第358章 完蛋，要遭（二合一）（1 / 1）
海鮮·蒜蓉粉絲系列。
這道菜算是陸森家的標配了。
不管是梅爾吉普森，還是勞倫舒樂，又或者諾蘭導演。
哪怕是討人厭的斯皮爾伯格，面對這道菜也是讚不絕口。
新鮮的海鮮，味道濃郁鮮甜。
唯一的問題就是缺少油脂。
而蒜蓉醬又恰恰是大油之物。
同時大蒜獨特的味道，還能起到一個去腥增香的效果。
處理方式也很簡單。
先準備一公斤的大蒜。
嫌麻煩的可以用抽拉式的蒜蓉神器，喜歡靈魂的可以自己用刀剁。
將處理好的大蒜切成蒜末，用冷水沖洗掉粘液。
鍋熱倒油，不用擔心油太多。
因為海鮮缺少油脂，所以要透過其他途徑補充。
一公斤的蒜，差不多要500克的油。
然後倒入同等數量，甚至稍多一些的蒜，差不多是總量的一半以上，或三分之二。
小火慢炸，等鍋內的大蒜一半以上都呈現出金色，就可以關火，直接匯入剩餘的這部分生蒜末。
同時加入香蔥，切成末的青紅辣椒。
然後倒入大量的味極鮮，白糖，鹽，味精，耗油。
喜歡西式的，在這個時候可以補充一些黑胡椒碎。
喜歡中式的，則可以加入一些白胡椒粉。
都不喜歡，想保留原味的可以不加。
迅速翻拌均勻，等待這一鍋蒜蓉醬自然冷卻就可以了。
PS：以上配方親自參與試驗，具體名字不能說，但這是老八工作的一家五星級酒店的秘方。
尤其是兩種胡椒的加入，堪稱神來之筆，這也是為什麼很多人認為自己炒的蒜蓉醬不好吃的原因。
陸森今天要做的，是蒜蓉海鮮大雜燴。
有殼的生蠔和日月貝，再加上打十字花刀的鮑魚鋪底。
上面點綴一團團用蒜蓉醬調好味道的粉絲，然後再來上一勺蒜蓉醬。
這是第一層，放在烤箱的最上面。
在烤箱的持續加熱下，蒜蓉醬會烤出一層香酥的脆殼。
底層的貝類在烤制的過程中會蒸發水分，從而讓中堅層的粉絲吸收湯汁和鮮味。
最下面的一層是波士頓龍蝦。
因為龍蝦比較大，烤制時間比較長，只能在上面均勻的抹上一層蒜蓉醬，起到一個調味的效果。
中間這一層。
上下兩層鋪的是隔熱的粉絲，中間是開背大蝦。
除此之外，因為上面是蒜蓉粉絲貝類，下面是蒜蓉龍蝦。
所以能最大限度的保留水分。
當然，如果是十幾年後？
這個方式就不行了。
因為那個時候的烤箱有內迴圈風，可以保證烤箱內部的溫度均勻。
但這是2004年。
陸森上次來伊萬卡家的時候就發現，她家跟自己家一樣。
都是老式烤箱，沒有熱風循壞，所以陸森的這種方式更適合。
而隨著時間推移，隨著伊萬卡這邊將大蝦處理乾淨。
陸森這邊已經完成了扇貝，生蠔，鮑魚的處理，並且已經將波士頓龍蝦一切兩半，均勻的塗上一層蒜蓉醬。
甚至已經都放進預熱的烤箱中。
用清水，將手裡的剪刀簡單的清洗一遍。
看著正在往生蠔上卷一團團蒜蓉粉絲的陸森，伊萬卡俏皮的彈了幾滴水珠到陸森臉上：
“找我什麼事？”
陸森：“……”
直起身子，用肩膀擦掉臉上的水珠，無奈的看向對方。
伊萬卡則俏皮的吐了吐舌頭。
嗯，粉色的。
隨後，陸森搖搖頭，轉移話題：
“一日三餐銷量如何？”
伊萬卡不想聊工作，她發現烹飪其實挺有趣，可以放鬆大腦。
但問題是，陸森這邊的工作效率太快了。
雖然從未在任何一家餐廳就職，但陸森的水平絕對是專業級。
雖然廚房還有一些工作。
但很顯然，這些工作不是伊萬卡一個人能完成的，所以她只能找來一瓶之前喝剩下的白葡萄酒。
嗯，小娘皮還挺懂，知道海鮮要配白葡萄酒。
只可惜，懂得不全面，搭配蒜蓉菜系最完美的酒類是啤酒。
次一級的是香檳。
白葡萄酒適合口味清淡的海鮮，比如清蒸魚，白灼蝦這些。
至於蒜蓉菜系，則太過油膩。
不過單純的白嘴喝，也不是不行。
此刻的伊萬卡一手環在胸前，手背拖著另一隻手的手肘。
白皙的手腕，皮膚很白，白的能看到皮膚下紫青色的血管。
纖細的手指捏著高腳杯，利用離心力不斷旋轉。
身上這件黑色的連衣裙睡衣，讓伊萬卡的皮膚白的刺眼.
