第184章 周敬與薇妮(一)(1 / 1)
SDS,後廚內。
這時候正是傍晚,也是餐廳一天中最忙碌的幾個時間段之一。
“小王,動作快點,這邊牛扒煎好了,趕緊端出去。”二廚喊道。
“好的好的。”一個年輕的小夥子應了聲,便連走帶跑地過去了。
周敬用眼角餘光瞥了那小夥子一眼,就收回視線,。
這個小王是前兩天剛來的新人,手腳倒是勤快,就是有些粗枝大葉,動不動弄出點小紕漏,比老員工差遠了。
但餐廳最近正人手緊張,他也沒法挑三揀四,將人留了下來。
這道菜是西班牙紅酒鐵板煎牛扒,顧名思義,牛扒是用鐵板煎的,此刻,表皮焦黃內部嫩滑多汁的牛扒還在燒得滾燙的鐵板裡滋滋兒地冒著油,熱氣一股股往上冒。
“就是這道吧?”小王說了聲,伸手去端鐵板。
二廚見狀,連忙說:“燙著呢,別直接用手,要……”
話還未說完,小王已經“嗷!”地叫了一聲,鐵板從他手中滑落,他整個人則是跳了起來,“燙死我了!”
手一揮,胳膊肘剛好重重地砸在旁邊周敬的後背上。
而此刻,周敬正用勺子攪動著鍋裡的海鮮湯,準備等煮開後嚐嚐味道。
這突如其來的一下,讓他整個人朝前撲了一截。
撞在了湯鍋上。
咣噹。
湯鍋傾翻,落在地上。
裡面的湯全潑了出來,周敬也失去平衡,差點摔倒。
薇妮扭頭一看,頓時臉色變了。
“周敬,你沒事吧?”
她第一時間放下手裡的事情,朝著周敬跑過去,語氣緊張地問。
周敬用手撐著案臺,站直了身子,剛想說沒事,下一秒,感覺到右手從手背到小臂都是一陣火辣辣的疼,周敬抽了口冷氣,低頭看了眼,發現右手的小臂和手背都被潑出來的熱湯給燙紅了,因為疼痛,肌肉不受控制地微微發著抖。
薇妮也看到了,當即她臉上的揪心頓時都快化為實質,眉毛更是擰得不能再緊:“不好,你被燙到了!”
後廚也頓時一陣混亂。
“啊,老闆的手被燙了。”驚呼的有之。
“小王你怎麼做事的?”責怪的有之。
始作俑者小王的臉變得煞白,結結巴巴地說,“老闆,我、我不是故意的……”
“好紅啊,一定很疼吧?”薇妮低頭看著周敬被燙得紅了一大片的手,聲音不自覺地打著顫,“餐廳有藥嗎?沒有的話,我去藥店給你買!”
“有。”周敬說。
像餐廳這種地方,燙傷藥、消炎藥止血藥都是常備的。
“放在哪了,我去幫你拿。”薇妮連忙說。
“不用,我自己會拿。”周敬說了一聲,用冰水衝了會兒燙傷的地方,然後扭頭對眾人道,“行了,只是點小燙傷,我去塗點藥,你們接著做自己的事,小王,你把地上打掃一下。”
剛出後廚,注意到薇妮也跟了上來,周敬皺了下眉,停住腳步。
扭頭看著她,“你跟過來幹什麼?”
“我想來幫你塗藥。”薇妮輕聲說。
“我自己也可以。”周敬平淡地說。
“可是……我不放心。”
“有什麼不放心的,我又不是小孩,這點事情都不會嗎?”
薇妮抿了下唇,沒有說話,只是用一種關切的眼神看著他。
她的眼睛比絕大多數的東方女孩都大要大,線條狹長,眼窩深邃,瞳仁圓而大,上睫毛和下睫毛都又密又長,而且弧度捲翹完美,搭配著那雙大大的眼睛,讓它呈現出如孩童般的天真純淨。
對上這雙眼睛,周敬的語氣不知不覺地柔和了幾分,用西班牙語說道,“我一走,你也走了,廚房就忙不過來了,你管好廚房那邊,就是對我最大的幫忙了,知道嗎?”
薇妮的目光驀地明亮了起來,她用力點頭,“好,我回廚房。”
看著她進了後廚,周敬才轉過身,向前走去。
員工休息室裡,他翻出了藥箱,從裡面拿出燙傷膏。
作為一名廚師,被燙到手也挺常見,所以他很輕車熟路地先在自己被燙到的地方上輕輕塗抹了一層藥膏,然後又找出紗布,在右手上鬆緊適度地繞了一圈,這樣可以有效地保護創面,防止創面感染。
只是固定費了些功夫,畢竟一隻手挺難操作的,最後他還是叫了名服務員過來幫忙。
做完這些,周敬回了後廚。
薇妮立即望了過來,“周敬,你塗過藥了嗎?”
