第160章 平菇豐收（1 / 1）
再次回到社學，剛將張祖胤交給周氏安排其住下，那邊姜老發便急匆匆趕了過來。
“陳夫子，陳夫子，恭喜恭喜啊！”
看著滿臉喜色、一頭是汗的老薑叔，陳凡不好意思道：“泰州的事情，老薑叔也知道啦？”
誰知姜老發呆愣片刻：“泰州？泰州什麼事？”
“咳咳，那個啥，老薑叔，有什麼喜事？”
“剛剛王大牛家的回來，說是平菇好像可以收穫了。”
陳凡聞言“嚯”的起身，眼睛放出亮光：“成熟了？走，走，快去看看。”
當他剛到城南大棚內時，一群婦人便滿臉喜色地圍攏了上來。
“陳夫子，快點來看看，這是不是熟了？”王家嫂子激動地等待著陳凡的判斷。
陳凡走上前去，仔細觀察菌囊，只見這時候的菌囊滿菌囊都長出肥厚的平菇，一根根像是動畫片裡的雨傘。
不，像魔獸世界外域贊加沼澤地圖似地，密密麻麻，肥肥壯壯，看著特別喜人。
“熟了，熟了！”陳凡滿臉喜色。
一旁的女人們咧著嘴，眼睛裡的喜色再也藏不住，相互之間握著手，手緊緊地攥著對方，手心裡全都是汗。
“摘一點，大家今天都來社學，我下廚給大家做一頓平菇炒蛋。”
……
傍晚。
弘毅塾的小院裡擠滿了從自家帶來碗筷的男男女女，所有人翹首看著廚房。
周氏盯著挽著袖子、興致勃勃的陳凡道：“夫子，君子遠庖廚，要不，還是你在旁指導我吧。”
陳凡卻哈哈一笑：“不不不，聖人都說了，治大國如烹小鮮，若是連菜都做不好，那還考什麼科舉做什麼官？”
周氏在旁看著陳凡，眼中劃過一陣異色。
陳凡先是將菜籽油倒入鍋中，等油溫上升之後，一口氣倒入十幾枚雞蛋。
等雞蛋定型之後將其盛出。
就著鍋裡的餘油下入蔥花，很快，蔥香味四散溢位，站在院子裡的男男女女們忍不住吞嚥了一口口水。
再將周氏撕好的平菇下入，煸炒去水分，加入少許醬油、鹽調味，再舍了血本，放了些糖霜提鮮。
待鍋中平菇水氣被炒到半乾未乾的時候倒入雞蛋。
翻炒幾下，
出鍋！
陳凡拿起筷子，迫不及待從鍋中夾起一塊平菇來，也不嫌燙便放入口中。
“呼呼”連連在口中吹氣降溫，終於可以咀嚼了。
一口嚼下。
“嗯！”
這一刻，陳凡感覺靈魂都要升了天。
“就是這個味道，就是這個味道，媽媽最喜歡做這道菜了。”他想到另一世，感覺眼睛裡突然有些溼潤。
“好吃嗎？”一旁的姜老發勾著頭看向鍋裡，好奇地問。
陳凡這才醒過神來道：“好不好吃，大家都來嘗一嘗，都來都來，我給大家盛。”
街坊們還是有些羞怯，推攘著說要給孩子們先吃。
陳凡也不勸，給薛甲秀、周炳先、大力他們這些孩子，每個人的米飯上都蓋上了一勺。
薛甲秀吃得還很文雅，剛開始只是淺淺嘗了一下，隨即，他眼睛一亮：“好鮮！”
隨即話也來不及說了，埋頭苦刨了起來。
周炳先撇著嘴，一臉嫌棄地看著薛甲秀：“你們丙班的同學怕是沒吃過什麼好東西吧？就一個炒雞蛋而已。”
薛甲秀埋著頭白了他一眼，沒空搭理。
周炳先端著碗漫不經心地剛想動筷，一旁的王大力滿嘴都是飯菜，甕聲道：“你見過世面，你不稀罕，那你給我。”
話還沒說完，筷子就捯了過來。
周炳先連忙把碗轉開：“呔，這是本公子的。”
說完，忙不迭轉頭一筷子將一口平菇和雞蛋放入口中。
只一瞬，平菇的鮮美夾雜著雞蛋的油香一下子在他口腔中炸開。
“嗯？”周炳先傻站在原地，怔怔地看著碗內。
“吃不吃吃不吃？不吃給我……”丫頭已經炫完了，眼神直勾勾看著周炳先的碗。
“吃，吃吃吃！”周炳先不敢再發愣，生怕這麼好吃的東西被這群餓狼們奪了去。
學童們正在狼吞虎嚥的時候，一群大人們也開始品嚐他們幾個月來勞動的果實。
他們平日裡吃的粗陋，甚至不是逢年過節，連油水都沒有，一個個面有菜色。
見到碗中泛著油光的雞蛋，姜老發搖頭道：“太奢了，太奢了，用這許多油。怕是貴人才吃得起啊。”
說罷，他小心翼翼夾起一塊菜放入少了床牙的口中抿了起來。
當肥厚的菌傘被他的牙床擠壓出鮮甜汁水時，他呆若木雞。
這年頭，本來因為炒菜費油，所以普通老百姓吃得就少，更何況用這麼鮮的食材，毫不吝嗇地用油煸炒。
油脂的高溫潷出了平菇裡的水分，隨即自己趁機而入填滿了平菇已經乾癟的“身體”。
姜老發抿的哪裡僅僅是平菇的汁水？
那分明是混合著油脂的仙液啊。
場中所有人，無不露出迷醉的神色。
甚至騷包員工鄭應昌還當場作歪詩一首：
白菇入沸油鍋香，蛋液翻飛片片黃。
最是勾人香透壁，卻言飢腹轆飢腸。
“張祖胤，你怎麼不吃啊？”安定書院的前同窗謝東陽，看著剛剛被夫子尋回的張祖胤，不解問道。
張祖胤搖了搖頭：“不吃。”
“奇了怪了，這傢伙在書院時，到了吃飯時能把碗都啃了，夫子做了這麼好吃的東西，怎麼倒不吃了？”
“你不吃我們吃了哈。”
“拿來吧你！”別人還沒動手，丫頭一筷子已經杵了過去，轉眼腮幫子就鼓了起來。
“都別急，別急，一會兒還有平菇湯！”陳凡看著笑逐顏開的大家，心裡也滿是收穫的喜悅。
吃完了飯，眾人這才意猶未盡地討論著平菇的鮮美，各自回家去了。
鄭應昌看著陳凡道：“這平菇可是個稀罕物，若是雜著東家的做法拿去賣給酒樓飯莊，應是能賣出一筆錢來。”
陳凡點了點頭，他之前就想透過王如海開啟銷售渠道。
但昨天晚上用力過猛，偉光正的教師形象已經推出去了，這時候再去找學生家長辦事，他一時又拉不下臉來。
“夫子，睡了嗎？”
門外傳來王瑛的聲音。
陳凡：“……”
這不是我上杆子找王家，這是王家少東家自己找來的，不會影響我高大上的夫子形象了吧？
“快快請進，是王瑛啊！”陳凡臉露笑容，“還沒睡？是找夫子有什麼生意……不是，是有什麼事嗎？”