哪怕沒有搭配一副女士的金絲眼鏡，身上仍然散發著一種冷豔的知性美：
“還好，幸福終點站已經下映了，銷量整體趨於穩定，你那本書我記得是20美金售價+10%的提成？”
陸森點點頭，繼續處理眼前的這份生蠔：
“總銷量如何？”
隨後，伊萬卡思索了一下，這才繼續說道：
“這個月我又加印了10萬冊，年底應該能將銷量衝到五十萬冊，差不多是100萬美金。”
說著，她看向眼前的陸森，柳眉一挑：
“怎麼，你缺錢了？”
陸森很少跟自己提錢，又或者說兩人的接觸太少？
反正在伊萬卡看來。
陸森這人好像有怪癖。
他似乎對不屬於自己的那份錢，有一種類似潔癖的嫌棄感？
這在伊萬卡看來十分不可思議。
就比如上一次，自己希望用股份，讓陸森將戈登綁上自己這艘伊萬卡出版社的大船。
但陸森毫不猶豫的就拒絕了。
要知道，如果換做是自己？
一定會不擇手段的爭取更多的利益。
畢竟朋友沒了可以再找。
但錢沒了，就什麼都沒了！
所以伊萬卡十分不理解。
但又不得不說，在某種程度上？
因為見得太少，所以陸森這種有點潔癖，也可以理解成禁慾系的風格。
對伊萬卡本人相當有吸引力。
讓她食慾大開！
缺錢？
好吧，的確缺錢，但陸森沒有直接回答這個問題，而是抬頭看向對方：
“吃大蒜嗎？”
看著不鏽鋼盆裡已經被蒜蓉醬調好味的粉絲，伊萬卡無語的看向對方：
“是不是有病，我一個女生，你晚上讓我吃大蒜？”
說真的，一開始伊萬卡是想要來一場酣暢淋漓的大戰。
成年人的世界，簡單直接，各取所需。
但後來當陸森表示要請她吃飯的那一刻？
伊萬卡很興奮，她認為這是一場完美的約會。
燭光晚宴，法式大餐。
只可惜家裡沒有玫瑰花瓣。
甚至包括陸森讓自己來廚房幫忙，這在伊萬卡看來都是兩人之間的小情趣。
只是當陸森開啟玻璃罐，倒出蒜蓉醬的那一刻？
嗯，那一刻的伊萬卡，只想對陸森說——
你是不是有病？
一男一女，燭光晚宴，正親熱的時候發現兩人都滿嘴大蒜味。
敗壞興致，大煞風景！！
但有一說一，陸森真的是一個很神奇的男人。
雖然他大煞風景，但身上偏偏有一種獨特的魅力，讓伊萬卡沒辦法生氣。
最有意思的事，明明一開始有些憋悶，畢竟大蒜這玩意對女孩子的殺傷性太大。
但隨著陸森的一系列操作？
伊萬卡的心態出現了一些變化。
雖然還沒吃到，但只是看，只是聞味道，伊萬卡居然感覺挺香的。
甚至手裡的工作都更加有幹勁了。
而對於伊萬卡的吐槽，陸森則搖頭：
“沒事，你不吃我吃。”
伊萬卡：“？”
下一秒，看著眼前這個一臉認真的男人，伊萬卡氣急敗壞：
“陸森！！！”
陸森則一臉認真的表示：
“大蒜很好吃。”
伊萬卡惡狠狠的瞪了對方一眼：
“你吃，我也吃，晚上燻死你！”
當然，話雖如此，但陸森其實另有準備。
二十公斤的泡沫箱，裡面除了五公斤的冰，至少有十二三公斤的食材。
如果伊萬卡真的特別反感大蒜，陸森也可以臨時改成一桌法式料理。
但從伊萬卡現在的狀態看？
顯然陸森並不需要再做其他食材的處理。
隨後，陸森就好像一位擅長拉扯的釣魚老手，找回了之前沒有回答的那個話題：
“不算你手裡的一百萬，年底我手裡的資金大概能有三百萬。”
“所以？”
伊萬卡眉頭一挑，上下打量著對方：
