第51章 嬌嬌知青×勇猛糙漢15（1 / 1）
“當然，只不過我們只能給你們把豬肉處理好，做菜這種事還得交給你們自己來。”
新來的知青在家裡基本都是吃現成的，而老知青也只有一個會做飯，但是她哪會做豬肉啊，當即就擺手道：“不行不行，做一些普通的菜我還行，這豬肉太珍貴了，我還沒做過，還是換別人來吧？”
“那就我來吧！”
大家驚訝的看著向宜，秦柔跟她關係最好，也就只有她敢問：“你會做飯嗎向宜？要是不會的話，咱們還是找別人來做吧，啊？”
“我會做。”
向宜無奈的看了眼秦柔，不過也不能怪大家，畢竟她長的就是享福的樣子，看著根本就不像是會做飯的。
“我真的會做，大家相信我吧，好嗎？”
向宜辦事靠譜，並且沒有把握的事情絕對不會去做。
這點知青點的大家都是有目共睹的，於是就都答應了。
“成，那這豬肉就交給向宜知青你來做！”
“我覺得也行，但是咱們吃什麼啊！”
“我今天正好休息，你們該上工的上工，我在家給你們做飯。中午就吃東坡肉和燴菜，怎麼樣？”
“東坡肉？這菜在城裡下館子也得不少錢呢！”
“就是啊！還有那燴菜，我想想就直流口水！”
大家都饞肉了，秦柔光聽著這兩個名字就直流口水了，頓時抓住向宜的手臂。
“向宜，我今天能不能吃飽肚子，就靠你了！”
向宜看著秦柔誇張的樣子，頓時笑道：“放心吧你，保證你回來就能吃到口齒留香的飯菜！”
知青點的人都收拾好去上工了，向宜洗漱之後，看著坐在院子中殺豬的兩個男人，還有正坐在小馬紮的閻弘深。
“閻隊長，你今天不忙嗎？”
其實向宜想問的是，你是在等我嗎？
可是她覺得這話問的過於曖昧了，就算閻弘深是她的攻略物件，可是在沒有明確的知道閻弘深的心意之前，她是不會說出這種令人誤會的話的。
“嗯，不怎麼忙，幫你們處理完豬肉再走。”
閻弘深其實很想說自己是在等你，但是心中卻又存在著和向宜一樣的顧慮，於是兩人就都猶豫著，誰也沒說實話。
“聽璟雯說，你這幾天好像挺累的。”
“其實也不是很累，就是這幾天要忙著批改作業，還有備課，所以晚上睡覺的時間會比平時晚一點。”
“不過這都沒什麼關係，他們進步都很大，這就足夠了。”
聞言，閻弘深越發覺得當初讓向宜來當臨時老師是個正確的決定。
“對了，你午飯就在這吃吧，這麼多的肉，大傢伙一頓也吃不完。”
聞言，閻弘深點了點頭，他也很想向宜有一些接觸的機會。
“主食就蒸點饅頭和花捲吧，蒸點蔥油的，再蒸點普通的，都用白麵蒸。”
知青點的白麵還有很多，大概是會做飯的知青總和不好面的原因，所以大家平日裡喝的都是各種粥，很少吃白麵，疙瘩湯都很少。
“成，你看著辦吧，有什麼需要我幫忙的嗎？”
“沒有。”
向宜笑笑，不過她突然想起了自己屋子裡的作業。
“我看你辦公室的桌子上有鋼筆跟筆記本，你是識字的吧？”
“初中畢業。”
“那正好，我屋子裡面還有一些作業沒有批改完，你幫我把剩下的都批改了吧。”
“能行嗎？”
“這有什麼不行的，你不會連abcd都不認識吧？”
閻弘深被向宜的話給逗笑了，於是只能答應下來。
只是女知青的屋子他一個大男人進去不太好，況且裡面還有其他女知青的東西。
於是向宜就進去將作業都拿了出來，放在院子裡支的小桌子上。
閻弘深翻開幾本作業，發現向宜不但每一本都認真的批改了，還會貼心的寫上評語。
現在的孩子雖然還不認識字，但是簡單的一些‘優’‘棒’‘好’還是能認識的。
於是閻弘深也有樣學樣，開始認真批改起作業來。
向宜從倉庫裡拿出白麵來，看著閻弘深批改作業的樣子，覺得有些好笑。
還有不到兩年的時間，全國高考就要恢復了，如果閻弘深現在學習的話，肯定來得及。
於是向宜動了想要勸閻弘深學習的心思，至於怎麼勸，就要繼續想辦法了。
向宜搖搖腦袋，這都是以後要想的事情了，眼前的事情是要把午飯給做好。
向宜先在空碗裡倒入一點的酵母，加入溫水化開後才倒入麵粉裡，然後揉成了一個大大的麵糰。
因為現在已經入冬，所以麵糰發酵的比較慢，所以向宜及UI在蒸鍋里加上水，燒開之後才將麵糰放進去，大概四十分鐘左右，等麵糰醒發兩倍大的時候，就可以拿出來了。
等麵糰醒好的期間，向宜又開始處理肉。
不得不說術業有專攻，人家專業的人處理的豬肉就是不一樣。
向宜挑出一大塊五花肉洗乾淨，然後冷水下鍋，放了兩勺料酒，煮了四五分鐘撈出來，之後將豬肉改到成大小均勻的方塊。
然後還是起鍋燒油，將五花肉下鍋，煎至四面金黃盛出來備用。
然後拿出白線將煎好的五花肉綁成十字的樣子，在鍋中放入冰糖和清水，用中小火慢熬成棕色的冰糖汁，熬好之後又加入了開會稀釋，盛出來放在一邊，一會要用。
向宜切了一些小蔥段和薑片撲在鍋底，將五花肉皮朝下的碼在鍋裡，加入四勺生抽，兩勺老抽，四勺冰糖水和一些白酒，再倒入沒過肉塊的溫水，蓋上蓋子用中大火燉煮三十分鐘。
這期間向宜又拿出兩顆酸菜剁好放在盆裡，等著一會做燴菜用。
向宜按了按麵糰，確定發酵好後拿出來揉了幾下，切出三分之一然後擀開。
在麵皮上抹油，撒上適量的鹽，最後撒上蔥花，然後對摺，切成大小一樣的劑子，兩個疊放在一起，用一根筷子按下去，裡面的褶子直接翻了上來，蔥花都能看見，把兩邊稍微拉伸一下捲成圓的就可以了。
“水我幫你燒開了，花捲直接放在鍋上蒸就可以了。”