第153章 香噴噴的牛排（1 / 1）
正是因為如此，龍芊芊才會哭得這麼可憐。
她是覺得，若不是她鬧著吃牛肉，也不至於讓李奇陷入如此險境。
但李奇顯然只是當龍芊芊是小孩子，被雞飛狗跳的嚇到了而已。
不過，現在這牛已經被放血了。
接下來開腸破肚的流程就簡單明瞭得多了。
跟之前處理野豬差不多的環節，內臟留下能食用的，剩下的廢料就掩埋在深坑之中。
而整個牛皮和牛肉，乃至骨架就是正戲了。
李奇手裡只有柴刀，可完全沒有剔骨尖刀。
對此，李奇想到的應對辦法，也就是有啥用啥了。
雖然柴刀剔骨肉比較麻煩，但李奇還是十分耐心地剔除了牛筋和牛肉。
他在抓到這三頭牛之前，也根本沒想到過自己有朝一日，還能體驗一把當屠夫的感覺。
說不上多爽快。
但看到一頭龐然大物就這麼倒在自己面前，任由自己操刀，那些微的成就感還是有的。
加上龍芊芊和徐妍兩個時不時走過來，強忍著對血腥的厭棄，給李奇伸出助手。
這一趟剖牛，消耗的時間也沒有很多。
在剔完骨肉之後，最難處理的部分就是牛的內臟。
毫無疑問，牛的內部構造，該大的還是相當大的。
問題是，大也意味著太能裝了。
跟上次處理豬內臟一個路數，李奇還是被燻得夠嗆。
“芊芊，妍姐，你們先去燒點水，準備好竹簍。這裡交給我來。”李奇處理這一步的時候，十分明智地把龍芊芊和徐妍兩個都支開了。
不然她們兩個哪裡還有胃口吃什麼牛。
這麼新鮮的牛肉，李奇他們三個連著吃上幾頓，消耗也是有數的。
李奇看著面前快堆成山的牛肉，不免考慮起，怎麼儲存這麼多的牛肉。
島上的高溫天氣，可不允許他們把這麼豐厚的食材曝露在空氣裡。
那很快就會成為嗅覺靈敏的蒼蠅的家園。
之後培養出來的東西，只會讓人發自內心地犯惡心。
“還是老樣子嘛，風乾成臘肉，比較方便儲存。”李奇思來想去，也是沒有更好的辦法。
不管密封還是冰封，都是沒辦法做到的事情。
老法子就老法子吧。
一招鮮吃遍天。
在李奇把牛肉都處理好之後，把這件事跟龍芊芊和徐妍說起時，兩人都沒有異議。
“我沒意見啊！”
“是啊，只要能好好儲存，咱們還能多吃一些時日！”
因此，李奇就需要處理牛肉以便風乾。
而料理新鮮牛肉的重任，就交給龍芊芊和徐妍兩個了。
“放心吧！隊長，你儘管你處理那座肉山，剩下的這些，我和妍妍姐肯定能圓滿完成任務的！”龍芊芊顯然早就躍躍欲試。
在李奇說他得處理牛肉的大部分，用作風乾，小部分新鮮的撥給龍芊芊和徐妍兩個製作，用以讓三人大飽口福的時候，龍芊芊和徐妍兩個都是忍不住喜意。
她們終於有能幫到李奇的地方了。
“這一頭牛居然能收拾出這麼多的肉和骨頭，我看得都眼花繚亂了！”龍芊芊看著面前這座成小山的肉，激動得搓手手。
“還是李奇的手藝好吧！他知道什麼能留下，什麼不可以。”徐妍到底還是認可了李奇。
“說的也是。那妍妍姐，咱們這頓做那些部分好吃，正好讓隊長看看咱們的手藝呢！”龍芊芊認真地表示同意，但隨即不服輸。
她覺得，這正是她們兩個大展身手，讓李奇也大吃一驚的絕佳時機。
“這麼新鮮的食材，當然是消毒過後，做出原汁原味的好啊！”徐妍眼神一定，給兩人指出一條明路。
“哦~這可難不倒我！再怎麼說，我也是跟隊長學過一手了！”龍芊芊登時幹勁十足地擼起袖子。
徐妍也是不甘示弱。
兩人顯然已經被眼前的新鮮食材給吸引了，全心全意地對待。
此時直播間的觀眾們看到李奇降服牛頭之後，似乎只是眨眼的功夫，就把一頭整牛拆解得連骨頭都不剩下，一個個都是忍不住目瞪口呆。
“奇哥以前是專門幹屠夫的吧？”
“可是奇哥看著和和氣氣的，不像是膀大腰圓的屠夫呀！”
“你們是沒看到之前奇哥他們抓了一隻野豬！”
“當時奇哥收拾那頭千瘡百孔的野豬，也是十分的順手！”
“豈止啊，奇哥收拾野豬比這快得多了！”
“什麼？比這還快！也太誇張了吧！”
“我都不敢相信自己的眼睛！”
“真是絕了！你們看到沒！奇哥把整張牛皮都揭了下來！”
“是啊是啊，我剛才就想說了！”
“那是跟皮下脂肪粘在一起的牛皮誒！奇哥絲毫沒有猶豫地就用一把柴刀給劃拉開了！”
“整張牛皮，沒有一個豁口！我不服不行！”
“這就是大隱隱於市？”
“真是越猜我越好奇，奇哥到底是何方神聖！”
李奇自然不知道大家都揣測起自己的身份。
他不光要處理是龍芊芊和徐妍兩個面前四倍的牛肉，還要把整張牛皮給處理好。
牛皮上不能殘留哪怕指甲蓋大小的油脂，還要清洗乾淨之後，懸掛在半空風乾。
李奇把肉醃製好，牛皮曬好，叉著腰站在院子裡，看著小竹屋。
是越看越不順眼。
這房子太小了！
如果只是他們三個吃喝拉撒，倒也罷了。
現在他們要飼養三頭牛，外加晾曬一些食材，就顯得小竹屋不愧是小竹屋。
完全不夠他們施展的。
龍芊芊和徐妍兩個忙活在灶臺前，可能還不覺得什麼。
等她們忙完，再想要在曬滿了牛肉和牛皮的院子裡活動開，就是奢望了。
雖然這麼酷熱的天氣，能在屋子裡待著自然是好的。
可門外的視野全部被牛肉乾覆蓋，似乎也是不太合適。
起碼這不符合李奇的習慣。
他是來去都敞亮的人。
總不能在牛肉乾晾曬好之前，一直躡手躡腳地在院子裡活動吧！
想到這裡，李奇就有一股子衝動。
立刻掀了小竹屋，重新蓋起一座寬敞涼爽的屋子。
但衝動歸衝動。
李奇還沒失去理智。