“你這是在炫耀自己的賺錢能力嗎？”
如果是？
不好意思，對於年收入千萬的伊萬卡而言，陸森的這點錢不算什麼。
陸森拿的是10%，但伊萬卡這邊拿的至少是30%。
五十萬冊意味著一千萬的總銷售，意味著陸森賺一百萬，但同樣也意味著伊萬卡至少能收入三百萬。
陸森賺得多，但伊萬卡賺的更多。
並且在伊萬卡出版社，陸森的賺錢能力只能算是小王。
真正的吸金巨獸是戈登和她的父親唐納德。
一個手握廚藝大師，一個手握學徒。
每次節目播出，都意味著一次百萬美金級別的宣傳。
如此強大的宣傳力度。
不是陸森能比的。
當然，陸森也不賴，鬼影人的觀眾有很大一部分已經轉化為陸森小說的讀者。
同樣，幸福終點站的觀眾，也有一部分會轉化為讀者。
但電影終歸不是綜藝節目這種免費觀看的，所以宣傳力度遠不如前兩者。
但下一秒，陸森搖搖頭，抬頭看向對方：
“不，我想讓你幫我介紹一些房產。”
這讓伊萬卡楞了一下，隨後她思索著：
“如果只是為了合法避稅，我這裡其實有更好的辦法。”
介紹房產，顯然是為了買房。
但陸森不缺房，自家樓下的這棟大平層相當優秀。
在現階段的洛杉磯，算是相當高階的房產之一。
同時，伊萬卡知道在紐約，陸森應該還有十二棟房產。
對方不缺房子，所以她本能的想到房產避稅這個選項。
而合理避稅，這也是絕大多數美國富豪階級最操心的一件事情。
不是說交不起稅，而是這筆錢交的太心疼。
而對於伊萬卡而言。
陸森一年四百萬的收入不算太多，但也算是勉強夠得上她這個圈子的避稅層。
所以她不建議陸森透過房產避稅。
但問題是，伊萬卡想的這些，陸森自然也想過。
他雖然不賺錢，但他的朋友，有一個算一個，一個比一個有錢。
小羅伯特現在落魄了，但曾經他也很有錢。
梅爾吉普森前段時間爭議很大，畢竟耶穌受難記這部電影算是反魷魚。
而好萊塢魷魚的力量有多強？
想必懂的都懂。
耶穌受難記的成本大概是三千萬美金，在不算導演費的情況下。
梅爾吉普森和他成立的公司就投了至少1500萬美金。
當然，對於梅爾吉普森而言，這筆錢不至於讓他傷筋動骨。
但問題是，這部電影的票房全球6.1億美金。
在未來十幾年的時間裡，都是R級電影裡面票房最高的一部。
直到後來被一個叫做死侍的變態打敗了。
陸森的這幫朋友。
一個比一個富，一個比一個身懷絕技。
陸森如果真的要避稅？
完全不需要找伊萬卡這個小垃圾。
梅爾吉普森，湯姆漢克斯，摩根弗里曼，伍德老師等等這些。
都能提供一套優秀的避稅方案。
而且大家都在好萊塢，所以方式也更契合。
而陸森之所以要購買房產，其實是為了另一個原因：
“跟避稅沒關係，我明年要拍電影，但錢不夠，所以要拿這些房產貸款。”
是的，陸森要抵押房產投資電影。
遺願清單最低2000萬美金的成本太高了。
陸森不確定華納能投資多少錢，他也沒辦法確定電影的最終成本是2000萬美金，還是另一個平行時空的4000萬美金。
所以陸森必須要補上這個窟窿。
當然，這筆投資肯定是賺的。
按照粗略的計算，電影票房是成本2.5~3.0倍數之間，就能收回成本。
而在另一個平行時空，這部電影的票房是一億七千五百萬美金。
如果陸森能將成本控制在3000萬？
至少是五倍成本的票房。
