第206章 一道非常清新的家常豆腐煲（1 / 1）
食客們不斷地發出感慨，這個胡椒餅的味道，實在是非常的美味。
站在攤位前的幸平創真，抱著手，非常滿意的看著食客們在品嚐。
這就是作為料理人，最為治癒，也是最為驕傲的時刻。
看著食客們認可自己烹飪出來的料理，再辛苦也是值得的。
幸平創真這個攤位，成為這個區域為數不多的，最先開張開始販賣的小店。
接下來，這片區的學生們開始進入到了緊張的最後收尾的環節。
田所惠這邊，顯然從食材到烹飪處理的手法上，引起了其他食客們的廚意。
有遊客一邊吃著胡椒餅，一邊走了過來看看。
“其實我剛才路過的時候就已經注意到了，這個攤位跟其他學生的攤位相比較起來，還算是比較特別的，因為用到的食材，目前看來都是豆腐哦！還有砂鍋，看樣子是一道主打豆腐的料理，很清淡的感覺。”
這個客人說完之後，身邊的其他人也跟著湊了過來。
看了一眼，立馬就將田所惠給認了出來。
“這不就是田所惠？號稱今年是遠月黑馬的那一位？我之前有看過她的比賽哦，可謂是很精采了！我還記得，她擅長的料理是鄉土料理，這一點，在現在以西餐為主的年輕人當中並不是主流，非常難能可貴哦！”
“這麼一說我想起來了，是田所惠！擅長烹飪做鄉土料理的那個學生！早在秋季賽的時候，我就有看好她了！”
“原來是她啊！秋季賽難得有給外面人可以參觀的機會！我當時就在想，她的鄉土料理到底是個什麼樣的滋味呢！”
“畢竟是跟著夏樹學的嘛，而且還加入了中式料理，與鄉土料理的結合，的確是讓人很好奇，也很期待，就不知道，今天她是不是還會這樣子做，如果這樣的話，那可太好了，真的很想嚐嚐看，正宗的鄉土料理是什麼滋味啊，畢竟現在想要吃到好吃的鄉土料理，實在是太少啦！”
“....”
食客們七嘴八舌的說著。
並且還有人時不時的問問田所惠。
田所惠一如既往的，脾氣還是非常的柔和。
一邊處理食材，一邊騰出空來，很耐心的與食客們講解。
“謝謝各位能夠這麼重視我，還能想起我在秋季賽上的表現！不論如何，不管我在料理圈裡走到哪一步，我都要感謝的是夏樹先生，因為他真的教會了我很多東西。”
“一些難能可貴的經驗，如果不是有幸遇到他，我可能這輩子都不會明白的經驗！”
“我很尊敬這位老師，我也希望，一直能夠跟著他繼續的學習下去，從他身上學到更多的知識，然後將鄉土料理更好的結合，發揮出來。“
“這是我一直想做的事情。“
田所惠一邊說著，餘光看了看夏樹，因為她知道夏樹在這裡。
只是並沒有當著眾人的面去說出來，畢竟一旦這些食客知道夏樹本人在這裡，難免又會引起一些不必要的騷動。
夏樹衝著田所惠笑了笑。
這個女生很有意思，從夏樹第一眼見到她，認識她開始就覺得是這樣。
外表雖然看起來柔柔弱弱的，但是有一顆非常堅強的心！
一顆堅強不倒的心，對鄉土料理的執著與創造，也成就了今天的田所惠。
夏樹想到這裡，如果非要說田所惠在自己這學到什麼的話，那麼田所惠最大的收穫，就是她變得更加自信了。
本身能力就不差的田所惠，原來只是因為不自信，導致在關鍵的時候頻頻出錯。
所以，夏樹對她最大的幫助，就是鼓勵了田所惠，讓她對她的料理有著十足的把握跟信心。
這樣一來就會事半功倍。
田所惠的能力也被激發出來，再指導一下一些料理上的細節，就大功告成了，如此簡單。
夏樹想想，他也算是運氣好，能夠遇到這麼些個天賦異稟的學生，也成就了他。
否則，如果是一個麻瓜小白的話，真的沒有辦法保證，能夠把他們都教得這麼好。
總之還是要看個人的。
想到這裡的夏樹也很欣慰，就跟做出一道美味的料理一樣，非常有成就感。
人們在議論的時候，田所惠已經將她的料理從開始擺放了出來。
跟幸平創真的料理不同的是，她所製作的料理，是需要用到砂鍋的。
每一道都有一個不大的砂鍋。
二十個爐子的火同時開，一次也就只能是二十份。
關於火候的控制，以及同時操控這些爐火同時製作食材，這一點可以算是夏樹的特色，在他的學生身上，也展現的淋漓盡致。
雖然還沒有做到青出於藍而勝於藍，但只要一看到這個架勢就知道，這是夏樹親自教的學生。
田所惠先解開了一個砂鍋的蓋子，笑道：“這是砂鍋豆腐煲，也可以說是家常豆腐煲！”
“靈感也是來自於中式料理，主要的食材是豆腐，而我又在其中的配菜上，加入了鄉土料理的搭配，所以做出了這麼一道料理來。”
“製作這道料理，需要花費大量的時間在掌控火候，小火慢燉上。”
“只有這樣做出來的豆腐煲，才能夠湯汁濃稠，且豆腐入味。裡邊我還加入了當季的美味時蔬，再結合鄉土料理的食材搭配，這道清淡的豆腐煲，在當下的這個季節，會給人帶來絲絲的暖意。”
說完之後，田所惠將砂鍋的蓋子放在一旁，等待著食客們來品鑑。
在砂鍋蓋揭開的那一瞬間，秋日的涼爽，與熱氣騰騰的豆腐煲結合在一起，撲面而來的，是那股暖暖的香氣。
自然是已經有食客開始下手了。
畢竟一次只能夠做出20份，如果不快一點的話，手慢無。
前二十個食客，趕緊各自都買了一份。
在邊上，有可以供給食客們入座的簡易臨時的餐桌餐椅。
他們紛紛的入座，而沒有買到的，也很期待的預定下一鍋。
客人們紛紛的揭開砂鍋蓋子。
‘嘩嘩譁’
那一股股熱氣騰騰的香氣迸發而出，散發出一股非常誘人的豆製品清香，以及肉類的鮮香。
用勺子輕輕地舀一下，立馬就將一塊嫩豆腐四分五裂。
裡邊有新鮮的肉，以及當下的菌菇跟時蔬，混合在一起，味道非常的鮮美。
冒著熱氣，輕輕地吹了吹氣，再一口滑入口中。