第93章 這個事兒,韓哥幫你辦了(1 / 1)
屋外開始稀稀拉拉的下著些雪,不停的發出沙沙的聲音。
在東北,人們把這些不成形狀,甚至都不是一片一片的雪叫做雪粒子,一般降溫速度快的時候正趕上要下雪了,就會下這種東西。
隔著玻璃肯定是看不到它的,因為此時的玻璃內側已經上了一層的水霧,足見屋內的溼氣和溫度比之窗外要高出多少來。
而造成這種情況的原因嘛,自然是陳志恆和韓復生架起的兩口鍋。
一個取暖的爐子上架著水壺呲呲的冒氣,旁邊放著兩個蓋著蓋兒的鋁飯盒,再旁邊是直接用柴聚的火堆兒,上面吊著陳志恆買的三耳鍋,裡面裝的是燉菜,更旁邊一些,同樣是一個木柴直接堆地上的火堆兒,兩根鐵條上架著一個矮身的長柄炒鍋……
額……還是實話實說了吧,這玩意就是陳志恆一開始準備的水瓢,臨時在鐵匠鋪改的鍋子。
此時,三耳鍋裡燉著酸菜豬五花,炒鍋裡是幹辣椒炒鹿肉,之前從松鼠洞裡掏出來的松子、榛子都炒完了,在木頭上放著晾呢。
“嗬,我這把真是超常發揮了,這菜味兒是嘎嘎好啊!”
韓復生是真的愛這種生活,雖然多少帶點那個葉公好龍的意思,長了這麼過也未必受得了,但至少今天,至少此時,韓復生熱情高漲的情緒一直都是真的,他好像年輕了好多歲,不像一個四十多歲的中年人,反而和陳志恆一樣,是個不到二十的小夥子。
“韓哥,那可不興顛勺啊!兩根鐵條子架著,再整翻了那可真是壞了菜啦!”
“哈哈哈,放心放心,你就瞧好吧,我這菜,絕對是色香味俱全,不輸那管子裡的大廚子。”
“是,我相信,那我能不信麼,你那鍋裡都快顛出火星子了。”
“哈哈,你還說我,讓你整個燉菜,你老看著它幹啥呀,那玩意兒還用留個人力在哪,切菜去啊!”
“好嘞,這頓飯聽您噠~!”
兩人隔著超過二十歲,這可實打實的是一代人的歲數了,可這相處起來,倒真就挺像小哥倆兒一樣。
“沒有青菜呀,真是……差點意思呢。”
東北人愛吃蘸醬菜也不是啥新鮮事兒了,要是能有點剛摘的黃瓜,洗了泥的水蘿蔔,扒開的白菜心兒,生菜、苦苣……唉呀!那得老好了!這玩意兒要是配個洋柿子切了塊兒拌點白糖吃,陳志恆都不用吃熱乎菜。
可惜了,他現在只有醃的辣白菜,醃的黃瓜條,醃的蘿蔔塊兒,醃的……
就全是醃的鹹菜!
擺弄著這些鹹菜,陳志恆就想起自己上輩子看的影片裡說,這些醃菜也好,鹽菜、燻肉、臘肉之類的也罷,都是窮苦的百姓為了儘可能的儲存食物而研究出來的辦法。
說是越吃辣吃鹹的地方,就說明以前過的越窮,因為這些重味道能更下飯,也能保證那時候下汗出力的人能有勁兒再幹明天的活兒。
什麼地方吃的清淡呢?
富裕的地方。
陳志恆不知道這個說法是真是假,有沒有資料支撐,但至少以他的眼光來看,有真實的那一面。
“大恆,這菜整好了,往哪裝啊!”
“呦,這還真就忘了這碼事兒了,哪有那老些的盤子準備啊,直接擱鍋裡吃就完了。”
“那也行。”
缺個鍋做米飯,這也是個小小的遺憾,不過有家裡拿來的,烙好的死麵兒油餅,這玩意兒再烤烤熱乎著吃,也對路。
“看看今天,這幾個菜呀!”
五花肉燉酸菜,豆角絲炒肉,辣椒炒鹿肉,鹹菜疙瘩絲炒肉,油煎小魚兒,再加上幾個鹹菜……
還有最關鍵的,那個鹿腿!
這玩意兒切下來不少肉炒了,可還剩老大一個,也不留著它了,給劃了刀口,處理一下之後,直接串上細鐵條,往火堆上一架,烤著吃!
反正基本的調味料都有,灑點幹辣椒麵,撒點細鹽,拿醋調個汁兒,一刷就完了。
“沒刷子啊大恆,這你咋整。”
“誒~那還不簡單!”
出門走幾步找棵柳樹,撅幾個枝子捆一卷兒,斷茬的地方對齊了,拿斧子一砸!
“吶,你要的刷子。”
從韓復生說缺個刷子到陳志恆出門又回來,一共沒有三分鐘,他這操作給韓復生看的一愣一愣的。
那還能怎麼說,只能說專業啊!
“行,要說還得是你呢!專業嗷!”
“那你看看,這菜這好,能讓個刷子掃興麼,就是缺點青菜吃……”
“不對,不對不對不對。”
韓復生把頭搖的跟撥浪鼓似的,一臉神秘的笑:“缺的不是菜~”
“那是……”
“酒啊!”
韓復生一拍木頭墩子:“這天氣,這景兒,這環境這氛圍,能沒有酒麼!”
“哎呀!確實!是我考慮的不周到了,這麼的,我現在回村兒……”
“嘖,你呀,到底露了怯了吧,哈哈哈!我能這麼說,我還能沒點準備麼!”
看見陳志恆終於不是什麼都算的到,啥時候都坦然自若的,韓復生好像比打著鹿了還高興。
他一拍自己那個斜挎包,從裡面取出來兩個沒貼標的扁玻璃瓶。
“你看這是啥!嘿嘿,本來是來時候想著,沒準兒能學一把風雪山神廟,整點戲的感覺。
現在嘛……”
把酒放在木頭墩子上,韓復生環視四周,把頭驕傲的抬起:“林沖也配跟我比?!他擱那破廟裡,可沒吃上這老些的菜,更何況……
也沒人陪他喝那壺涼酒!
大恆,來,走一個!”
“來!”
對瓶暢飲,大快朵頤!
受韓復生那股子高興勁兒的影響,陳志恆也比平常高興了很多,因為這日子確實過的舒服啊!
就是,有點擠巴了點,要是這屋能更大點兒就好了。
陳志恆這麼想,韓復生也是這麼想的。
“大恆,你這小木屋,啥都好,就是太小了,這能有個十平米?也就那樣了。要是大點兒……”
“我也是這麼想的啊。”
也沒用刻意去引導啥,就順著這個話頭兒,陳志恆把在山裡蓋小木屋會遇到的那些問題就著酒都說了一遍。
“嗐,這算啥事兒啊。”
而聽完陳志恆說的這些之後,韓復生一揮手:“那林場幹活兒的,看山的,巡林的防火的……誰攔著蓋個小木屋了還。
不讓擱山裡種地,不讓擱山裡隨便落戶,沒說不讓整個小屋啥的啊!
這麼著,兄弟啊,你聽哥哥的。”
韓復生大手一揮:“這個事兒,韓哥幫你辦了!”