周敬點了下頭。
“你的手……今天應該不能做菜了吧?”她又問。
周敬稍微動了下手指,就是一陣火辣辣的疼,連刀都握不住。
左手倒是沒問題,可一隻手怎麼做得好菜呢?
即便有些菜他可以單手完成,但用左手做出來的火候味道必然會大受影響。
“嗯,只能交給二廚了。”
“可是有幾道主菜二廚還不太會熟練呢,”薇妮用西班牙語說,“要不然,還是我來吧。”
周敬愣了一下,“……你?”
“對啊,現在後廚裡,還有誰的西班牙菜能比我做得更好?””薇妮拍著胸口,“你放心,我絕對不會砸了你餐廳的招牌的。”
……也只能這樣了。
周敬點點頭,“好。”
頓了頓,他又說,“謝謝。”
“不用說謝謝,我很樂意。”薇妮彎起大眼睛,又拍了拍手,“好了,你去休息吧,這裡交給我了!”
周敬靜了靜,去找了些單手來能做的活兒,像是洗菜調味什麼的。
今天是個週末,餐廳裡的人特別多。而前段時間有兩名老員工走了,後招進的包括小王在內的幾名新人還不是那麼熟練,所以這幾天的高峰期每逢高峰時間段,餐廳的人手就會稍嫌不足。
現在又少了一個周敬,就等於原本兩個人的工作量,盡數壓在了薇妮一個人的身上,而且,還是最重要、最關鍵的那兩份。於是,她也始終都在不停地忙著。
從五到八點這幾個小時,別說去吃晚飯了,她連坐下休息或是倒杯口水的時間都抽不出來,原本紅潤的嘴唇也因為口渴,變得有些發乾。
薇妮卻連半分怨言也沒有,只是專注地做著一道道菜。
周敬正好做完了手頭的事,扭頭看向她,她側臉對著他,黑髮被廚師帽壓住,帽沿下露出短短的棕色小絨毛——儘管她已經將頭髮染黑,但新長出來的依舊是原本的棕色。
她長睫低垂,目光專注,現在已經是六月底,儘管後廚中裝了空調,依舊有點熱,再加上一身的廚師服相當捂汗,她白皙的額頭上不知不覺被一層薄汗給覆蓋,便順手拿了張廚房紙巾,抹了下臉,而後將紙巾扔掉。
這時,一隻手握著杯水遞了過來。
“喝點水。”
薇妮扭頭一看,是周敬。
她咧嘴一笑,伸手接過杯子,杯壁上傳來淡淡的涼意,顯然是冰水。
將杯子湊近唇邊,她咕嘟咕嘟地喝了幾大口。
水是淡的,卻莫名讓她感覺到一絲沁人的甜意在口腔中徘徊。
她笑眯眯地看著周敬,“很好喝,謝謝。”
接著周敬又遞過來一個麵包。
“墊墊肚子。”
這時間二廚等幾人早就輪換著吃過晚飯了,只有薇妮,因為主菜都需要她來負責,所以她一直沒吃過東西。
“嗯。”薇妮接過去,匆匆忙忙咬了幾口,便將剩下的半個麵包塞回給他,笑著說,“好啦,等不忙了我再吃。”她又扭頭看了他一眼,關心地問,“對了,你的手疼得好些了嗎?”
周敬點點頭。
“你也還沒吃晚飯呢,快去吃點吧。”
“好。”
周敬應了一聲。
但她沒吃飯,他也不好意思自己去吃,猶豫了一下,張嘴將剩下的那半個麵包給吃掉了。
直到過了八點,後廚的忙碌程度才稍微緩和了下來。
薇妮長長撥出口氣,她覺得自己從出生到現在都沒這麼忙過,四五個小時邊站邊走,此刻她的一雙長腿已經又酸又脹,似乎都不屬於她自己了。
可是,能幫上週敬的忙,她覺得很值得。
周敬走到她身邊,說:“你先去吃晚飯吧,這邊讓二廚頂一下。”
薇妮想了想,笑著說:“算啦,反正就剩一個多小時了,等關門我再去吃好了。”
“……”周敬猶豫了會兒,沒再說話。
九點半,餐廳的經營徹底結束。
薇妮坐在椅子上,用拳頭輕輕敲著有些發酸的長腿。
“今天你辛苦了,我請你吃宵夜。”周敬走到她身邊,問,“想吃什麼?”
