第85章 羊肉泡饃？還有這種吃法？不服氣！（4000）（1 / 1）
“接下來，評審們將會品嚐幸平創真的料理！”
“哎？幸平創真...的料理？這是？？？”
只見川島麗看著自信朝著評審席走過來的幸平創真，有些疑惑。
在托盤裡，裝著一整碗滿滿地熱氣騰騰，香氣撲鼻的羊湯。
羊湯裡是一片片看一眼就令人垂涎欲滴的羊肉片。
在羊湯旁邊，附帶擺放著一塊烤餅，毫無疑問，是之前幸平創真現場和麵做的。
同時擺放在羊湯旁邊的小碟子裡，裝有辣椒醬，香菜，以及糖蒜作為佐食小菜。
川島麗再次問道：“羊湯配上烤餅麼？這樣的吃法還挺新穎的呢。”
幸平創真將料理端放在評審們面前後，這才笑道：“這道料理的名字，叫做中式羊肉泡饃！”
“這是一道源自中華西北地區的特色美食，不僅口感鮮美，而且食材也很豐富營養，這道美食，我想也會深受評審們喜愛的。”
評審們一臉驚訝跟驚喜。
但最為驚訝的，是站在幸平創真邊上的睿山枝津也。
羊肉湯配餅，這燉羊肉的烹飪製作方式，這小子並不是搭配紅酒之類帶有微甜口的做法！
睿山枝津也深吸口氣，大意了，這真是大意了！
幸平創真這小子，在選擇食材，以及搭配調配料的時候，搭配的那些香料，似乎處處都有留坑。
這就讓睿山枝津也一下子就聯想到了田所惠所做的紅酒燉肉！
而實際上，幸平創真在將羊肉下入鍋中燉煮的過程，大家就沒怎麼在意，因為大眾下意識的大致判斷之後，重點全都在他和麵跟烤餅上。
睿山枝津也又開始憋氣了！
這種意難平非常的難受！
如果一開始就沒在意，那麼因為疏忽讓這小子鑽了空還情有可原。
但這一次，睿山枝津也就是為了確保萬無一失，才採用了加入洋薊的方式，結果竟然沒做在點子上？
這誰受得了，這能受得了？
睿山枝津也深吸口氣，看了看二樓貴賓席的方向。
僅憑幸平創真這小子，怎麼可能有這麼複雜的洞察能力，一定是夏樹！
因為夏樹跟睿山枝津也交手過，所以知道他的烹飪手法以及習慣，這才讓幸平創真那小子在開場的時候，朝他扔了個煙霧彈。
睿山枝津也腸子都要悔青了。
同樣是大意的事，怎麼能再犯兩次！
這件事足以讓睿山枝津也知道，在面對對手的時候，不論對方的水平如何，都不能以貌取人，一概而論！
可現在又有什麼辦法，事已至此。
即便是這場食戟贏了，睿山枝津也都會覺得不夠完美，因為他判斷失誤就是個抹不掉的瑕疵。
所有...
直到這一刻，睿山枝津也憤怒的是自己的疏忽，以及夏樹那一百萬個心眼子。
但他依舊是很自信，對他的料理極度的自信。
哪怕是判斷失誤，沒有洋薊的干擾，也只不過是少了點錦上添花而已。
並不代表他的料理就因此要輸了。
而幸平創真站在一旁，看到睿山枝津也的表情時，心裡早就把夏樹佩服得不行。
因為在這場食戟開始的昨晚，夏樹在店裡告訴了他，關於睿山枝津也的一些烹飪習慣，以及炸雞配方上的拆解分析。
再加上以夏樹對睿山枝津也的瞭解，猜出這傢伙必然會透過食材幹擾對手。
所以說，在幸平創真得知食戟主題之後，從那一刻起，他就沒想要做西餐。
而是將料理轉向了最近了解最多的中餐，在中華料理裡邊選擇。
巧的是，這兩天幸平創真正好從田所惠那裡，借來了一本中華料理的書。
不停的翻閱跟研究，再結合在夏樹店裡所學習到的知識點。
一開始幸平創真是想到烤餅，將燉得軟爛入味的羊肉，與烤餅搭配成肉夾饃的方式。
但仔細一想，羊肉泡饃這種吃法，既可泡餅，也可以不泡餅，這完全取決於評審們的口味。
於是，幸平創真繼續笑道：“這個羊肉泡饃的吃法，需要各位評審們先將饃掰成小塊。”
“雖然過程有些繁瑣，但這樣做會給後續的口感增添不少鮮美，碎塊的大小，可根據自己的喜好來決定。”
“當然...”