如果能控制在2000萬成本，哪怕票房降低到一億四千萬，仍然是7.0倍數的成績。
如此驚人的收益，足以讓華納為陸森的下部電影買單。
現在是2004年，紐約的房價一直在上漲，所以陸森可以用銀行的錢來投資電影。
而他需要支付的只是一部分利息。
而這點利息相較於房產增值的收入而言？
簡直不值一提！
一百萬美金，十年的貸款，差不多要還117萬美金。
而曼哈頓從2005~2014年期間，房產總價至少增幅了40%，相當於140萬美金。
事實上，如果陸森在黑心一些。
完全可以用目前還在還貸的這些房子，進行二次抵押貸款，從而實現房套房，利套利。
從而在短期內，積攢大量房產，實現財富自由。
只可惜，自己的身份有問題，不能有太大的動作，尤其是這種暴富的灰色領域。
一旦陷進去，被人請去喝咖啡都是輕的。
最壞的可能是死於一場意外，多年積攢的財產一夜清空！
不過這些都是次要的，關鍵在於伊萬卡，此刻她一臉疑惑的看向陸森：
“為什麼找上我？”
陸森聳聳肩，一臉認真的看向對方：
“因為從你手裡進貨便宜。”
買房，肯定是要找專業人士，但再怎麼靠譜的專業人士？
也不可能比得上開發商！
而恰好，伊萬卡的父親就是紐約最著名的幾個地產商人之一。
對方有房產，並且有一整套房產行業的人脈。
包括審批，貸款，抵押等一系列的關係網。
說來也巧，一開始陸森沒想過這個問題。
但昨天晚上碰到了伊萬卡。
陸森當即就想到了投資房產，然後抵押貸款，從而投資電影的這套方案。
並且這一套流程，伊萬卡絕對比自己熟悉，而且有相當豐富的人脈。
而此刻，隨著陸森話音落下。
伊萬卡神色思索著。
其實從心底裡，伊萬卡已經認可了陸森的這個方案。
對於地產開放商而言，房子留在手裡升值是最愚蠢的行為。
他們不缺房子，但缺少售賣房子的流動資金。
陸森的四百萬美金透過房貸，差不多能撬動1200萬的資金。
而這一千兩百萬，又將化作資金，投入到新的開放專案中。
對於伊萬卡本人而言，這是一件一本萬利的買賣。
但商人本性，讓伊萬卡下意識想要多拿點，所以她看向陸森：
“我有什麼好處？”
陸森：“？”
隨著話音落下，注意到陸森下意識抬頭，並且用一種古怪眼神看著自己的。
伊萬卡有些疑惑。
她下意識看向自己的裙子，上面並沒有可疑的汙漬，隨後她不解的表示：
“看我做什麼？”
陸森：“……”
在片刻的沉默後，陸森感慨的說了一句：
“沒什麼，第一次見這麼不要臉的女人。”
伊萬卡撇撇嘴，明媚的雙眸看向對方：
“總不能讓我給你白打工嗎？”
陸森呵呵一笑，沒好氣的瞪了她一眼：
“要不我今天晚上多給你贊助幾億？”
真當自己不懂房產開放的這套啊？
400萬美金，看似不多，但也不少了。
如果能打通上上下下的關係，他甚至能在紐約謀劃一小塊地皮！
陸森整個人都無語了。
明明是合則兩利的事情，
這個貪得無厭的女人，她怎麼好意思跟自己要好處？
但下一秒，隨著片刻的愣神。
伊萬卡似乎明白了這幾億是什麼東西后，眼神不由的變得嫵媚，下意識舔著酒杯：
“也不是不行。”
陸森：“？”
陸森：“？！！！”
下一秒，陸森放下了手裡的牡蠣刀，目光炙熱的看向伊萬卡
伊萬卡：“？”
伊萬卡：“完蛋，要遭！！”