第99章 給死人做飯的廚子（1 / 1）
曹雨辰說要開食堂，這個想法大家都是贊成的。
畢竟現在這九鼎堂的人是越來越多了。
之前只不過我，皮三五還有曹雨辰三個人。
而現在卻多了白雪，丁滿，還有何佳人一家三口，這就有八個人了，加上乾爹時不時過來。
這就九個人了。
雖然說九個人的單位沒必要有這麼大的排場，但是我們這些人身份有點特殊，要是有人想要害我們，隨便在我們的飯菜當中動點手腳，還真有可能讓我們著了道兒。
哪怕現在我們名氣不顯，還沒有人對付我們，但是以後呢？
但是開食堂也有開食堂的問題，那就是開食堂請來的廚子必須是自己信得過的。
所以我才跟曹雨辰說要找完了讓大家來面試。
現在乾爹卻突然說他有一個人選，那是再好不過了。
我連忙問乾爹：“你說的那個人在哪裡？我們這就去請。”
乾爹卻是搖了搖頭：“你們去請？你們連地方都找不到，怎麼去請？這樣，鍋子你跟我走一趟。”
說完他立刻起身，帶著我往外走。
他帶著我在溪鎮的小巷裡穿行著，越是穿行我越是感覺這溪鎮真的很神奇，怎麼會有如此多的街巷，而這些街巷似乎我從來沒有涉足過。
乾爹帶著走進了一條街，這條街卻也奇怪，家家都掛著白燈籠。
這白燈籠串成一串，上面寫的都是扎紙壽衣。
雖然是在大白天，可是這巷子冷清，那些白燈籠時不時被弄堂風吹起，飄飄悠悠，實在有點嚇人。
我戰戰兢兢地問乾爹道：“乾爹你好好的帶我來這鬼地方幹嘛？”
乾爹卻是不滿地教訓道：“這可不是鬼地方，這是鬼最少的地方，一會兒你就聽著，別說話。”
我不知道乾爹這話到底是什麼意思，不過既然有他出面，我的確可以什麼都不做。
穿過這白燈籠的巷子，到了巷子最裡面的一家，這一家門口卻沒有掛著白燈籠，而是在上面寫了兩個字：尚饗。
乾爹指著上面的字問我：“你可認識？”
我這才上高一，只認識當中的一個尚字，另一個字卻不認識。
不過咱不認識卻可以蒙啊。
於是我說道：“這字可是念鄉？”
乾爹說道：“你還真是認字認半邊，賽過活神仙呢。”
我不好意思的摸摸頭：“是你非得考我的，我這算是答對了嗎？”
乾爹搖頭苦笑：“你這不學無術的樣子，倒是跟我年輕的時候很像，跟你爹卻是完全兩個樣子。”
“那你倒是快說，這兩個字念什麼，什麼意思啊？”
“這兩個字，念尚享，這是祭文最後兩個字，是對那些鬼魂說的，你們快來吃吧的意思。”
祭文？鬼魂？
我突然明白了，這地方倒是個飯店，但卻不是正常的飯店，而是給鬼做飯的地方。
這世界之大真是無奇不有，想不到竟然還有這給鬼做飯的店。
乾爹拿起那黑色銜環鐵螺絲上的鐵環，敲了三下門。
這時候門開了，裡面有一個駝背老頭哈哈笑著把我們迎進去。
乾爹對老頭十分客氣：“馬大，又來打擾你了。”
馬大？這個名字倒真是奇怪啊。
我細細琢磨，突然眼睛一亮，這馬大念個馱，而這老頭的背卻也是駝著的。
正在我為自己的聰明暗自得意的時候，乾爹低低聲說道：“你可千萬別說那個字。”
我心中一凜，乾爹還真是我肚子裡的蛔蟲，竟然一眼看穿了我心中所想。
不過這點禮節我還是懂的，當著矬人不說短話嘛。
馬大把我們給領進了屋裡，隨手一指那張八仙桌說道：“坐吧，今天想吃點啥？”
我剛想說我們可不是來吃東西的，我們是來請人的，可是乾爹一個眼神給我制止了。