“評審們也可以根據自己的口味喜好，不將這餅掰碎，雖說這樣就破壞了這道料理的正確吃法，但美食這件事，不能保證所有人的口味都是一樣的。”
“羊肉泡饃，在英文選單裡稱作‘PitaBreadSoakedinlambSoup’。”
評審們聽到幸平創真的介紹，相繼的點點頭，開始拿起饃掰碎放入羊湯之中。
一邊掰碎，一邊說道...
“中式的羊肉泡饃我是聽說過的，但卻沒嘗過，關於這種烤餅加入到羊湯裡泡著吃，我倒是非常期待它的口感跟味道。”
“這一碗鮮羊肉湯，這一片片燉的軟爛入味的羊肉，光是吃上一口就令人滿足，更別說泡上湯汁的烤餅了。”
“確實是很新穎的吃法！一開始我也跟其他人一樣，陷入到一個誤區，以為幸平同學會加入紅酒之類的，沒想到竟然不是。”
“....”
評審們將羊肉泡饃掰碎之後拿上筷子，輕輕地拌勻。
而在拌勻的時，筷子將羊湯底下的粉絲也一併的翻了上來。
三人頓時驚訝！
在評審們看來，這的確是很新穎的吃法。
饃在湯汁的浸泡下吸飽了羊湯，看上去變得軟糯。
評審們嚥了咽口水，先是用勺子舀了一勺帶有饃的羊湯，小心翼翼的吹了吹氣，喝下。
入口後，那充滿濃郁鮮香的羊肉味瞬間佔據了整個口腔。
此時，饃已經吸飽了湯汁，變得無比的軟糯可口。
在細細咀嚼時，這是饃的麥香與羊肉鮮香的味覺碰撞。
隨後，見評審們又用筷子，一筷子下去，羊肉，饃，粉絲被夾了出來。
再一個大口吃下。
‘呲溜，呲溜’
彷彿就像是在吃拉麵時的習慣，只要發出的聲音越大，那麼就越是能夠證明，眼下的這碗羊肉泡饃的美味程度。
細嚼慢嚥後，夾起一個糖蒜吃下。
糖蒜不僅開胃還解膩。
在經過時間醃製過後的大蒜，已經洗去了辛辣的口感，而剩下的，只有一種令人回味無窮的酸甜滋味。
當評審們輕輕咬下一顆糖蒜時，是那股大蒜外層糖衣的甜蜜。
它包裹著大蒜，細細咀嚼，清脆可口，糖與甜味在糖蒜裡形成了完美的平衡。
評審們忍不住的稱讚起來...
“糖蒜的層次感非常豐富，蒜皮有著糖果一般的軟綿甜美，大蒜蒜肉又有著爽脆的清甜，這種組合在一起真的是太美妙了吧。”
“當我細細咀嚼時，可以清晰的感受到糖蒜在口中的變化，這種美味確實讓人吃完之後會回味無窮。”
“這個小菜，在吃下濃郁鮮香的羊肉泡饃之後，來上一顆糖蒜，這種滋味，開胃又解膩！”
評審們似乎都忘記了點評，一直沉浸在這鮮美的味覺盛宴裡無法自拔。
幸平創真見狀，自信的笑了。
這還得是歸功於夏樹給他的糖蒜包。
在昨晚，幸平創真在臨走時夏樹給他的，如果有需要的話，作為一款開胃解膩小菜，這包糖蒜絕對合格。
沒曾想果然效果拔群！
自帶調味料以及食材上，並未與睿山枝津也有言在先，所以這並不是違規。
而且若不是因為睿山枝津也是十傑之一，正常遠月學生們的食戟，也是各自帶上食材。
這並不稀奇。
但幸平創真萬萬沒想到，小小一包糖蒜，竟然有如此大的威力。
看著評審們一口接著一口吃著美味，這讓觀眾席上的學生們都坐不住了。
看餓了！
“沒想到羊肉也能夠用這樣新穎的方式呈現出來，評審那一筷子夾起粉絲的那一刻，我都能想象得到，這得有多好吃！”
“原本以為是鮮甜口的，沒想到確是個鹹鮮口，不僅是搭配羊湯的粉絲令人慾罷不能，那吸飽了湯汁的饃更是美味，我無法想象，一口下去，軟糯的饃滿口爆汁的口感。”
“在食戟的這三個小時裡，幸平創真的這個羊肉只做一件事，那就是在鍋中小火慢燉，將搭配好的所有香料全都吸收到羊肉裡，這羊肉的滋味可想而知，多美味啊，好想嘗一嘗！”
“還有搭配的小菜，是大蒜麼？看上去跟新鮮的大蒜有些區別！”
“....”