“真的?!”薇妮興奮地從椅子上彈了起來,大聲地說,“我想吃燒烤!我喜歡你們中國的燒烤!可以嗎?”
周敬笑了,“當然可以,我知道一家還不錯的燒烤店,我帶你去。”
去燒烤店的路上要經過一條街道,那條街道很熱鬧,像個小型的夜市,除了啤酒燒烤,路邊擺著很多小攤,衣服鞋,日用品,各種小玩意。
雖然來中國兩個多月了,但薇妮一直沒一個人逛過什麼街,尤其是像夜市這樣的地方,於是她忍不住沿路在各個小攤子邊留連,這個也想看看,那個也想瞅瞅,大大拖累了行進的速度,但周敬也沒表示反對,任她很新鮮地看來瞅去。
“這比西班牙熱鬧多了。”薇妮一直東張西望,大眼睛左顧右盼,“好有意思啊。”
周敬笑了,“西班牙也很熱鬧,只是這邊人多,看起來自然更熱鬧一點。”
走過一個賣糖畫的小攤位時,薇妮停了停,很好奇地問周敬,“這是什麼?”
“哦,這個叫糖畫。”周敬說,“你看,那個銅鍋裡的是融化的麥芽糖,然後那人在用這些麥芽糖在板子上畫畫……等冷了以後就變硬了,粘在木棍兒上拿著吃。”
他說話時,老闆也做好了一個大熊貓的糖畫,用小木棍粘起來,稍微晾了會兒,便拿起遞給旁邊的一個小男孩。
小男孩付了錢,拿著糖畫,興高采烈地走了。
“糖畫嗎?真有意思。”薇妮看著,半天挪不開眼。
“嗯,是挺有意思的,我小時候常吃……”周敬看著她,“怎麼,想來一個嗎?”
薇妮點點頭。
周敬便帶她走了過去,然後問老闆,“這怎麼賣的?”
老闆點了點一邊插在架子上做樣品的十幾個糖畫,“簡單的十塊,複雜的二十、三十、五十都有,看你們要做什麼樣的。”
周敬扭頭對薇妮說,“喜歡哪個,我讓老闆給你做。”
薇妮挑了半天,有些眼花,最後終於有些不好意思指了指那條最大的龍,足足有三十釐米長短,還是三D立體的,龍鬚龍爪龍鱗栩栩如生。
“……我想要這個,可以嗎?”
“這個複雜,可能要做挺長時間的。”周敬說,“你確定?”
“嗯。”薇妮點點頭,“多長我都能等。”
周敬問老闆,“這龍什麼價?”
對方的目光在他和薇妮的身上流連了片刻,“兩百。”
“……”周敬用花城話小聲唸了句,“點解唔去搶啊?”
一個破糖畫,兩百塊!
簡直堪比敲詐。
他看得分明,對方原本的口型是要說一百,但出口前卻改成了兩百,許是看出薇妮很是喜愛,再貴一倍他也不得不掏錢。
最終,周敬還是嘆了口氣:“做一個吧。”
這條龍確實複雜,用了近十分鐘才做好。
看著龍在老闆的手中逐漸成形,薇妮則是在旁邊挑眉瞪眼,不停驚歎。
“哇,好厲害!”
“太棒了!”
最後一步,老闆小心翼翼地澆上麥芽糖,粘上棍兒,等徹底凝固後,才拿起來,遞給薇妮,“做好了,美女。”
“真漂亮,太美了!”薇妮眼露光彩,看著手裡的龍,喜孜孜地笑了起來。
周敬看了她如花般的笑靨一眼,突然覺得這兩百塊花得也不算太虧。
他摸出手機,掃了老闆的二維碼,付錢。
“中國的手機支付很方便,”薇妮邊走,邊轉了轉手裡的龍,感慨道,“我們西班牙就沒這麼方便,每次出門都得帶上現金。”
“在你眼裡,中國什麼都好是吧?”周敬笑了笑。
“對呀,地方大,熱鬧,到處都是好吃的好玩的,就是什麼都好嘛,”薇妮看著他,又說,“特別,這裡還有你在。”
周敬摸了摸鼻子,岔開話題,“好了,趕緊吃吧,一會兒還得吃燒烤呢。”
“這麼精緻好看,我有點捨不得吃。”薇妮說。
“天氣熱,這個放不久,再不吃一會兒會融的。”周敬說,“又不是什麼值錢玩意兒,吃完以後也能想吃再買。”
“那好吧。”薇妮伸出小舌頭,輕輕地在龍頭的尾巴上舔了一口。
下一秒,她咧開紅唇,“真甜!”