第四十章 冰塊生意（1 / 1）
白棠回到沈府，連院子都沒回，先去給白氏請安，然後又與白氏一同去了沈青城的院子。
難得的是沈青越今日居然沒出去，而是待在大哥的院子裡。
硯臺和昌平如門神一般，守在院外，看到小姐白棠和夫人白氏，很是驚訝。這二小姐昨日才出城，今日便回來了？
“夫人，二小姐。”
“硯臺，大哥在屋裡嗎？”
“回二小姐，大少爺和二少爺都在屋裡。”
聽到硯臺回答，白棠挽著白氏一起進了屋。
“母親，小妹。”沈青越率先看到二人。
“小妹？真是小妹，你回來了。”
“是，大哥，我回來了。湊巧在半道還碰上了小五。”
白棠和白氏落座後，沈青城這才跟二人說，方才他們在商議製冰的事情。
白氏和沈家兄弟都表達了自己的想法，雖然想法不一，但是不約而同的是，都不願將這功勞算在沈府身上。
回城路上白棠一直思考製冰的事情，她回城本就是想給身處困境的百姓做些什麼。眼下有了製冰的方子，她可以做的事情便更多了。
“娘，大哥，二哥，你們聽聽我的想法。自古匹夫無罪，懷璧其罪。這個製冰的方子我們大機率是保不住的，但是這方子如何使用，何時公佈於世我們可以好好計劃。不瞞你們說，昨日我與明嵐郡主出城，在城外遇到了劫匪。”
“什麼？劫匪，棠兒你可有事。”
“小妹，那賊人可被抓了？”
聽到母親和兄長們的關心，白棠道：“孃親，哥哥你們放心，我若是有事，今日也不會坐在這與你們聊天了。那些劫匪並非是真正的壞人，而是一群被生活和世道逼上絕路的可憐人……”
等到白棠將事情的原委告知眾人，沈青城和白氏臉上都是不可置信。
他們知道今年有天災，可是朝廷並未收到地方需要賑災的帖子，所以他們也都只當是些小困難。不曾想，民生疾苦至此。
“大哥，娘，我想借用白氏商行，售冰。對外就說是白氏商行在北方的存冰，冰塊定價五文一塊，這樣一般普通的家庭都可以消費得起。我知道這樣的定價，定然會讓外祖父有所虧損，所以我想著屆時再開一個針對富貴人家的高檔冷飲鋪子。鋪子裡的飲品，我都想好許多了。例如各類水果刨冰，冰果茶，冰乳酪，冰淇淋等等。這樣有了高消費人群的收入，也不至於讓冰塊虧損太多。”
“小妹的想法不錯，只是刨冰和冰淇淋是什麼？”沈青城真誠的詢問。
“刨冰就是用果汁凍成冰塊，然後用刀削成冰沙食用。冰淇淋是一種用水、乳、糖做成的冷凍食品。這些尚在設想階段，還沒有做出來，我也不知道味道會不會好。”白棠不好意思的撓撓頭說。
“肯定好吃，棠兒在做吃食這塊天賦異稟，上次你在外面自己調製的冰果茶就比人家店裡做的都好吃。”白氏很是捧場的誇讚著白棠。
“孃親，你這是母愛濾鏡，我沒那麼好。”白棠被誇的很是不好意思。
不過，既然說到這些，反正她想嘗試再做個冰塊，故而直接吩咐，讓人送些食材去青荷苑。
沈青越聽到白棠想嘗試做刨冰，很是好奇，故而開口說要跟著白棠回青荷苑。
沈青城也很想跟著去，可是大哥的身份讓他不好意思巴巴的跟著，直到白棠走前問了一句：“大哥，你要不要也跟著去青荷苑看看？”他才讓硯臺推著他一起跟了過去。
府裡食材多，各類水果和牛羊乳都常備，所以白棠剛回到院子，便看到食材都送來了。
白棠先是做的桃子味的刨冰，因為送來的桃子又大又紅，不用湊近便能聞到香甜的果香，著實誘人。白棠讓人用食鹽清洗乾淨果皮，然後先是將桃子削皮。果肉搗碎取汁，紅紅的桃皮也沒有浪費，放在鍋裡熬出漂亮的紅色汁水備用。
