第67章 什錦炒豬肉（1 / 1）
此時方大田早就做好了打算。
這次他必須還了田鍾天的人情。
方大田剛想著，就被田鍾天打斷了思路。
“師傅，今天我們要出攤麼？”
田鍾天還是第一次出攤。
以前他是食客還是沒有什麼感覺，但是現在他變成了幫方大田打雜的洗碗工。
頓時他感覺有點丟臉。
此時他臉色犯難地盯著眼前的方大田，支支吾吾了半晌才開口。
“師傅，我能不能不跟去買炒飯？”
方大田聽了，微微抬眸問了一句，“怎麼了？”
田鍾天忍不住吐槽起來。
“我可是海城田家大少，讓我做打雜，未免太丟臉了吧？”
“這個，師傅，我下不了臺面！”
方大田也猜得出田鍾天的意思，不由得點點頭。
“我知道，我就是要讓你下不了臺面！”
田鍾天頓時愣住了。
他似乎沒想到方大田會這樣說，不經意吐出了一句心裡話。
“師傅，你是想我死麼？”
這樣玩他，不是想他死還是怎麼樣？
方大田聽了只是微微挑了挑眉毛，假裝咳嗽了幾聲。
“我這是為了你好，怎麼會想你死呢？”
田鍾天不相信，不由得撇了撇嘴。
“師傅，你這話我恐防有詐。”
“詐什麼？不就是幫忙打雜！你跟我去擺攤！”
“不要啊，師傅，求求你了！”
田鍾天頓時眼淚汪汪地盯著方大田。
方大田卻不領情，頓時抿了抿唇說道：“你倒是想得美，不行，絕對不行！”
“師傅，求求你了！”
“給我滾去準備食材！”
方大田一腳將人踹出了門，便關上門開始擺弄今天的食材。
新鮮的帶泥紅蘿蔔放在洗手盤上洗乾淨後，便打橫開始切絲。
“剁剁剁！”
“剁剁剁剁剁！”
“剁剁剁剁剁剁！”
刀子碰撞木板的聲音越來越大，刀落的速度越來越快。
這時候方大田將早切成薄絲的紅蘿蔔放進碗裡，便開始準備滷水獅頭鵝。
他還是按照秘方將獅頭鵝切成一半進行用舊滷水進行醃製。
方大田在等待的時候，也沒有閒著。
他反而在熱鍋中燒油調製湯汁。
此時濃烈的香味瀰漫著整個院子。
連剛忙完農活的張二嫂也發現了，經過門前忍不住探頭進來。
“哎呦，莫不是方老闆在弄吃的？”
這好奇的聲音引起了在內的田鍾天注意。
這時候田鍾天忍不住抬頭看去，發現一個帶著草帽的婦人在窺探。
“哎，這位嫂子，請問有什麼事情嗎？”
婦人忍不住聞了聞香氣，擦了擦嘴臉的哈喇子。
“沒，沒，我這不是聞得這香味香麼？”
剛說完，婦人的肚子就咕咕咕地叫了起來。
這時候張二嫂不好意思地羞紅了臉，連忙捂住肚子尷尬一笑。
“呵呵，讓你見笑了！”
田鍾天一看這憨厚的婦人，忍不住笑了笑。
“這有什麼的？嫂子要是餓了，就進來吃個飯再走。”
張二嫂看見田鍾天如此熱情，也不好推卻。
“那，那我進來吃個飯再走！”
田鍾天聽了，臉上沾滿了笑意。
“這沒問題，剛好中午也到了吃飯的時候。”
田鍾天剛帶人進來，就看見方大田就從廚房出來。
剛好手上端的是滷水獅頭鵝。
張二嫂和田鍾天頓時被這美味給吸引住了，眼睛不斷地往上面瞄。
“師傅，我可以嘗一口麼？”
剛說完田鍾天就忍不住將手伸向獵物。
方大田忍不住拍了一掌過去，“住手，這可是出攤的食材，給你這頭豬吃了還不知道能不能賣呢？”
田鍾天聽了，頓時神色微沉。
他委屈地撇了撇嘴，忍不住訴說。
“我就吃一塊，有什麼的？”
張二嫂此時吞嚥了一下口水，眼珠子一動不動地盯著那獅頭鵝。
“方老闆，俺想買這獅頭鵝，要不你開個價給我？”
方大田此時才注意到張二嫂，不由自主地變換了語氣。
“原來是張二嫂啊，哪有這麼客氣，你儘管拿回去吃，這個我不收費。”
方大田這才認出了旁邊的人是張二嫂。
張二嫂之前在家裡幫了他不少，他也沒有機會報答。
剛好這次機會，方大田便將剛弄好的食材給人送過去。
張二嫂聞著這香味，忍不住吞嚥了幾下口水。
這時候他看了一眼張二嫂一副嘴饞的樣子，忍不住輕聲說道。
“二嫂，你儘管拿去吃，不用跟我客氣。”
張二嫂看著那被滷水滷得滿是渾身油光的獅頭鵝，不由得笑了笑。
“那行，這個獅頭鵝我就帶走了。”
張二嫂說著就打包好獅頭鵝，便離開了院子。
田鍾天看著眼前的人，忍不住給了一個爆慄。
“還傻楞著幹什麼，準備好食材準備出攤！”
田鍾天聽了，憤憤不滿地叫嚷。
“師傅，我還沒吃飯。我就算要工作也要做個飽死鬼！”
方大田聽了頓時感覺無語。
“就想著吃，放心，有你的。”
田鍾天一聽這話，頓時放寬心不少。
方大田看著這人放鬆的表情，忍不住搖頭嘆氣。
他究竟在哪裡招來了個餓鬼，只會吃不會幹事！
還沒等他開口吃飯，田鍾天就主動直接進廚房將菜端出來。
此時田鍾天看著蒜油爆香過的菜心和豬肉炒香過的什錦炒豬肉，忍不住吞嚥了一下口水。
豬肉被炒得金黃帶微焦，表面焦脆內則嫩香可口。
此時他忍不住偷拿一塊放進口裡，頓時四溢的肉香充塞口腔。
他頓時臉色露出一副滿足的表情，忍不住咀嚼微笑。
“師傅，這肉真香！”
方大田看著這人這幅不出息的嘴臉，立馬恨鐵不成鋼。
他用著筷子敲打田鍾天的腦袋。
“吃吃吃，就知道吃，你還會幹啥？”
“嗚嗚嗚……冤枉啊！我還會幫你洗碗！”
田鍾天摸著腫起來的腦門，忍不住好奇問起。
“師傅，你這個肉是怎麼做的？怎麼裡面煎炸得焦黃色，但是內裡這麼嫩？”
方大田看了一眼這個傢伙，並不打算告訴他其中的秘密。
其實這個什錦炒豬肉並不是用鍋炒出來的，而是用他的雙手利用高溫炒出來。
他只是想嘗試一下手裡的溫度究竟可以到達什麼程度的高溫。