第49章 氧化（1 / 1）
顏清握刀的手一抖，手中的紅棗滑落，左手食指立即就出血了。
“清娘——”
顏秋霜端著水進來，恰好看到了這一幕，頓時就扔了盆，飛快的跑上前來。
“你怎麼樣？怎麼這麼不小心啊？快，讓二哥看看......”顏秋霜說著，開始巴拉顏清的手。
“二哥，無礙，破了點皮罷了。”顏清不敢抬頭，更不敢看向顏秋錦。
顏秋霜不知道怎麼回事，只當是顏清不小心所致，忙不迭的掏出帕子，將顏清左手食指包住了。
“好了，你就別動手了，這裡交給我們，去旁邊坐著吧！”顏秋霜拍了拍手，站起身道。
“我真的沒事，只剩下幾個紅棗沒有去核了，很快就好。二哥，你快去往水盆裡放些鹽吧！”
聞言，顏秋霜看了看顏清那包裹嚴實的食指，見其真的無礙，這才點點頭，去取鹽罐。
其實，在聽到顏秋霜驚呼的一瞬間，顏秋錦就轉頭看到了顏清的情況，但是還不等他反應過來，顏秋霜就衝上來了。
直到看著顏清的傷口被包好，顏秋錦這才轉回身繼續切水果，從頭到尾顏秋錦都再未開口，彷彿剛才那個問題不是他問的。
一時間，空氣有些安靜。
直到顏秋霜的聲音響起。
“清娘，真的要放鹽嗎？”
顏秋霜抱著鹽罐，站在案板水盆前，滿臉肉痛的問道。
鹽是生活必需品，買賣都由官府控制，質量上有粗細之分，價錢上自然也就有高低之分。
顏家先母在世時，便申明過必須食用細鹽。
因此，這些年，顏傢什麼都省著來，唯有在用鹽上面，從未含糊過。
顏清知道兄弟們都是省慣了，窮怕了：“放。少放一點兒！”
“好”
顏秋霜依言做了之後，又問道：“清娘，為什麼要往水裡放鹽？這盆水用來幹嘛？”
“把大哥切好的水果都放到水盆裡，水果短時間內就不會變黑了。”
顏清始終低著頭，尤其是現在說著“氧化”問題時。
顏清實在不知道該怎麼解釋，她為何突然之間就懂得了這些！
所幸，可能是新奇的問題吸引了顏秋霜，他並沒有像顏秋錦那樣起疑。
“那我試試！”
顏秋霜動手，將切好的水果往盆裡放，還不忘興奮道：“真的管用就好了。切了這麼多水果，至少要分兩次蒸鍋，放在外面的時間長了，還真的會變黑！”
顏清沒說話，走到了裝著白桃罐頭的罈子前，發現已經見底了。
五個人把一罈白桃罐頭給吃完了，難怪撐了！
無奈的搖了搖頭，顏清將最後一點白桃罐頭倒進一隻碗裡，然後提著空罈子，道：“二哥，你待會兒把蘋果、梨、櫻桃、紅棗各分成兩份，撒上糖，裝上清水，按照蒸白桃的方法，蒸兩鍋出來！”
顏秋霜一怔：“直接撒糖？不用先熬製糖水嗎？”
“不用！”
“好，我知道了。”
“嗯，蒸好之後叫我，不要起鍋。”
“好”
隨後，顏清點了點頭，便提著罈子準備出去清洗。