她將果汁、紅色的桃皮汁倒入罐子內，然後怕不甜，又放了好些白糖。然後才將罐子放在大水盆裡，隨著水盆裡硝石的增加，罐子裡凝結成了桃紅色的冰塊。
白棠將冰塊取出，拿了一把小刀開始刮冰，白棠有武藝在身，行雲流水間一碗色澤豔麗的刨冰就成了。第一碗送到了白氏跟前，白氏端著小碗，拿著勺子舀了一口，脆脆的冰沙進到嘴裡，冰涼爽口，冰涼的清甜的桃子味，把整個舌頭都包裹住了。因為太冰，白氏看著兒女們期待的眼神，拼命的點頭，待口中的東西融化完，她才開口道：“棠兒，你太厲害了，孃親從未吃過這麼好吃的東西。”
看到大哥和二哥急不可耐的樣子，白棠快速的又刮出了兩碗。
看著院門口守著的人，還有邊上看著的人，她又嗖嗖嗖的刮出來七八碗。墨竹姑姑，白薇，硯臺，昌平和小五每個人都吃上了刨冰。
後來她又嘗試了西瓜、蘋果、葡萄、梨子等口味。
冰奶茶的製作更簡單，用茶葉混著牛乳放糖一起煮開，然後放入冰塊即可。只是牛乳的價格高，且數量不多，怕是不好量產。
羊奶倒是好弄，可是太腥了。
“那個，二小姐，我有法子能讓羊奶不腥。”看到白棠發愁，一邊的小五壯著膽開口。
“你說，什麼法子？”
“回二小姐，煮羊奶的時候放些杏仁，就能去除腥味。”
試過小五的法子，果然羊奶不腥了，而且還有一股杏仁的香氣，比牛乳奶茶還好喝。
“小五，看賞。”說著白棠直接從匣子裡拿出二兩碎銀遞了過去。
小五不敢接，看向自家主子，直到沈青城點頭，這才笑著接過銀子。
“謝二小姐賞。”
“不用客氣，小五，等到鋪子開起來，只要你吃，一律免費。”
“謝二小姐。”這下小五更開心了。
東西研究的差不多，眾人都對開冷飲鋪子充滿了信心。都沒有等到次日，晚膳後白棠便和二哥沈青越便偷偷從後門去了白府。
白老爺子都準備上床了，聽到下人來報，說是他的外孫和外孫女來了。
白老爺子和白老夫人還以為是女兒發生了什麼事情，心裡驚了一跳。直到看到外孫開啟食盒，看到各種彩色的冰塊，還有各種冷飲，才知道外孫女居然研製出了製冰之法。
老人家年紀大了，夜裡不好貪涼，故而白棠讓人將舅舅白欣榮和二表哥白青彥請來。
白欣榮和白青彥父子倆聽到白棠研製出製冰之法，又研發出了多種冷飲吃食，那看白棠的眼神如同狼看到肉一般。
“外祖父，外祖母，舅舅，表哥，我跟孃親和大哥二哥商量過了，這製冰方子和冷飲吃食的方子都給到白家。屆時對外就說，是舅舅歷時良久，研製出的製冰之法。”
白棠將她的打算，例如售平價冰塊，開高檔冷飲鋪子都娓娓道來。更是建議，讓舅舅在合適的時機獻出製冰之法給當今聖上。
白家眾人，看到外孫女所講的不似玩笑，又看到沈青越無比認真的點頭應和，這才相信，他們說的是真的。
“棠兒，你可知道，這製冰之法能給你帶來什麼？”
“外祖父，這製冰之法若是我獻出去，頂多就是宮裡再給些賞賜，又或者往好的想，賞賜個縣主的身份。可是這些與我而言，可有可無。可是對咱們白家不一樣，若是舅舅在這個夏季，解救百姓於水火，再慷慨獻方，對咱們白府也許就是改換門庭的機會。”
“可是，這方子是你的。”
“舅舅，方子我給你了，難道你還能讓我吃虧不行？”
“那不會，你放心，這鋪子只要開起來，給你五成，不，七成的利潤。”
“七成太高了，舅舅，這些就當是我技術入股，給我四成的利潤就成。”
“那不行。”
經過好半天的掰扯，最後決定，白棠什麼都不做，只貢獻方子，佔五成的利潤。