攻擊”，轉身對貝微微說：“小姐姐，我要一碗清湯麵。”
“好的，請稍等。”貝微微笑著點頭。
一旁的環衛工老大爺盯著價目表，表情糾結——198元一碗的清湯麵，對他來說實在奢侈。但連日來的好奇加上此刻的香味誘惑，他終於咬咬牙：“小姑娘，給我來碗清湯麵吧。”
其他幾位顧客見狀，雖然對價格咋舌，但見老大爺和眼鏡妹子都點了，加上空氣中揮之不去的香氣，也決定一試。最終，兩人留下點餐，其餘人則因價格望而卻步，只有灰鯨餐廳的經理略一思索，點了一份清湯麵套餐——在他看來，這家店越“離譜”，越說明背後有玄機。
上午11點，正是用餐高峰，大多數人選擇清爽的清湯麵而非蓋澆飯。當餐點上桌，眾人免不了被味道驚豔，紛紛要求“再來一碗”，唯有老大爺因現金不足作罷。
此時的顧安飯店外，佛跳牆的香氣早已飄滿整條步行街。路人紛紛駐足，循著香味進店，卻發現小店早已座無虛席。貝微微迎來了入職以來最忙碌的一天——
“抱歉，佛跳牆目前還在研發階段，暫不銷售。”
“清湯麵套餐每人每頓限點一份，這是店裡的規矩。”
“不好意思，本店不支援刷卡，麻煩您用現金支付。”
“先生，麻煩到外面排隊，店內空間有限。”
“很抱歉，本店不允許外帶食品進入。”
她口乾舌燥地重複著這些話，卻始終保持著禮貌和耐心。顧安站在櫃檯後，看著她忙碌的身影，心中不由得感慨：這姑娘確實難得。
貝微微今天穿的仍是那件樸素的白襯衫和牛仔褲，但出眾的容貌和身材讓她看起來宛如模特。她性格開朗大方，溝通能力極強，即便面對客人的質疑也能從容應對。顧安知道，以她的情商和智商，將來必定能在社會上闖出一番天地，來這裡做服務員屬實“大材小用”。
得益於貝微微的高效應對，顧安的壓力減輕不少。店裡總共3張桌子、12把椅子，即便滿座，以他的廚藝也能輕鬆應對出餐。因此，當貝微微在大廳裡忙得腳不沾地時，他反而能在櫃檯前“偷閒”，目光時不時掃過她忙碌的背影。
只是，系統的提示音卻在此時不合時宜地響起……
系統的機械音在顧安腦海中反覆迴盪：【宿主，透過釋放頂級菜品香氣吸引顧客卻刻意不予售賣的行為，嚴重違背廚神系統關於“尊重食材與食客”的核心準則，請立即終止此類營銷手段！】顯然，系統對顧安“用佛跳牆香味勾人卻吊胃口”的策略頗為不滿，電子音裡甚至帶著幾分“恨鐵不成鋼”的意味。
顧安一邊用湯勺攪動砂鍋裡的佛跳牆，一邊挑眉反駁：“許可權不足不能銷售是系統規則，我只是合理利用規則漏洞吸引客流而已……再說了，酒香也怕巷子深，適當的‘香氣展示’不算違規吧？”他心裡清楚，這招“飢餓營銷”雖有些取巧，卻實實在在讓飯店營業額翻了三倍——上午短短三小時，流水已突破八萬，這樣的成績足以讓任何餐飲老闆眼紅。
見系統沉默，顧安又補了一句：“而且今天江萊和譚芝蘭要來，我總得準備點‘硬菜’招待她們吧？您總不能讓我拿清湯麵敷衍老婆和丈母孃吧？”
【……】系統的電子音罕見地卡頓了兩秒，最終化作一聲無奈的嘆息，不再出聲。
顧安心情大好，解下圍裙走到大廳，只見貝微微正踮腳擦拭高處的選單板，額前的碎髮被汗水粘住，露出光潔的額頭。他忽然有些愧疚，便從吧檯拿了瓶冰鎮酸梅湯，擰開瓶蓋遞過去：“先喝這個墊墊，等忙完給你單獨做份加餐。”
貝微微接過酸梅湯，咕嘟咕嘟喝了幾口，總算壓下了胃部的灼燒感。她抬眼望去，只見店外排隊的人群已蜿蜒至步行街轉角，粗略估計超過三十人。這些人中有被香味吸引的路人，也有特意趕來“嚐鮮”的熟客，甚至還有揹著相機的美食博主——顯然，佛跳牆的香氣已經成了顧安飯店的“活體廣告”。
“顧老闆！您這店太小了，能不能擴招服務員啊？”人群中，熟客董康的大嗓門格外突出。這位體重近兩百斤的大漢正用紙巾擦汗，身旁的妻子忍不住補刀：“他昨晚在家唸叨了一宿，說排隊三小時吃不上飯太折磨人。”