觀眾席上的學生們不停的熱議著。
全是關於這碗羊肉泡饃的吃法以及美味程度，甚至是想要在食戟結束之後，去尋夏樹的店裡吃上一碗同款。
幸平創真的廚藝下，將羊肉泡饃的美味展現得淋漓盡致，那夏樹的手藝還得了？
變相帶貨了屬於是。
貴賓席裡
對於這突如其來的翻轉，讓薙切仙左衛門感到有些意外。
讓他沒想到的是，明明已成定局的事，竟然在最後的關頭出現了轉機，翻轉了。
看當下的局勢，經驗豐富的薙切仙左衛門不用等到結局就猜到，這一場食戟睿山枝津也要完！
老頭驚訝於幸平創真臨場變通能力，以及夏樹的真實實力。
再次重新整理了他的認知！
薙切仙左衛門轉臉看向夏樹，說道：“夏樹先生不僅廚藝驚人，就連猜測人心這件事上，你也是拿捏得死死的。”
“就睿山那點手段，怎麼可能贏得過你！”
“不過老夫倒是有一點好奇，難道夏樹先生從來就沒想過，關於猜測人心這件事，如果猜錯了怎麼辦？那事情的走向，還會不會在你的預料之中？”
“或者是，夏樹先生又該如何去應對？”
夏樹聽後，看著老頭，笑道：“其他事我不敢百分百保證，但就猜測人心以及料理上這件事，我夏樹敢說不會出錯！”
薙切仙左衛門聽完後感到非常震驚。
夏樹的話並不是在吹牛，或者是誇大其詞。
而是他則是用這種理所當然的口氣脫口而出，彷彿這一切都是順理成章的事，根本不用過多的去想。
如此強大的內心，薙切仙左衛門不佩服都不行。
二人不在說話，看向了場館舞臺上。
此時，三位評審默默地將羊肉泡饃一炫而盡，吃得個精光。
哪怕是碗底的一根蔥花，也被好不漏下的吃到。
似乎是吃飽喝足後的評審，放下餐具，這才心滿意足，相互看了看，準備開始點評。
第一位評審平復了情緒，說道：“這道羊肉泡饃，真是深得我的喜愛，而我也在品嚐到這道料理後感到懊惱，自認為吃遍世界美食的我，竟然會錯過了這麼一道美味！”
第二位評審接著說道：“羊肉泡饃搭配上糖蒜，簡直就是強強聯手的完美組合，美味，實在是美味無比！”
第三位評審也說道：“糖蒜的恰到好處的酸甜，讓我回想到了初戀的時候，哪怕是吃完了之後，依舊是讓我在這段時間內回味無窮的料理。”
說完之後，三位評審再次的相互看了看。
關於睿山枝津也與幸平創真的這道兩道料理，其實評審們心裡早就有了答案。
雖說睿山枝津也一如既往的穩定發揮，但這種千篇一律的料理，在令人眼前一亮又美味可口的羊肉泡饃面前，顯然有些不夠打。
接下來就是要公佈投票的時刻。
這個時候，一向淡定的睿山枝津也有些站不住了。
他那不可一世的高傲，表情出現了一些變化，看著評審席上的空碗皺了皺眉頭。
這是一個不詳的預感！
評審們經過短暫的商議之後，決定一起給出投票。
三人竟然同時選擇了幸平創真！
‘譁’
場下一片譁然。
主持人川島麗驚呼道：“本場食戟的成績出來了，勝利者是幸平創真！”
“這太讓人驚訝了，幸平創真竟然以三票的成績，完勝了身為十傑之一的睿山學長！”
川島麗不停的重複著。
此時，一個評審淡定的說道：“雖說睿山同學的烤羊腿也非常美味，但是美味卻不夠新穎，而且在口味的層層遞進上，幸平同學的羊肉泡饃組合，更加能夠給人帶來美食的快樂。”
“或許...”
“睿山同學，你收起一些放在商業上的心思，可能廚藝會更加精進。”
評審說完，其他的兩個評審認可的點點頭。
然而，不管此時評審們怎麼去說，睿山枝津也完全聽不進去。
在他這裡只有輸跟贏。
然而，他輸了，不管是什麼客觀原因，他都輸了。
可以說睿山枝津也最近可能運勢不好，自從遇到了夏樹之後，不管是學業還是事業上都節節敗退。
難免讓曾今高傲的年輕人難以接受。
睿山枝津也並沒有說話，而是轉身離開了現場。
這裡的歡呼聲並不屬於他，他只想趕緊離開這裡。
因為實在是太丟臉了！
而在這種憤怒的情緒下，睿山枝津也萌生一大串未來的計劃。
他要反擊，絕對的反擊！
不僅要報之前的恥辱，更要找回自己的尊嚴跟場面！
睿山枝津也剛走出場館的那一刻，身後的人叫住了他。