第57章 許大茂：江晨要是會做菜，我就把這杯子吃下去！（1 / 1）
第五十七章許大茂：江晨要是會做菜，我就把這杯子吃下去！
作為傻柱的徒弟，馬華雖然沒有跟對方學到什麼東西。
倒也並非是馬華天賦不行，或是不夠勤快。
而是傻柱心知肚明。
他這個臭脾氣，在軋鋼廠裡得罪了不少人。
所謂“教會徒弟，餓死師父”。
一旦傻柱教會了馬華，日後就沒法憑著自己的廚藝，拿捏食堂主任和李副廠長等人！
但……
跟在傻柱身邊這幾年。
馬華雖然沒吃過豬肉，但也見過豬跑！
看著江晨切菜之時那行雲流水的動作，以及揮灑自如，如臂指使的刀工，心中也是驚訝萬分。
要知道。
評判一個廚師的廚藝好不好，最簡單的辦法就是看他的基本功。
而刀工……
便是廚藝最基礎的一點。
光是看著江晨隨手拿起一隻土豆，幾乎看都不看，便是將這隻土豆切成了一堆土豆絲。
而且大小粗細都差不多，彷彿一個模子裡刻出來一樣。
這份刀工。
便是傻柱都無法做到！
“咕咚——”
這一幕，同樣是看呆了一旁劉嵐、楊師傅以及食堂主任老劉。
幾人都是忍不住揉了揉眼睛，似乎不敢相信眼前這一幕畫面，甚至都不敢眨眼，生怕破壞了這一幕精彩絕倫的表演！
是的……
如果說其他是在切菜。
那麼江晨這一手，便好似是在進行美輪美奐的藝術表演一樣！
“馬華，點火！”
直到江晨的聲音響起，一干人才是如夢初醒。
而馬華也是連忙幫著燒好了灶臺，將大鐵鍋放在灶臺之上。
待得鍋內的溫度燒的差不多了，江晨這才點了點頭用鍋鏟挖起一塊大小適中的豬油，放入了鍋中。
然後又是加入了蔥薑蒜等作料爆香。
待得鍋中香氣四溢，緊接著又是不慌不忙地將切好的食材按照順序下鍋翻炒。
片刻之後……
食堂後廚內便是飄蕩著一股令人垂涎欲滴的香氣！
“江工，您這廚藝……”
看著江晨將一盤幾乎是色香味俱全的魚香肉絲翻炒出鍋，食堂主任老劉也是強忍住想要吞口水的舉動，大加讚賞道。
“我看江工這廚藝，比傻柱還要強！”
“呸，傻柱是什麼檔次，能和江工相提並論？”
“什麼傻柱，論廚藝，我只認江工一個人！”
便是作為傻柱的徒弟馬華，此刻也不知如何開口維護自家師父的顏面。
尤其是……
江晨無論是在炒菜，還是在配料的時候，都是沒有刻意迴避馬華、甚至支開廚房內的一干人。
而是大大方方在他們面前展示！
這般豁達的心胸，也是和傻柱每次做飯都把他們攆出去，便是馬華這個徒弟也不例外的行為……
形成了鮮明的對比！
就在馬華心慌意亂之際，一道聲音也是將他拉回了現實。
“看明白了多少？”
“江工？”
聽到江晨的話，再看著那雙似乎不帶感情的眼眸，馬華心中也咯噔了一下，面色唰的一下變得慘白。
“我不是有意要偷師的……”
在廚師這一行，偷師可是大忌諱！
尤其是馬華這種拜了師父的，貿然去其他人身邊偷師，可是不折不扣的欺師滅祖行為！
如果放在古代……
甚至是要以品德敗壞的理由，被逐出師門的！
而一旁的劉嵐等人。
看到馬華這副樣子，也是猛然醒悟了過來，一個個都是欲言又止想要開口幫忙求情。
畢竟。
他們和馬華一起工作了好幾年。
也是頗為喜歡這個在傻柱面前任勞任怨，老實本分的孩子。
“害，說什麼呢！”
看著馬華一副誠惶誠恐的樣子，江晨也是笑了。
“我是問你，看懂了多少，要是有什麼不明白的，就直接問我……”
“江工，您……不介意我偷師？”
這一下子，馬華也是愣住了，小心翼翼得詢問道。
“我又不是廚子，哪來那麼多破規矩！”
“再說了……”
“只有沒什麼本事的人，才會敝帚自珍，生怕別人把自己那點本事學會。”
“什麼教會徒弟，餓死師父的。”
“就是有這樣封建的思想，一些前人留下的寶貴技藝才會逐漸失傳，讓後人只能透過隻言片語去感受這些傳統技藝的魅力！”
江晨這一番話，也是有感而發。
技藝這種東西，只有在不斷交流，不斷嘗試之中，才能推陳出新。
而非因循守舊。
將這些技藝當做傳家寶一樣，嚴防死守，最終將其帶一併入棺材板裡。
這也是後世媒體各種吹捧隔壁小日……子過得不錯的工匠精神，卻不知這只不過是當初唐朝之時，人家跟著咱們老祖宗學會的一點皮毛。
可惜。
因為一部分人的敝帚自珍，保持著門戶之見。
讓許多技藝逐漸失傳，最終只能看著其他人把本屬於我們的東西，變成了他國的工匠精神和瑰寶。
不得不說……
這也是民族的悲哀。
“噗通——”
聽到這話，馬華也是果斷下跪。
倒不是說他要拜師什麼的。
以馬華的性子也做不出這種背叛傻柱，另投別處的事情。
但這般傳授廚藝的恩情，馬華也不知道該怎麼感謝江晨，只能用這種最樸實的方式來表達自己的感激。
“馬華，恭喜你小子了！”
“你小子……傻柱教了你三年，連一點做菜的方法都不肯教你！”
“還是江工大方，居然願意指點你做菜！”
一旁的劉嵐和楊師傅等人，也是有些羨慕的看了馬華一眼，卻也知趣得走遠了一些，免得不小心偷聽了什麼。
emmmm
江晨很想說，自己並不介意二人偷師。
但看著兩人這般態度，也是沒有再解釋什麼。
而是針對配料和火候方面一些知識，一點一點告訴了馬華。
很快。
包括魚香肉絲在內，一共六道菜全都做好。
而劉嵐等人。
在感嘆江晨做菜效率的同時，也是幫著把這些菜都送去了小房間。
“菜來了！”
好巧不巧的是。
小房間內，許大茂不知什麼時候溜了回來，還在楊廠長和李副廠長面前侃侃而談。
“廠長，副廠長……”
“要我說這江工哪會做菜啊！”
“我跟他做了十來年的鄰居，這小子從小到大連廚房都去去過，要是他今天能做好一桌子菜……”
“我許大茂就把這酒杯吃下去！”