“可不是嘛！”一名穿花襯衫的男子接過話茬，“我是開傢俱廠的，顧老闆您只要肯擴容，桌椅、餐具全按出廠價供應，再送您十套定製桌布！”他邊說邊遞上名片，眼神中滿是“求合作”的迫切。
排隊的顧客們紛紛附和，有人建議增加外賣視窗，有人提議延長營業時間，甚至有人掏出手機幫顧安設計起了“飢餓營銷方案”。貝微微看著這熱鬧的場景，忍不住低聲調侃：“老闆，您這是要成為步行街餐飲界的‘頂流’啊。”
顧安淡淡一笑，目光掃過牆上的價目表——198元的清湯麵套餐依然是銷量冠軍，單日售出近百份。他清楚，食客們願意為高價買單，不僅是因為味道，更是被“限量”“研發中”等標籤勾起了好奇心。這種飢餓感，反而成了飯店的獨特賣點。
下午2點15分，顧安手機震動，收到江萊的訊息：“堵車ing，預計五點半到，別把佛跳牆全偷吃了！”他嘴角上揚，回覆了個“喵”的表情包，順便給系統報備：【準備關閉香氣擴散，避免吸引過多無關客流。】系統立刻回覆：【早該如此，廚神之道在於……】“停，打住。”顧安輕笑一聲，將砂鍋蓋嚴，濃郁的香氣頓時減弱了七分。
這時，貝微微正在給新到的客人解釋：“佛跳牆還在除錯階段，顧老闆說必須達到‘湯濃而不膩，香透卻不衝’的境界才會推出。”她早已將這套說辭爛熟於心，配合著“無奈又驕傲”的表情，讓初來乍到的客人反而對顧安的“匠人精神”肅然起敬。
“其實我昨天就來過，沒吃上。”一位戴眼鏡的白領姑娘說，“今天特意提前下班來排隊，就算吃不上佛跳牆，嚐嚐清湯麵也行——畢竟能讓米其林三星廚師都點讚的店，肯定不簡單。”
貝微微愣了愣——她不知道顧安何時跟米其林廚師有過交集，但看著姑娘眼中的期待，她忽然意識到，這家小店正在成為某種“傳說”。而創造傳說的人，此刻正坐在吧檯前，用指尖輕輕叩擊著聖魔銅器的邊緣，眼神專注而深邃。
下午3點，第一批排隊的客人終於進店。顧安站在廚房門口，看著貝微微熟練地為客人點餐、遞水，聽著大廳裡此起彼伏的“太好吃了”的讚歎，忽然有種恍如隔世的感覺。從最初的冷清到如今的火爆，不過短短几天，而這一切，都源於那個神秘的系統，和一鍋香到“犯規”的佛跳牆。
“老闆，有位客人想加微信，說要給咱們店寫點評。”貝微微舉著手機走過來，螢幕上是某點評網站的五星好評介面。顧安掃了眼內容，只見上面寫著：“顧安飯店的佛跳牆香氣能讓人靈魂出竅，雖然沒吃到，但光聞味道就值回票價！強烈建議老闆擴店，不然排隊真的會死人！”
他無奈地搖搖頭，接過手機回覆：“感謝支援，擴店計劃暫未提上日程。另外，佛跳牆研發進度已達60%，敬請期待。”傳送完畢，看著評論區瞬間炸開的“催更”留言，他忽然明白——有些東西，比美味更能留住食客，那就是“期待感”。
下午4點，顧安開始為江萊和譚芝蘭的到來做準備。他特意從系統倉庫中取出極品血燕，準備加入佛跳牆中——反正食材免費，偶爾“奢侈”一次也無妨。想到江萊吃到美食時眼睛發亮的模樣，他嘴角不由得揚起一抹溫柔的笑意。
“老闆，你笑起來好可怕。”貝微微不知何時站在身後，手裡端著空餐盤，“跟偷腥的貓似的。”
“去你的。”顧安笑著揮手，“趕緊把這些盤子洗了，等會有重要客人來，別偷懶。”
“遵命，老闆！”貝微微調皮地敬了個禮，轉身走向洗碗池。陽光透過玻璃窗灑在她身上，將她的影子拉得老長。顧安望著她忙碌的背影，忽然覺得，這樣的日子，其實挺不錯——有美食，有愛人，還有一群為了一口吃的甘願排隊三小時的食客，夫復何求？
貝微微望著店外如長蛇般蜿蜒的隊伍，又悄悄瞥了眼正在廚房與大廳間穿梭的顧安，那句“我餓了”在喉嚨裡滾了好幾圈，最終化作一聲細不可聞的嘆息。她低頭假裝整理收銀臺，指尖卻無意識地摩挲著圍裙下襬，眼神飄向牆上的時鐘——下午兩點十七分，距離早餐已過去七個小時。