只聽乾爹說道：“許久沒有嚐到馬大的手藝了，自然是客隨主便，馬大做啥我們吃啥。”
馬大卻是一笑，轉身下去。
過了一會兒，馬大端上來兩盤菜，一盤是豆腐，一盤還是豆腐。
這兩盤豆腐就是普通的鏡箱豆腐，淮揚菜的一種，在豆腐里加上肉餡再煎，在我們這裡也有做的，我也吃過。
他把兩盤鏡箱豆腐往桌上一放。
又問了一句：“來點酒嗎？”
乾爹說道：“毛毛雨溼衣裳，豆腐酒敗家當，有豆腐豈能沒有酒？”
馬大讚一聲：“小子你倒是會說嘴。”
他回頭又捧出一罈子酒來，打去封泥，給乾爹倒在碗裡。
乾爹先喝了一口，稱讚道：“這酒，難道是幕裡紅？”
馬大面無表情：“猜年份。”
乾爹又喝了一口，才說道：“三十年陳。”
馬大這才點頭：“小子你的品酒的本事，倒是見長了。沒錯，這就是幕裡紅，是我新從一個窖裡掘出來的，剛說這等好酒得須懂酒的人，你就來了。”
窖裡挖出來的？
我一聽暗自心驚，我們溪鎮人說的窖，可不是酒窖，更不是菜窖，而是指墳墓。
老話把盜墓叫做掘窖，還有句諺語叫做“窮人想掘窖，越掘越倒灶”，這話是說給那些想不勞而獲的人聽的。
可是這從墓裡挖出酒來喝的事情，我還是頭一回聽說。
轉念一想一下子恍然，難怪這酒叫幕裡紅，這分明就是墓裡紅啊。
馬大一指那兩盤豆腐說道：“你再嚐嚐這兩盤豆腐。你這小子嘴刁，我信你吃得出好歹來。”
乾爹拿起筷子，兩盤豆腐各夾了一筷，嚐了一嘗說了一個好字。
然後他又轉頭看我：“鍋子，你也嚐嚐。”
我也學著乾爹，依次夾了兩塊豆腐嚐了一點，這鏡箱豆腐不難做，重要餡料跟火候，只要願意學，人人都可以做。
本來我沒有覺得這豆腐能做出花來，要是這一嘗，卻感覺自己大錯特錯了。
鮮，太鮮了。
我又忍不住再夾了兩塊，大口吃起來，越吃越想吃。
那種美味，讓我恨不得把舌頭都吞進肚子裡去。
這是豆腐嗎？這真的是豆腐嗎？
我還想夾第三筷子，乾爹卻一把按住我的手：“小子你想幹什麼，這是馬大給我的考題，你想讓我交白卷啊？”
我滿臉堆笑：“乾爹，要不我替你答卷，你看怎麼樣？”
乾爹瞪了我一眼：“滾一邊去。”
然後他拿起筷子來，慢慢品嚐著這兩塊豆腐。
突然他的眼睛一亮說道：“馬大，這兩塊豆腐，竟然不是同一個人做的？”
馬大一揚眉毛：“有你的，哈哈，你說說，這兩塊有何區別。”乾爹想了想：“這兩盤豆腐都已經做到出神入化了，味道鮮美，火候分寸等等無一可挑剔的地方，只不過這右邊這盤，在做的過程當中加了極少的糖粒，使味道提升得更加鮮美。”
馬大點頭：“那你說說哪一盤做得好？”
我心說乾爹不是說了嗎，這兩盤當中右邊的那盤更加鮮美，那當然是右邊的一般更好了。
可是乾爹卻拿筷子頭敲了敲左邊的那隻盤子說道：“這一盤，贏了。”
馬大開懷大笑，笑得特別開心。
我心裡卻暗暗腹誹，看來乾爹這個老奸巨猾的傢伙，應該是猜出來了這左邊一盤是馬大做的，而右邊一盤不是馬大做的。
所以他才會這麼違背本心地說出這種話來。
剛想到這裡，頭上又捱了乾爹一記暴慄。
我捂著腦袋叫道：“你幹什麼？我什麼都沒說啊。”
乾爹擺出一副兇狠的樣子：“小子你當老子我不知道你心裡怎麼想的，以後少在肚子裡編排我。”
我心中萬馬奔騰，心說乾爹這傢伙難不成會讀心術？